Cviklové guľky s domácim syrom

Je opäť pondelok? No, ak áno, potom tu máme recept iba z 3 ingrediencií. Dnes navrhujem recept s cviklou. Repa sa zavádza do stravy dojčiat po 8. mesiaci veku kvôli množstvu dusičnanov, ktoré obsahuje. Po zavedení sa neuvádza veľmi často, a to aj z rovnakých dôvodov. Inak je plný vápniku, draslíka, vitamínu A a mnohých antioxidantov. Tieto repné guľky sú veľmi mäkké a môžu ich ľahko zjesť aj menšie bábätká. Môžu byť ponúkané ako na raňajky alebo na večeru, tak aj ako občerstvenie. Aha, a bolo to zabudnúť, robia sa veľmi ľahko, najťažšie je mať trpezlivosť na uvarenie červenej repy:).

Cvikla (moja vážila 150 g a varila som ju predtým asi hodinu. Dala som ju celú na oheň.)

2 lyžice neaktívnych kvasnicových vločiek

domácim

1. Cviklu som vložil cez veľké strúhadlo a vytlačil trochu prebytočnej vody.

2. Potom som pridala syrové a kvasnicové vločky a všetko som vidličkou premiešala.

syrom

3. Potom som vytvaroval guľky, ktoré som položil na tanierik a podával som do finišera.

syrom

Môžu byť uchovávané zakryté v chladničke a podávané 2. deň.

Ak sú deti ešte malé a nie pápež sám, môžete im dať lyžičku bez toho, aby ste im robili guľky.