DBU - štipendistka Evelyn Medawar Vplyv vegánskej stravy na kognitívne schopnosti a

  • Databáza štipendií
  • Abecedne
  • Staňte sa štipendistom
  • Štart DBU

Vplyv vegánskej stravy na kognitívne schopnosti a os mikrobiom-črevo-mozog - skúmaný v štúdii zameranej na dlhodobých vegánov a vegetariánov a v štúdii nutričnej intervencie

Štipendistka: Evelyn Medawar

Cieľom môjho výskumného projektu je zistiť, či má rastlinná strava vplyv na telo a predovšetkým na mozog a naše stravovacie správanie. V observačných štúdiách skúmame vplyv jedného jedla na pohodu a v prierezovej štúdii analyzujeme hmotnostný stav, stravovacie návyky a rôzne osobnostné vlastnosti dlhodobých vegetariánov. V intervenčnej štúdii testujeme, či má prechod na rastlinnú stravu vplyv na potravinové preferencie a neurálne merania, ako je mozgová aktivita a mikroštruktúra. Skúmame, či biomarkery ako mikrobiálny stav, sérové ​​koncentrácie bielkovín a hormónov hrajú sprostredkovateľskú úlohu.

evelyn

Projekt má silné interdisciplinárne zameranie a kombinuje neurovedu, psychológiu a biológiu, ako aj filozofické aspekty.

Finančné obdobie:
01.07.2018 - 30.06.2021

Ústav:
Charité Berlin & Max Planck Institute for Human Cognitive and Brain Sciences Leipzig Neurology

Vedúci:
Prof. Dr. Arno Villringer