DCMedical Alzheimer; i demen potraviny, ktoré; pri chorobe na diaľku
Často nám hovoria, aby sme jedli viac ovocia a zeleniny - a to z dobrého dôvodu. Mnoho výživných látok nachádzajúcich sa v ovocí a zelenine je zodpovedných za mnoho zdravotných výhod, najmä prevenciu širokého spektra chorôb, vrátane srdcových chorôb a cukrovky.
Rastúci počet dôkazov naznačuje, že flavonoidy, skupina zlúčenín nachádzajúcich sa takmer v každom ovocí a zelenine - vrátane čaju, citrusových plodov, bobúľ, červeného vína, jabĺk a strukovín - môžu účinne znížiť riziko vzniku určitých druhov rakovina, srdcové choroby a mŕtvica. Posledné dôkazy teraz dokonca naznačujú, že diéty bohaté na flavonoidy môžu účinne znížiť riziko Alzheimerovej choroby a demencie.
Predpokladá sa, že flavonoidy znižujú riziko rakoviny, vďaka čomu sú zhubné rakovinové bunky menej schopné deliť sa a rásť. Pôsobí tiež ako antioxidanty, ktoré môžu zabrániť alebo spomaliť poškodenie buniek spôsobené nestabilnými molekulami. Zmierňujú dokonca zápal v tele, čo je spoločný znak mnohých chronických ochorení. Väčšina z týchto mechanizmov vysvetľuje prínosy pre zdravie uvádzané v štúdiách na zvieratách alebo bunkách - a údaje z týchto štúdií môžu byť neuveriteľne cenné pre pochopenie toho, ako fungujú flavonoidy na ľudský organizmus, uvádza The Conversation.
Predchádzajúce štúdie využívajúce zvieracie alebo bunkové modely sa však nemusia nevyhnutne prejaviť na človeku. U ľudí, aj keď je v strave vysoký obsah flavonoidov, nie sú ľahko absorbovateľné v čreve. Flavonoidy sa tiež ťažko študujú, pretože patria do veľmi rozmanitej skupiny chemických zlúčenín. Nie je známe veľa o tom, ako sa metabolizujú po konzumácii, alebo o ich potenciáli vstúpiť a pôsobiť v určitých tkanivách tela, napríklad v mozgu.
Vieme, že Alzheimerovu chorobu a demenciu spôsobuje množstvo faktorov, vrátane genetiky, rodinnej anamnézy, starnutia, faktorov životného prostredia, zdravotných stavov (najmä obezity a cukrovky), rasy a pohlavia. To je dôvod, prečo je predpovedanie a prevencia choroby často ťažké.
Ale niekoľko štúdií naznačuje, že strava bohatá na flavonoidy môže pomôcť zvládnuť niektoré príznaky Alzheimerovej choroby a môže mať kognitívne výhody. Čo nemusí byť prekvapujúce, pretože Alzheimerova choroba a demencia súvisia s chronickými chorobami, ako je cukrovka, kardiovaskulárne choroby a mozgová príhoda. Flavonoidy sa už preukázali ako prospešné pri liečbe a prevencii týchto chorôb.
Štúdie sa doteraz usilovne snažili zistiť, ktoré flavanoidy majú rozdiel. Táto najnovšia štúdia však ukázala, ktoré flavonoidy súvisia s nižším rizikom Alzheimerovej choroby a demencie.
Nedávna štúdia, ktorá je jednou z najpodrobnejších doposiaľ, zistila, že vysokoflavonoidové diéty znižovali riziko vzniku Alzheimerovej choroby a iných druhov demencie.
Vedci sledovali 2 801 osôb vo veku od 28 do 62 rokov počas 19,7 rokov. Účastníci merali príjem flavonoidov. Tieto čísla sa tiež štatisticky upravili, ak účastníci počas štúdie zmenili priemerne množstvo flavonoidov, ktoré zjedli.
Vedci zistili, že vyšší dlhodobý príjem flavonoidov v strave je spojený s nižším rizikom Alzheimerovej choroby a demencie u dospelých Američanov. Štúdia síce neuvádza konkrétne množstvo potravín bohatých na flavonoidy, ani to, či bola konkrétna skupina flavonoidov spojená s nižším rizikom. Ukazuje však, že ľudia, ktorí jedli najviac flavonoidov, mali nižšie riziko vzniku Alzheimerovej choroby a demencie v porovnaní s tými, ktorí ich konzumovali najmenej.
Vzhľadom na zložitosť flavonoidov autori analyzovali vplyv rôznych druhov flavonoidov na stravu. Zistili, že konzumácia viac ako troch tried flavonoidov (najmä flavonolov, antokyanov a flavonoidových polymérov) mala nižšie riziko Alzheimerovej choroby a demencie. Flavonoly a antokyány mali podobný účinok iba pri Alzheimerovej chorobe.
Medzi potraviny, ktoré pozerali, patril pomarančový džús, čaj, pomaranče, jablká, čučoriedky, hrušky a jahody. Čaj, jablká a hrušky boli bežným zdrojom flavonolov a flavonoidových polymérov. Antokyány sa nachádzajú v bobuliach a červenom víne.
Aj keď táto štúdia nevysvetľuje, prečo majú flavonoidy tento priaznivý účinok na Alzheimerovu chorobu, je zrejmé, že vysoký a dlhý príjem širokého spektra flavonoidov v strave je spojený s nižším rizikom Alzheimerovej choroby a demencie u dospelých. Štúdia však netvrdí, že flavonoidy liečia Alzheimerovu chorobu, ani konzumujú flavonoidy, aby im predchádzali.