Cukrujte deti so zdravotnými problémami
Cukor môže poškodiť zdravie dieťaťa. Naopak, zdravie detí sa masívne zlepšuje, keď sa konzumuje menej cukru.
Vďaka cukru: deti s vysokým krvným tlakom a cukrovkou
Čoraz viac detí dnes trpí nadváhou a čoraz viac z nich trpí typickými zdravotnými problémami, ktoré by človek predtým tušil iba u dospelých s nadváhou:
Vysoký krvný tlak, vysoká hladina cukru v krvi, nadmerná akumulácia tukov, najmä v brušnej oblasti, a vysoká hladina cholesterolu. Ak sa vyskytnú aspoň dva alebo viac z týchto príznakov súčasne, hovorí sa o metabolickom syndróme.
Čoraz častejšie: deti s tukovou pečeňou
Je známe, že metabolický syndróm zase skôr či neskôr vedie k cukrovke, srdcovým chorobám, tukovým ochoreniam pečene a mŕtvici.
Aj keď sú srdce a krvné cievy u detí zvyčajne stále dosť silné, rýchlo sa u nich objavia problémy s krvným cukrom (cukrovka alebo pred cukrovkou) a tukové ochorenie pečene.
Tu sme uviedli, že najmä deti matiek s nadváhou a deti, ktoré neboli veľmi dojčené, majú zvýšené riziko vzniku tukov v pečeni.
A tu išlo o to, že deti trpia vysokým krvným tlakom, najmä kvôli nedostatku pohybu.
Vedci z Kalifornskej univerzity v San Franciscu teraz chceli objasniť ďalšie rizikové faktory, ktoré by mohli viesť k metabolickému syndrómu u detí. Najskôr by sa mal skontrolovať rizikový faktor cukru:
Je cukor skutočne taký škodlivý pre deti?
Štúdia sa uskutočnila v detskej nemocnici Benioff v San Franciscu. Účastníkmi bolo 43 detí s nadváhou vo veku od 9 do 18 rokov, ktoré okrem nadváhy mali aspoň jednu metabolickú poruchu, ako napr. B. vysoký krvný tlak, vysoké hladiny tukov v krvi, mastná pečeň alebo vysoké hladiny cukru v krvi.
Deťom bolo počas deviatich dní poskytované všetko potrebné jedlo vrátane občerstvenia a nápojov. Spotreba cukru bola prísne obmedzená (od 28 do 10 percent denného príjmu kalórií), rovnako ako spotreba fruktózy, a to od 12 do 4 percent.
Fruktóza (ovocný cukor) sa vzťahuje výlučne na priemyselnú fruktózu v sladených nápojoch, sladených jogurtoch alebo sladkostiach. Fruktóza v ovocí však nie je problémom, a preto deti mohli ovocie konzumovať.
Žiadne cvičenie, žiadne znižovanie kalórií, žiadne chudnutie
Deti nemuseli cvičiť a neznížil sa ani počet kalórií.
Množstvo kalórií, ktoré sa predtým konzumovalo vo forme cukru, teraz konzumovali deti vo forme párkov, hranoliek a pizze. Cukor sa teda jednoducho vymenil za výrobky s vysokým obsahom škrobu.
Chudnutie by nemalo prebiehať, aby bolo možné jasne vidieť, ako samotné zníženie spotreby cukru ovplyvňuje zdravie. Inak by sa možné zlepšenie zdravia dalo pripísať chudnutiu.
Deti mali pocit, že im bolo dovolené jesť oveľa viac ako predtým, áno, cítili sa byť úplne zavalené všetkým jedlom, ktoré im bolo sprístupnené - a to len preto, že cukrové kalórie boli nahradené inými sacharidmi. Znamenie, že deti by konzumovali oveľa menej kalórií a potom by samozrejme automaticky chudli, keby jedli menej cukru.
Po deviatich dňoch boli deti vyšetrené.
Menej cukru - zdravšie deti
DR. Jean-Marc Schwarz z College of Osteopathic Medicine na Touro University v Kalifornii a autor štúdie uviedol:
Výsledky nikdy neboli také jasné ako v tejto štúdii; Už po deviatich dňoch, keď mali deti dovolené jesť oveľa menej priemyselného cukru ako predtým, sme si mohli všimnúť neuveriteľné zmeny u všetkých detí:
- Diastolický krvný tlak sa znížil o 5 mm/Hg
- lipidy v krvi o 33 bodov
- LDL cholesterol o 10 bodov
- sa zlepšili funkcie pečene
- hladina cukru v krvi nalačno klesla o 5 bodov a
- hodnoty inzulínu klesli o tretinu
Tieto výsledky sú pôsobivé, najmä preto, že sa neurobilo nič iné ako výmena veľkej časti cukru, ktorý sa zvyčajne spotrebuje, na škrobové výrobky, ktoré, ako je známe, sa tiež nepovažujú za zvlášť zdravé.
Neuveriteľné, čo sa stane, deti zrazu začali jesť zdravo - s väčším počtom celozrnných výrobkov, väčším počtom zeleniny a menej nezdravého jedla. Za chvíľu by sa zmenili na dokonale zdravé a štíhle deti.
Vedúci štúdie Dr. Robert Lustig, detský endokrinológ v Benioffovej detskej nemocnici v San Franciscu, napísal na jar 2016 v časopise Obesity, kde bola štúdia zverejnená:
Cukorové kalórie sú najhoršie!
„Naša štúdia ukazuje, že nie všetky kalórie sú tvorené rovnako. Na druhej strane veľmi záleží na tom, z ktorého jedla kalórie pochádzajú.
Pôvod kalórií potom určuje, ako sa v tele spracovávajú. Cukorové kalórie sú najhoršie. Je to tak preto, lebo sa premieňajú na tuk priamo v pečeni, vytvárajú inzulínovú rezistenciu a zvyšujú riziko cukrovky, chorôb srdca a pečene.
Naša štúdia jasne ukazuje, aký škodlivý je cukor pre metabolizmus. Cukor nemusí byť nevyhnutne škodlivý kvôli vysokému obsahu kalórií a tiež nie preto, že by mohol viesť k obezite, “vysvetlil Lustig. „Cukor prispieva k širokej škále metabolických porúch a skôr alebo neskôr vedie k metabolickému syndrómu“ - so všetkými jeho vážnymi komplikáciami.
Áno, zdá sa, že cukor určite spôsobuje vysoký krvný tlak, zatiaľ čo soľ, ktorá je už dlho zodpovedná za vysoký krvný tlak, môže zvyšovať krvný tlak iba u ľudí, ktorí sú špecificky citliví na soľ, ako sme už vysvetlili tu: Príliš veľa soli zvyšuje krvný tlak
* Prírodné a zdravé alternatívy cukru nájdete tu na tomto odkaze.
Radšej menej cukru pre deti
Výsledky detskej štúdie - teda Lustig - by mali byť jasným signálom pre rodičov, aby sledovali (a samozrejme aj svoju) spotrebu cukru svojich detí a chránili tak zdravie ich detí.
Najmä sladké nápoje (nealkoholické nápoje, limonády) a sladené jogurty vedú vo veľmi krátkom čase k vysokému príjmu cukru a mali by sa vymeniť za nesladené nápoje a nesladené občerstvenie alebo ovocie.
Väčšina nealkoholických nápojov sladených cukrom (Cola, Sprite) a ovocných štiav vyrobených z koncentrátu, ktoré sú tiež sladené cukrom, obsahuje asi 10 g cukru na 100 ml. 200 ml pohár poskytuje množstvo cukru, ktoré zodpovedá 6,5 kockám cukru.
Ak v lete vypijete liter koly po celý deň, môžete nenápadne skonzumovať cez 30 kociek cukru.
Tieto nealkoholické nápoje sú spojené s vysokými zdravotnými rizikami, ktoré sú už dávno vedecky dokázané, a sú absolútne identické s tými, ktoré vyplynuli zo samotného cukru vo vyššie uvedenej štúdii: obezita, kardiovaskulárne problémy, inzulínová rezistencia (pred cukrovkou), stukovatenie pečene.
Niet divu, že každý rok je na celom svete 180 000 úmrtí spôsobených sladkými nápojmi - podľa výsledkov štúdie vedcov z Illinoisskej univerzity v roku 2015.
Cukor v žiadnom prípade iba neláme zuby, systematicky ničí zdravie celého organizmu vrátane mozgu. Pretože cukor znižuje schopnosť sústrediť sa a dokonca znižuje inteligenciu, ako sme už tu opísali: Nezdravá výživa znižuje inteligenciu u detí
Tipy na zdravú výživu pre vaše deti nájdete tu:
* Tento článok obsahuje reklamu. Naše webové stránky obsahujú odkazy na pridružené spoločnosti (značka *), t. J. Odkazy na partnerské spoločnosti, napríklad na webové stránky spoločnosti Amazon. Ak čitateľ klikne na pridružený odkaz a následne na produkt od našej partnerskej spoločnosti, môžeme dostať malú províziu. To znamená, že hradíme časť nákladov, ktoré máme na prevádzku a údržbu našich webových stránok, a môžeme ich naďalej udržiavať bezplatne pre našich čitateľov.