DCNews FLUSH zemiakové fašírky s br; nz

- 1 zväzok zelenej petržlenovej vňate alebo zeleného kôpru podľa preferencií každého

flush

- 250 g strúhanky na rolovanie

- 500 ml oleja na vyprážanie

Ako sa pripravuje

Zemiaky uvaríme a ošúpeme a po uvarení necháme vychladnúť. Po vychladnutí sa ošúpu a prechádzajú cez malé strúhadlo. Cibuľu olúpte a nastrúhajte na zemiaky. To isté sa robí s cesnakom.

Dobre premiešajte, potom pridajte strúhaný syr, praženicu, soľ a korenie podľa chuti, strúhanku, kôpor alebo nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať. Podľa gustoase.net zloženie dobre premiešajte, kým nie sú všetky zložky dokonale homogenizované.

Na hlbšej panvici rozohrejeme olej. Pomocou lyžice vezmeme zloženie a mierne vlhkou rukou tvarujeme fašírku, ktorú potom prejdeme cez strúhanku a vypražíme. Po tom, čo z oboch strán pekne zhnednú, vyberte ich na savej papierovej utierke.