DCMedical Chocolate, liečba anémie z nedostatku železa
Tu je niekoľko dobrých správ pre milovníkov čokolády: Čokoládové železo môže mať pozitívny vplyv na anémiu.
Ak chcete mať v strave dostatok železa, čokoláda je jedlo, ktoré môžete pridávať - s mierou - a môže mať pozitívny vplyv na hladinu železa v krvi, poznámky Livestrong.
Anémia z nedostatku železa
Podľa amerického ministerstva zdravotníctva a sociálnych služieb je anémia z nedostatku železa najbežnejšou formou anémie. Anémia nastáva, keď vaše telo neprodukuje dostatok zdravých červených krviniek. Alebo k tomu môže dôjsť, ak červené krvinky nepracujú správne. Anémia z nedostatku železa nastáva, keď telo neprijíma dostatok železa, ktoré hrá úlohu pri produkcii hemoglobínu. Hemoglobín je časť červených krviniek zodpovedných za transport kyslíka do rôznych častí tela.
Anémia z nedostatku železa postihuje viac ženy ako mužov v dôsledku rodovo špecifických stavov, ako sú tehotenstvo a menštruačné cykly. U mužov sa však môže vyskytnúť aj anémia z nedostatku železa. Riziko vzniku anémie z nedostatku železa je tiež u adolescentov, malých detí a kojencov. Ďalšími častými príčinami sú vnútorné krvácanie a nedostatočné množstvo železa v strave.
Medzi bežné príznaky anémie z nedostatku železa patria: slabosť, závraty, bolesti hlavy, ťažkosti so sústredením, bledá pokožka, problémy s dýchaním.
Anémia z nedostatku čokolády a železa
Čokoláda je jednou z potravín, ktoré prirodzene obsahujú vyššiu hladinu železa. Niektorým ľuďom môže stačiť zvýšenie príjmu železa počas dňa, aby sa zabránilo anémii z nedostatku železa. Pre ostatných, ako sú tehotné ženy, ľudia s určitými chorobami a kojenci, sú potrebné doplnky výživy.
Podľa USDA obsahuje 100 gramov mliečnej čokolády 2,35 mg železa. Americké ministerstvo zdravotníctva a sociálnych služieb uvádza, že muži vo veku od 19 do 50 rokov potrebujú 8 miligramov denne a ženy 18. To je 30% dennej potreby železa u mužov. U žien je to asi 13% dennej potreby.
Tieto čísla sa s úrovňami železa z tmavej čokolády ešte zlepšujú. Podľa USDA, ak zjete 100 gramov 60 percent tmavej čokolády, získate 3,6 miligramov železa. Pre mužov by im to poskytlo asi 45 percent ich dennej potreby železa. Pre ženy by to poskytlo asi 20 percent ich dennej potreby. Ak budete jesť tmavú čokoládu s 90% kakaa, získate takmer 11 miligramov železa, čo je viac, ako potrebuje priemerný muž a asi 60% toho, čo žena.
Ostatné potraviny bohaté na železo
Je dôležité si uvedomiť, že železo by ste mali získavať z rôznych zdrojov. Aj keď je čokoláda určite lákavá, obsahuje aj rafinované cukry a tuky, ktoré pre vás nie sú skvelé. Čokoládu by ste mali jesť s mierou a ako súčasť vyváženej stravy. Okrem čokolády je tu tiež krátky zoznam železných jedál, ktoré treba brať do úvahy:
zelenina z červeného mäsa so zelenými listami, ako je brokolica a špenát, orechy, celozrnné výrobky
Aj keď niektoré druhy ovocia môžu obsahovať železo, sušenie ovocia je najlepší spôsob, ako získať ovocie bohaté na železo. Pre dvojnásobnú dávku železa vyskúšajte sušené ovocie s tmavou čokoládou. Len ich nezabudnite jesť s mierou.