DCMedical Vitamin A na to, čo je dobré, z c; t; potrebuješ; a z akych potravin to ziskas; yl
Ako každý iný vitamín, aj vitamín A je pre telo prospešný, ak ho získavate z určitých zdrojov a ak je v určitom množstve. V opačnom prípade môže prispieť k vzniku strašných chorôb, ako sú rakovina alebo choroby očí a kostí. Tu sú dôležité informácie:
Vitamíny sú pre zdravé telo nevyhnutné. Tieto zlúčeniny spolupracujú a pomáhajú posilňovať kosti, hojiť rany, podporovať imunitný systém, premieňať jedlo na energiu a opravovať poškodenie buniek a tkanív.
Bez ohľadu na to, aké lákavé je dať jamu do supermarketu so šumivými vitamínmi zo supermarketu alebo si kúpiť tabletky v lekárni, mali by ste vedieť, že odborníci odporúčajú prijímať vitamíny z potravy, nie z tabletiek alebo doplnkov. Rozsiahle štúdie preukázali, že zdravá strava môže znížiť riziko chronických chorôb a zdravotného postihnutia. Na rozdiel od toho existuje len veľmi málo a nijaké presvedčivé dôkazy o podaní syntetických vitamínov.
Najlepšie je teda neužívať vitamíny, pokiaľ vám ich neodporučí lekár. Lepšie je prijať zdravú výživu, aby sa tento nedostatok vyrovnal.
Vitamín A a karotenoidy
Farebné ovocie a zelenina sú bohaté na pigmenty známe ako karotenoidy. Telo premieňa dva karotenoidy, betakarotén a alfa-karotén, na druh vitamínu A. Potravinami, z ktorých telo môže tento vitamín získať, sú pečeň, mlieko a vajcia, obsahujú inú formu vitamínu A, ktorá sa nazýva retinol. Väčšina odtučneného mlieka a odtučneného sušeného mlieka je tiež obohatená o vitamín A, ktorý nahradzuje stratené množstvo po odstránení tuku. Pridáva sa tiež do mnohých raňajkových cereálií.
Vitamín A a zdravie
Výskum naznačuje, že vitamín A hrá niekoľko úloh v oblasti zdravia a chorôb. Nasledujúce príklady zdôrazňujú, že je dôležité nepreháňať to s vitamínom A alebo s akýmkoľvek iným vitamínom.
Štúdie naznačujú, že u ľudí, ktorí konzumujú potraviny bohaté na betakarotén a vitamín A, je menšia pravdepodobnosť vzniku mnohých druhov rakoviny, najmä rakoviny pľúc. Musíte si však byť vedomí aj nebezpečenstva! Pretože výskum tiež ukazuje, že dlhodobé užívanie doplnkov vysokých dávok beta-karoténu súvisí so zvýšeným rizikom rakoviny pľúc u fajčiarov a bývalých fajčiarov.
Niekoľko pozorovacích štúdií ukazuje, že príliš veľa retinolu - v strave alebo v doplnkoch - môže oslabiť kosti a zvýšiť pravdepodobnosť zlomenín. Riziko nastáva, keď ľudia konzumujú viac ako dvojnásobok odporúčaného denného množstva preformovaného vitamínu A a môžu byť obmedzené na tých, ktorí nemajú dostatočný príjem vitamínu D, upozorňujú odborníci z Harvard Health Publishing.
Ochorenia očí.
Vitamín A je nevyhnutný pre zdravé oči, rovnako ako luteín a zeaxantín, dva karotenoidy, ktoré sa nepremieňajú na vitamín A. Luteín a zeaxantín sú jediné karotenoidy nachádzajúce sa v sietnici oka. Zdá sa, že špenát a kel, dve zeleniny bohaté na luteín, mierne znižujú riziko katarakty (sčernenie bežne čistých šošoviek).
Koľko vitamínu A telo potrebuje?
Podľa odborníkov z Harvard Health Publishing potrebuje muž asi 900 mikrogramov (mcg) vitamínu A denne, čo znamená 3 000 IU (medzinárodné jednotky), zatiaľ čo žena potrebuje iba 700 mcg (2 333 IU).
Najlepšie prírodné zdroje:
Zdroje retinoidov (vitamín A): hovädzie mäso, pečeň, vajcia, krevety, ryby, obohatené mlieko, syr čedar, švajčiarsky syr
Zdroje betakaroténu: sladké zemiaky, mrkva, tekvica, špenát, mango, listy okrúhlice.