Cvikla - potravinový liek pre všetky vekové skupiny - Dopad
Červená repa je zelenina, z ktorej sa dá použiť koreň aj listy, pretože sú bohaté na živiny a majú veľmi dobré liečivé vlastnosti. Obsahuje veľa látok, ktoré chránia pečeň a prispievajú k detoxikácii. Príjem energie, vitamínov, minerálov a protirakovinových látok premieňa bežnú zeleninu na prírodný zdroj vitamínov, ktorý si môžeme vychutnať po celý rok a za relatívne nízku cenu.
betacyaniny je to pigment, ktorý dodáva tejto repe špeciálnu farbu a dodáva jej veľmi silné antioxidačné vlastnosti. Štúdie preukázali, že červená repa používaná pravidelne v strave môže poskytnúť ochranu pred oxidantmi spôsobenými stresom.
Zabraňuje srdcovým chorobám - Vláknina z červenej repy má schopnosť znižovať hladinu cholesterolu. V štúdii na potkanoch spôsobených hypertenziou viedla strava založená na vláknine z červenej repy k zníženiu sérového cholesterolu a k zníženiu hladín triglyceridov a k významnému zvýšeniu HDL cholesterolu. Táto strava založená na vláknine z červenej repy mala tiež vplyv na zníženie hladiny cholesterolu obsiahnutého v aorte.
Červená repa je ideálnou zeleninou pre tých, ktorí trpia anémiou. Prítomnosť železa a horčíka v repe pomáha pri tvorbe krvi. Denná konzumácia šťavy z červenej repy pomáha znižovať krvný tlak.
Je dokázané, že červená repa pomáha zlepšovať a posilňovať nervové bunky. Je to tiež dobrý liek na liečbu kožných chorôb.
Afrodiziakum - Červená repa je bohatá na bór a naše telo ju potrebuje na dodanie pohlavných hormónov.
Zdravá pečeň - Červená repa obsahuje bioaktívne činidlo betanín, ktoré zaisťuje správne fungovanie pečene. Keď pečeň pracuje v dobrom stave, tuky sa účinne ničia, pomáhajú pri chudnutí a zabraňujú únave a nevoľnosti.
Predchádza rakovine - Predbežné testy preukázali, že ak pijete šťavu z červenej repy, môžete zabrániť rakovine kože a rakovine pľúc. Ďalšie štúdie preukázali, že šťava z červenej repy inhibuje tvorbu rakovinových buniek v dôsledku zložiek nazývaných nitrozamíny.
Cviklu môžeme jesť surovú alebo varenú. Aj keď väčšina ľudí uprednostňuje cviklu varenú v šalátoch alebo polievkach, surová repa je ideálna do surových šalátov a ovocných a zeleninových štiav. Denná dávka surovej repy na uplatnenie terapeutických vlastností je 100 - 150 gramov. Liečba surovou repou zvyčajne trvá minimálne dva týždne, maximálna doba je dva mesiace.
Šťava z červenej repy
Odborníkom na podávanie tejto šťavy bol rakúsky naturistický terapeut Rudolf Breuss, ktorý nechal vyliečiť najmenej 45 000 prípadov rakoviny a iných chronických chorôb pomocou zeleninových štiav a bylinkových čajov. Proti leukémii a nádorovým ochoreniam odporúča kombináciu štiav, ktorú je možné ľahko získať pomocou odstredivého elektrického odšťavovača pre domáce použitie. Šťava zázračná obsahuje: 100 ml šťavy z červenej repy, 50 ml šťavy z koreňa zeleru a 300 ml mrkvovej šťavy. Táto kombinácia štiav sa hermeticky uzavrie do pohára v chladničke a konzumuje sa lyžičkou počas jedného dňa a čo najviac nalačno. Najvýkonnejšia zo všetkých zeleninových štiav je podľa Breussa tá, ktorá sa získava z červenej repy, ktorá čistí krv, blokuje vývoj nádorov, detoxikuje pečeň. Tieto názory, vyjadrené v roku 1920, boli potvrdené sofistikovanými štúdiami uskutočnenými v laboratóriách a nemocniciach v rokoch 1990 - 2000.