DCMedical Intolerant; a la zah; r, príznaky; a výmena; znovu jedlo
Intolerancia cukru, známa tiež ako intolerancia fruktózy alebo malabsorpcia cukru, je podľa webu Food Intolerance Diagnostics porucha trávenia, ktorá postihuje takmer tretinu všetkých dospelých.
Pretože primárne príznaky intolerancie cukru - vrátane plynov, nadúvania, vyrážok, bolesti brucha a hnačiek - sú podobné príznakom syndrómu dráždivého čreva, intolerancie laktózy, intolerancie lepku a iných porúch trávenia, je dôležité vyhľadať správnu diagnózu skôr, ako začnete urobte vo svojej strave akékoľvek zásadné zmeny, poznámky Livestrong.
Jedným z hlavných spôsobov, ako zvládnuť alebo predchádzať príznakom intolerancie cukru, je vyhýbať sa potravinám a nápojom s vysokým obsahom fruktózy vrátane sušeného ovocia, konzervov, ovocných štiav, jabĺk a iných výrobkov zo spracovaného ovocia.
Med, javorový sirup a akékoľvek spracované potraviny alebo nápoje s vysokým obsahom cukru - najmä tie, ktoré sa vyrábajú z kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy, vrátane mnohých druhov štiav - sú tiež zvyčajne zle znášané. Medzi čerstvé ovocie bohaté na fruktózu, ktoré môže byť problematické, patria jablká, hrušky, melón a mango.
Špargľa, artičoky a paradajky sú bohatšie na fruktózu ako väčšina zeleniny a nemusia byť dobre znášané, zatiaľ čo potraviny obsahujúce fruktány vrátane cesnaku, póru, cibule a celozrnných výrobkov môžu spôsobiť príznaky.
Ak vám bola diagnostikovaná intolerancia cukru, poraďte sa s dietológom a vytvorte stravovací plán, ktorý problém vyrieši bez toho, aby ste obetovali svoje stravovacie návyky. Obsah fruktózy v spracovaných potravinách nie je vždy ľahké zistiť bez odborného vedenia. Mnoho čerstvého ovocia môže byť navyše dobre znášané v malých dávkach, takže vyhnúť sa mu nie je potrebné. Ak diéta s nízkym obsahom fruktózy nezmierňuje vaše príznaky, poraďte sa so svojím lekárom - intolerancia cukru často existuje súčasne s inou intoleranciou alebo alergiou na potraviny.