Dajte si pozor na vaskulárny jedový cukor - Creditreform Magazin
Úpravy | 25. februára 2014 | 0 komentárov
Od Dr. Michal kozia briadka
Nakoniec 75 percent diabetikov zomiera na infarkt. Úplne novým je však zistenie, že jediný prudký nárast hladiny cukru v krvi stresuje cievy šesť dní. Cievy musia šesť dní „papať“ na tabulke čokolády. Presnejšie povedané, škodlivé gény sú aktivované cukrom, ktorý napáda cievy a ničí najvnútornejšie bunky steny cievy (endotelové bunky). Tieto gény a ich škodlivé účinky zostávajú aktivované takmer týždeň po nadbytku cukru, aj keď už cukor dávno zmizol.
Cukor, bohužiaľ, môže byť návykový. Niektorí z mojich pacientov trpia neustálymi chuťami na cukor. Dobrá správa: ak zostanete 14 dní bez niečoho sladkého, chuť sa zmení natrvalo. Niektorí si spočiatku nevedia ani len predstaviť pitie kávy alebo čaju bez cukru. Ak to zvládnete a vydržíte dva týždne, neskôr kávu znechutene vypľujete, ak si náhodou dúšok dáte zo šálky cukru. Spočiatku si to neviete predstaviť bez cukru - potom si to ani neviete predstaviť s.
Večera sa prežila
Všeobecne odporúčam svojim pacientom, aby sa vyhýbali všetkému sladkému a tiež aby znižovali sacharidy. „Večera“ je určite dobrá vec, keď prídete domov hladní z práce na poli. Ale to sa dnes stáva zriedka. Po typickom dni v kancelárii by ste sa mali stravovať inak. Potom by mali byť v ponuke bielkoviny (ryby, hydina, mäso), veľa zeleniny, šalát a nejaké ovocie. Ak však hodinu denne beháte alebo sa venujete iným športom, teoreticky si môžete znova dovoliť malé hriechy so sacharidmi - ale nemusíte.
Úplne nový pohľad: sacharidy prestávajú spaľovať tuky! Keby ste nejedli sacharidy, vaše telo by spaľovalo tuky nepretržite. Aj v noci, keď ležíte v posteli a spíte. Naša telesná teplota je asi 36,5 stupňov. Na dosiahnutie tohto tepla (latinsky: calor) sa kalórie neustále spaľujú. Bolo by samozrejme dobré, keby sa tieto kalórie získavali z tukov. Funguje to však iba pri nedostatku sacharidov.
Väčšina odborníkov na výživu a Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE), bohužiaľ, stále propagujú sacharidy ako základ našej potravinovej pyramídy. Preto sú Nemci stále väčší a väčší. Pretože ak sa sacharidy nespotrebúvajú fyzickou prácou alebo športom, ukladajú sa v tele ako tuk (viac na creditreform-magazin.de/ketogene-diaet).
Civilizačné choroby spôsobené príliš veľkým obsahom cukru
Môžete žiť úplne bez cukru a sacharidov - a budete z toho mať obrovský úžitok. Môžem vám to sľúbiť, aj keď DGE a rodinný lekár budú protestovať násilne. Niektoré veľmi zdravé rasy dokazujú, že to funguje dobre. Kde vlastne Eskimáci pestujú obilie pre svoj každodenný chlieb? Kde sadia a zbierajú ananásy? Inuiti boli dlho známi svojim robustným zdravím aj napriek najnepriaznivejším okolnostiam. Nedávno tu tiež bol supermarket s cereálnymi výrobkami a strojmi na výrobu coly. Iba vďaka tomu sa naše civilizačné choroby rozšírili medzi Inuitmi.
Záver: Cukor je jed pre vaše cievy - horší ako tuky ako cholesterol a triglyceridy. Cukry a sacharidy vo všeobecnosti zastavujú prirodzené spaľovanie tukov. To je dôvod, prečo by ste večer nemali jesť sacharidy. Ak trpíte vysokým obsahom lipidov v krvi alebo chcete znížiť váhu, mali by ste tiež vynechať sacharidy počas dňa - bez počítania ďalších kalórií. Po krátkom prechodnom období produkujete vo svojom metabolizme tukov ketolátky, ktoré sa považujú za super palivo pre mozog. Myslíte si s ním lepšie ako s cukrom!