Cukrovka predstavuje rizikový jo-jo efekt - NetDoktor
Mníchov (netdoktor.de) - Po sviatkoch prídu dobré rozhodnutia: zdržať sa alkoholu, viac cvičiť, chudnúť. Ale najmä to druhé je často náročné na údržbu - kvôli takzvanému jo-jo efektu, niektorí kandidáti na stravu nakoniec dokonca pribrali. Riskantná metabolická hra.
V anglicky hovoriacom svete je váhová cyklistika pomenovaná podľa kolísania hmotnosti, s ktorým sú oboznámení mnohí ľudia, ktorí chcú schudnúť: Aj keď schudnete pri nízkokalorickej diéte, potom už len ťažko budete opäť normálne jesť a displej na váhe opäť vyskočí - a často prekročí počiatočnú hodnotu.
Telo spustí núdzový program
Dôvodom je „núdzový program“, ktorý organizmus spustí, keď sa náhle a výrazne zníži príjem kalórií: Zmenou hormonálnej rovnováhy sa snaží ušetriť čo najviac energie. Znižuje bazálny metabolizmus a využíva alternatívne zdroje energie - napríklad telu vlastné bielkoviny zo svalov alebo krvi. Po ukončení diéty sa organizmus neprepne okamžite naspäť, ale všetko, čo pre svoju činnosť urgentne nepotrebuje, uloží do nových tukových zásob.
Jo-jo kandidáti sú v popredí rizika
Vedci teraz dokázali, že to významne zvyšuje riziko cukrovky. A viac než len rovnomerné priberanie bez pokusu o chudnutie s jojo efektom.
Tím Jasmine Neamat-Allah z Nemeckého výskumného centra pre rakovinu v Heidelbergu vyhodnotil pre svoje vyšetrovanie údaje z veľkej nutričnej štúdie z konca 90. rokov. Vedci rozdelili testované osoby do štyroch skupín: osoby s konštantnou telesnou hmotnosťou, subjekty, ktoré buď pribudli alebo stratili počas sledovaného obdobia, a osoby, ktorých hmotnosť stúpala a klesala v zmysle jojo efektu.
Ukázalo sa, že riziko cukrovky sa zvýšilo u subjektov, ktoré pribrali, aj u osôb s jo-jo efektom. V prvom prípade o 250 percent, v jo-jo skupine o tretinu (30 percent). Ale v tejto skupine stálo za to sa bližšie pozrieť. Ak sa váha po diéte zvýšila nad pôvodnú hodnotu, riziko cukrovky bolo náhle o 80 percent vyššie ako u osôb, ktoré pribrali bez pokusu o diétu, vypočítali vedci. Dodatočné priberanie na váhe po chudnutí sa zdá byť zďaleka najškodlivejšie pre metabolizmus.
Chudnúť udržateľným spôsobom je najlepšie
Ak si teda chcete po sviatkoch naordinovať stravu, mali by ste sa ubezpečiť, že aspoň trochu z dosiahnutého chudnutia prežije jojo efekt. Ešte lepšia je mierna, ale dlhodobá kombinácia trochu viac pohybu a trochu menej jedla. Nefunguje to tak rýchlo, ale o to trvácnejšie - a určite znižuje riziko vzniku cukrovky. (jr)
Zdroj: J. Neamat-Allah a kol.: „Výsledky siete pre obezitnú kompetenciu v súvislosti s cyklovaním na váhe s rizikom cukrovky a kardiovaskulárnych chorôb“ (sympózium DAG, november 2014).