DCMedical; šesť vecí o nose, prečo sa stráca zápach alebo c; t de; výkon; môže to byť nos
Vedci zverejnili šesť zaujímavých vecí o nose. Prečo sú niektorí ľudia bez čuchu alebo ako blízko sa ľudský nos môže dostať k „výkonu“ psov, sú len niektoré z kuriozít.
Vedci zverejnili šesť zaujímavých vecí o nose, ktoré by mali vedieť všetci. „Nepodceňujte silu nosa. Náš každodenný zážitok z stravovania je zábavný a zaujímavý a varuje nás pred rozmaznaným jedlom a nebezpečenstvom plynov a dymu. Vyvoláva silné emočné reakcie, ovplyvňuje sexuálnu príťažlivosť a môže byť použitý ako citlivý analytický nástroj “, ukazujú v materiáli publikovanom theconversation.com.
Tu je šesť vecí, ktoré by ste mali vedieť o nose.
1. Ochutnávame aj nosom
Mnoho ľudí sa domnieva, že všetky ochutnávky robíme podľa svojich chutí, ale dokážu zistiť iba sladkú, slanú, trpkú, kyslú alebo umami chuť. Pravda je, že „chutíme“ aj nosom, očami a ušami.
Chuť alebo presnejšia všeobecná aróma, ktorú vnímame, je kombináciou signálov, ktoré dostávame zo všetkých zmyslov. Úlohou mozgu je interpretovať tieto signály a povedať nám, či je jedlo príliš chrumkavé, či sú zemiaky pripálené, či je kapusta príliš uvarená, alebo či je ovocie zrelé.
Tieto príchute sú detegované receptormi na zadnej strane nosa, ktoré prenášajú signály do čuchovej cibule (alebo bulbu), kde sa tiež signály triedia. Informácie sa potom prenášajú do mozgu, ktorý nám hovorí o kvalite a intenzite chutí (alebo vôní) okolo nás a v potravinách, ktoré konzumujeme.
2. Nie každý môže cítiť vôňu
Asi 5% populácie je anosmických, čo znamená, že nemôžu cítiť. To môže byť zničujúce. Predstavte si, že vaše jedlo nechutí nič iné ako trochu sladké a trochu slané. Už si nemôžete vychutnať svoje obľúbené jedlá a jedlo v reštaurácii vás už nebude baviť. Tiež nemôžete cítiť plesnivý chlieb alebo kyslé mlieko alebo horúcu pizzu - aj keď sa v dome vznieti požiar. A otázka, ktorá prenasleduje anosmikov, je: Cítia vôňu? Tieto úzkosti často vedú k ostrovnému životnému štýlu, depresiám a zlému psychickému zdraviu.
3. Na vôňu nepotrebujete čuchovú žiarovku
Niektorí ľudia sa narodia bez čuchovej žiarovky, orgánu, o ktorom sa predtým myslelo, že je nevyhnutný pre vnímanie čuchu.
Počas snímania mozgu si skupina vedcov uvedomila, že jeden z ich normálnych kontrolných subjektov nemal zjavnú čuchovú cibuľku, napriek tomu získali normálne skóre pre štandardizované testy zápachu. Zistili, že 0,6% žien môže perfektne voňať bez toho, aby mali čuchovú žiarovku. U ľavákov sa zvyšuje na 4,3%. Naproti tomu muži bez čuchovej žiarovky nemôžu cítiť.
4. Vírusové infekcie môžu ovplyvniť váš čuch
Nachladnutie je dobre známy dôvod, ktorý ovplyvňuje čuch, aj keď zvyčajne dočasný. U niektorých ľudí sa však ich zápach nevráti po vírusovej infekcii, ako je napríklad bežné prechladnutie, infekcia dutín alebo infekcia horných dýchacích ciest. Obnova môže trvať niekoľko rokov a nie je ani zaručená.
U väčšiny ľudí sa vyvinie parosmia (neschopnosť mozgu správne identifikovať zápach) v počiatočných štádiách zotavenia, keď sa vráti niekoľko denných pachov, ale majú zlý, skreslený a zvyčajne odpudivý charakter. Tieto nové vône sa dajú neuveriteľne ťažko definovať, ale pokusy o opísanie týchto vnemov často zahŕňajú slová ako spálené, špinavé, zhnité alebo splaškové.
Vedci sa domnievajú, že pretože poškodené čuchové neuróny sa regenerujú alebo opravujú pomaly, skreslenia sú výsledkom krížového zaťaženia čuchovej žiarovky. Ako presne sa to však deje, zostáva záhadou.
5. Čuchový tréning je lepší ako sudoku
Jedným z cvičení, ktoré pomáha anosmatikom získať späť čuch, je „čuchové cvičenie“. Vedci sa domnievajú, že systematické cvičenie čuchových neurónov stimuluje rast a opravy rovnakým spôsobom, akým fyzioterapia podporuje hojenie rán. Táto technika bola priekopníkom v Nemecku a zahŕňa aktívne čuchanie (a zameranie) na rôzne pachy najmenej dvakrát denne počas niekoľkých mesiacov.
V nedávnej štúdii zameranej na starších ľudí sa pri príprave pachu preukázalo nielen zlepšenie ich čuchovej funkcie, ale aj ich verbálna funkcia a celková pohoda, čo preukázalo, že príprava na pachy je dobrým spôsobom, ako zlepšiť kvalitu života starších ľudí.
Pozoruhodné je, že kontrolnej skupine bolo počas experimentu ponúknuté puzzle alebo sudoku na dokončenie dvakrát denne, čo naznačuje, že v týchto opatreniach je výcvik pachov efektívnejší ako sudoku.
6. Ľudia môžu nasledovať pachy ako pes
Už ste niekedy premýšľali o schopnosti psov sledovať stopy zápachu a premýšľali ste, prečo nemôžeme? Výskum v roku 2017 ukázal, že v skutočnosti môžeme. Nemáme výhodu optimalizovaného prúdenia vzduchu cez nos psa, ale ak si trochu zacvičíme, môžeme efektívne sledovať stopu čokoládovej príchute umiestnenú na poli.