Cukor Sladký jed vo fontáne mladosti - 50PLUS

fontáne

Cukor - nepriateľ mladosti! (Obrázok Brooke Lark na Unsplash)

Rožky zo slaniny a neslušné váhy to jasne označujú; ale aj cukor ťa starne? Áno, vrásky, sivé vlasy a sklonená chôdza sú často výsledkom, keď si svoju fontánu mladosti pocukrujete cukrom.

Nepriateľ mládeže: VEK
Sú to teloméry? Oxidácia? Alebo zvyšky buniek v tkanive? Veda má veľa odpovedí na nepríjemné javy: vrásky v tvári, vlasy vyžarujúce svetlo alebo bolesť pri každom kroku.

Veda sa môže hádať, ako sa bude chcieť; Bol dohodnutý jeden dôvod starnutia: môžu za to AGE - ako skratka pre Advanced Glycation End Products.

VEKY sú bielkoviny, ktoré boli posypané cukrom a osladené. Ako odpadové látky bzučia telom a šíria strach a hrôzu.

Tvrdia kolagénové vlákna a tým robia pokožku nepružnou, zhlukujú cievy a tkanivo; a príliš rýchlo zabíjame červené krvinky - takže sme unavení, vyčerpaní a bez dychu.

Cukor: VEKOV priateľ a pomocník
Aj keď sa na vás čokoláda rozpustená v ústach, čerstvý med alebo posledný kúsok včelieho bodnutia nevinne pozerajú - cukor je nepriateľ a dôvod pre VEK. Prečo?

Zakaždým, keď cukor osladí chuťové bunky, stúpne aj hladina cukru v krvi. Takto sa kombinujú molekuly cukru a proteíny; VEKY vznikajú.

Bohužiaľ to nie je brokolica alebo kel, ktoré zvyšujú hladinu cukru v krvi - sú to sladkosti, koláče, nápoje s cukrom a cestoviny. Tí, ktorí jedia príliš veľa a príliš často, obetujú svoju mladosť na oltári kulinárskych pôžitkov.

Vrásky, únava, demencia, katarakta, stuhnuté kĺby a poškodenie obličiek - neskoré následky mnohých malých hriechov.

Diéta: Spasiteľ zdravia
Cukor je teda pomalý jed: nie okamžite smrteľný, ale VEK sa rok čo rok zhromažďuje v tele a pomaly nás premieňa z chrumkavého hrozna na hrozienka.

Ale kde je záchrana? Spočíva v zdravej výžive a teraz musíte uhryznúť guľke - a to nielen doslova. Pretože aj sladké ovocie, zemiaky a strukoviny zvyšujú hladinu cukru v krvi.

Smutná pravda je: Ak chcete zostať dlhšie mladí a zdraví, musíte veľa obmedziť v osobnom jedálničku - všetky sacharidy zvyšujú hladinu cukru v krvi.

Glykemický index hovorí, ktoré potraviny sú obzvlášť nebezpečné: čím vyššia je, tým viac sa zvyšuje hladina cukru v krvi po jedle - a bohužiaľ potraviny s obsahom cukru sú najvyššie.

Takže: zatnite zuby a prekonajte závislosť od cukru; Takto zostanete dlhšie svieži a choroba bude mať horšiu šancu trápiť nás v starobe.