Cukor nalačno moje tipy na pôst bez cukru

Pôst je v zásade najlepší čas bez cukru. Koniec koncov, takmer 60% Nemcov si dokázalo predstaviť, že sa počas pôstu v roku 2017 zaobíde bez sladkostí. Pochopenie pôstu o cukre je teda dosť veľké.

(Mimochodom: pôstne obdobie trvá od Popolcovej stredy do Veľkej soboty, t. J. 26.02.-09.04.2020. Trvá 40 dní.)

Ale cukor nalačno, ako to funguje? Ako sa stravujete bez cukru?

Od Veľkej noci 2017 som už bez cukru. Dám vám tu malého sprievodcu cukrom nalačno. A odpovedzte na štyri otázky, ktoré si určite položíte:

Čo to vlastne znamená bez cukru?
Čo potrebujem vedieť, aby som sa mohol stravovať bez cukru?
Kde nájdem dobré recepty bez cukru?
Aké problémy môžem očakávať pri hladovaní cukrom?

Začnime prvou otázkou o hladovaní cukrom:

Čo to vlastne znamená bez cukru?

Bez cukru je dosť vágny výraz. Keď hovoríme o bezlaktózovom, bezlepkovom alebo vegánskom, je celkom jasné, čo to znamená.

Ale bez cukru znamená pre každého niečo iné. Existujú ľudia, ktorí rozumejú ako „bez cukru“ priemyselný cukor. Iní nejedia priemyselný cukor ani iný cukor (napríklad cukor z kokosových kvetov), ale myslia si, že med alebo ryžový sirup sú v poriadku. Iné používajú iba sladidlá, ako je stévia alebo brezový cukor.

Pre mňa osobne znamená bez cukru, že nekonzumujem žiadny cukor, alternatívy cukru ani sladidlá. Ak si chcem niečo osladiť, tak jedine čerstvým ovocím.

Mnoho ľudí, ktorí začnú s diétou bez cukru, chce priamo nahradiť cukor. Ale môžem vám len odporučiť, aby ste to úplne vynechali. Mliečnu čokoládu môžete samozrejme nahradiť čokoládou bez cukru. Alebo si kúpte Haribo so stéviou.

Jediný problém je: týmto prístupom sa sladkej chuti nezbavíte. Dôvod, prečo sa napríklad vyhýbam stévii, je ten, že potom mám na jazyku opäť túto sladkosť. A potom znova chcieť niečo „správne“.

Myslím, že čím dôslednejšie sa zaobídete bez sladkosti, tým rýchlejšie ste skutočne bez cukru. Potom môžete kedykoľvek vyskúšať, ktoré sladidlo je pre vás v poriadku.

Takže keď sa pýtate, čo pre vás znamená bez cukru, nemyslite len na to, ako nahradiť cukor. Ako však môžete skutočne neustále vynechať neustálu sladkosť. Prehodnoťte svoje zvyky. Vyskúšajte to na chvíľu, pôst je na to ideálny!

Každý vie, že v čokoláde a gumových medveďoch je cukor. A jesť menej sladkostí je dobrý plán.

Ale desivé je, že v mnohých výdatných výrobkoch je cukor. Predpokladá sa, že 80% všetkých potravín v supermarkete obsahuje cukor! Aj „zdravá“ granolová tyčinka môže obsahovať veľa cukru.

Je preto dôležité, aby ste vedeli, či je vo výrobku pridaný cukor alebo nie. Existuje toľko mien pre cukor.

Preto odporúčam článok, v ktorom pomocou troch jednoduchých príkladov vysvetlím, ako nájsť produkty bez cukru:

Určite si prečítajte: ako rozpoznať cukor v potravinách?

Takže teraz, keď viete, ako rozpoznať pridaný cukor, môžete ísť nakupovať do potravín bez cukru. A kupujte si výrobky, ktoré chcete jesť počas pôstu!

Na začiatku budete potrebovať dlhý čas v supermarkete. Pretože pravdepodobne veľa vecí, po ktorých bežne siahnete, obsahuje pridaný cukor. Ale verte mi: netrvá dlho, kým ste našli svoje nové výrobky bez cukru. A potom nákupy idú opäť rýchlejšie.

Môžete tiež prechádzať môj zoznam potravín bez cukru. Existujú všetky výrobky bez cukru, ktoré som už našiel. A je ich stále viac!

Mimochodom: ak „chcete LEN zjesť menej sladkostí“, potom vás zaujíma, prečo by ste teraz mali venovať pozornosť aj tomu, či je v nátierke cukor. Dôvod je: cukor v výdatnom jedle tiež zaisťuje zvýšenie vašej hladiny cukru v krvi. A keď opäť klesne, zvyčajne prichádza hlad po sladkých veciach. Potom chcete jesť sladkosti. A odolávať tomu vyžaduje veľa sily vôle. Môžete si to uľahčiť tým, že vaše hlavné jedlá budú tiež bez cukru. Potom potrebujete menej disciplíny, pretože sa na tom podieľa vaše telo.

Najneskôr v tejto chvíli vás asi zaujíma, čo však môžete stále jesť pri diéte bez cukru? Preto odpovedám na otázku:

Na receptoch bez cukru je zložité to, že každý definuje bez cukru inak. Hovorili sme o tom vyššie. Preto existuje veľa receptov bez cukru, ktoré obsahujú sušené ovocie, cukor z kokosových kvetov, brezový cukor, ryžový sirup, med atď.

A keď ste sa už zamysleli nad tým, čo PRE VÁS BEZ CUKRU ZNAMENÁ, potom sa začne hľadať recepty. Tu je teda niekoľko nápadov na recepty s cukrom nalačno:

Všetky recepty bez cukru na tomto blogu sú sladené iba čerstvým ovocím, ak vôbec. Takže sa tu len rozhliadnite. Niekoľko mojich obľúbených receptov je:

Tiež by som vám rada odporučila 3 knihy, ktoré obsahujú aj veľa chutných receptov. Nahliadnite do môj zoznam kníh bez cukru a použitých sladidiel, ak ti tieto 3 knihy nestačia.

Kniha: Sugar Free: The 40 Day Challenge

Bez cukru - 40-dňová výzva * je obzvlášť vhodná pre pôst s obsahom cukru, pretože obdobie pôstu je tiež 40 dní! K tomu existuje aj projekt: Facebooková skupina bez cukru, v ktorej si môžete vymieňať nápady. (kliknutím na obrázok si môžete kúpiť knihu bez cukru od Amazonu alebo môžete navštíviť svojho kníhkupca:)

V knihe nájdete slané aj sladké recepty. Ako sladidlo sa používa sušené a čerstvé ovocie.

Kniha: Zbohom cukor

Toto je zatiaľ moja obľúbená kniha bez cukru *. Už som z toho veľa navaril. Myslím si, že je dobré, že recepty sú nekomplikované a nepotrebujete veľa rôznych prísad (okrem zeleniny).

V tejto knihe nájdete aj slané a sladké recepty. Ako sladidlo sa používa stévia a ryžový sirup. Často to však môžete vynechať. Takto vznikli napríklad moje pralinky zo sladkých zemiakov a kokosov.

Kniha: Prirodzene sladká s ovocím a bobuľami

Iba nedávno som dostal túto knihu od Sue Quinna *. Existuje niekoľko základných vecí (napríklad kečup, šalátový dresing, džem atď.), Ale aj občerstvenie bez cukru, dezerty a koláče bez cukru.

Ako sladidlá sa používajú čerstvé ovocie, bobule a sušené ovocie.

Pinterest: slané a sladké recepty bez cukru

Okrem rôznych kníh je samozrejme online aj neuveriteľné množstvo receptov. Rád ich vyhľadávam a zhromažďujem na Pintereste. Prezrite si moje dosky, napríklad tieto:

Ako sladidlo existuje všetko od medu cez datle až po stéviu, takže zistite, čo vám vyhovuje a váš plán pôstu s cukrom.

Uf Takže ak ste sa dočítali až sem, pravdepodobne si už teraz uvedomujete, že hladovanie cukrom nie je také ľahké. Celkovo to znie komplikovane a časovo náročné. A nechcem skrývať skutočnosť, že začať s diétou bez cukru je ťažké. Aj keď chcete žiť „iba“ 40 dní bez cukru.

Na začiatku sa môžu dokonca vyskytnúť abstinenčné príznaky. Mnohých niekoľko dní bolí hlava a cítia sa slabí. V tomto ohľade: najlepšie je naplánovať si, že v prvých dňoch budete mať iba niekoľko stretnutí.

Ale môžem vám povedať: nie je to také zlé, ako to znie. Postupom času je to jednoduchšie. Raz som zjedol 5 tabliet čokolády denne a zvládol som to: som úplne bez cukru a veľa si na ňom pochutnávam! Už mi to vôbec nepríde vyčerpávajúce.

Je to tiež dobré pre motiváciu, ak ešte lepšie pochopíte, ako funguje cukor. Existujú veľmi zaujímavé dokumenty na tému cukor.

A vôbec: nemusíte to robiť sami. Existujú veľké skupiny na Facebooku. Alebo sa spýtate niekoho z rodiny alebo priateľa, či by ste chceli ísť spolu rýchlo na cukor.

Prajem veľa zábavy a úspechov pri rýchlom cukre! Keď skončí prvá (abstinenčná) fáza, všimnete si, aký dobrý je pre vás život bez cukru!

A ak neviete, ako rýchlo naštartovať cukor a žiť život bez cukru, prečítajte si moje 3 tipy, ktoré vám pomôžu začať.

Chcete sa stať úplne bez cukru?

Potom sa zaregistrujte v mojom týždennom bulletine:

Pošlem vám tipy, informácie a ponuky týkajúce sa stravy bez cukru!

Ďakujeme za prejavenú dôveru! Teší ma, že sa zaujímate o stravu bez cukru. Teraz zostáva len jeden krok: vo vašej doručenej pošte je odo mňa e-mail, v ktorom potvrdíte svoju registráciu. Potom odo mňa okamžite dostanete prvý e-mail! A potom každý týždeň získate motivačnú pomoc, informácie alebo recept bez cukru! Maj sa! Angelica