Cviklové maslo Weihenstephan

cviklové

Na 4 porcie
Čas prípravy cca 15 minút
Cca 750 kJ, 180 kcal na porciu. E 2 g, F 19 g, KH 1 g
Úroveň: ľahká

prísady

  • 250 g soleného Weihenstephan „Die Streichzarte“
  • 150 g varenej vákuovo balenej červenej repy
  • 150 g syra feta
  • 3-4 stopky citrónového tymiánu
  • soľ
  • korenie

príprava

1. Weihenstephan "Die Streichzarte" vyšľahaný vareškou ručného mixéra šľahajte 3 - 4 minúty, kým nie je svetlo biely. Cviklu nakrájame na malé kocky. Syr feta rozdrobíme na veľké kúsky. Tymian umyjeme, poriadne zatrasieme a listy nahrubo nasekáme.

2. Cviklu, fetu a tymian zmiešame s maslom a dochutíme soľou a korením. Nalejte maslo do uzatvárateľných pohárov a dajte do chladničky, kým nebude pripravené na použitie. Morčací steak s ním chutí.

Fotografická poznámka: „Weihenstephan“ od Food & Foto, Hamburg