DCNews Rom; nii, úrok; a životný štýl; s; n; tos
Rumuni sú čoraz viac informovaní o svojej strave a prioritou sa stáva starostlivosť o zdravý životný štýl. Venujú viac pozornosti plánovaniu jedál podľa prijatých odporúčaní a trend zdravého životného štýlu začína čoraz viac uplatňovať Rumunov, píše antena3.ro.
Viac ako polovica z nich si myslí, že je dobre informovaná o správnej strave a je neustále dokumentovaná.
Podľa štúdie iVOX, ktorú spoločnosť Agricola uskutočnila na 1 574 respondentoch, od 8. do 10. mája 2019 Rumuni usudzujú, že majú k dispozícii potrebné informácie, pokiaľ ide o zdravú výživu. Viac ako tri štvrtiny z nich sa však domnievajú, že výber zdravého životného štýlu sa obmedzuje na obmedzenie spotreby cukru a 65,82% znižuje alebo obmedzuje spotrebu spracovaných výrobkov, keď sa rozhodnú zdravo stravovať.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []). push (<>);
Ďalším kritériom, ktoré obyvatelia Rumunska zohľadňujú pri zachovaní zdravého života, je zvýšenie frekvencie varenia na úkor objednávania alebo stravovania v meste (58,51%), zatiaľ čo 56,16% znižuje alebo obmedzuje spotrebu chlieb alebo iná múka.
Kuracie mäso - na vrchole preferencií Rumunov
Pokiaľ ide o druh mäsa, ktorý uprednostňuje väčšina Rumunov, kurča je na vrchole preferencií, pričom väčšinu z neho má 45,11%, z čoho ho konzumuje bravčové mäso, a to 33,61% z nich. Sociológ Barbu Mateescu vysvetľuje dôvod: „Rumuni ho konzumujú najmenej trištvrte týždenne, čo sa považuje za menej škodlivé ako bravčové mäso.“
Vzhľadom na výber prirodzenejšej možnosti na súčasnom trhu je 72,11% Rumunov oboznámených s konceptom pomaly rastúceho kurčaťa, zatiaľ čo 70,27% konzumovalo mäso z kuracieho mäsa chovaného a kŕmeného výlučne zelenina (pomaly rastúca). Na druhej strane 2 z 10 Rumunov tento koncept nepoznajú a 12,83% nemalo možnosť jesť pomaly rastúce kurčatá.
Funkčné kvalitatívne atribúty umiestňujú pomaly rastúce kuriatko medzi priemyselne chované a tradične chované kurča. Vďaka pevnej štruktúre mäsa a chutnejšej chuti je to najbližšia voľba k tradičnému chovu kurčiat z krajiny.
Podľa môjho názoru nie je dôvod na to, aby sme považovali za zdraviu škodlivé v akejkoľvek podobe všetko, čo znamená kuracie mäso získané v našej domácnosti aj na priemyselných farmách. Pomaly rastúce kuriatko je navyše alternatívou ku klasickému variantu (chovu kurčiat v domácnosti) a nachádza sa medzi kuraťom chovaným na záhrade a priemyselným.
Záverom možno konštatovať, že neexistujú obavy, že by sa ďalšie látky, ktoré by zanechali rezíduá alebo ktoré by existovali v kuracím mäse v stave, v akom boli požité, považovali za xenobiotikum pre zviera. E tu tiež nemajú miesto, v krmive pre kuriatka nie sú žiadne E, pokiaľ sa nepoužívajú umelé farbivá. Ak si vezmeme extrakt z nechtíka alebo čakanky, zohráva úlohu farbiva, ktoré však pochádza z prírodného prostredia a používa sa nielen v krmive pre kurčatá, ale vo všetkých potravinách na trhu - príkladom by mohla byť zmrzlina. ““
Mnoho ľudí sa rozhodne dať mýty na úkor informácií
Medzi vzdelaním a životným štýlom existuje zjavná súvislosť, ktorá sa premieta do výživy. Aj keď sú Rumuni čoraz viac informovaní, pokiaľ ide o správnu výživu, iba 55,08% je informovaných priamo od odborníkov, zatiaľ čo 44,85% má ako hlavné zdroje informačných kníh, časopisov alebo rôzne špecializované štúdie, ktoré nemusia nevyhnutne potvrdiť príslušné orgány, zatiaľ čo pre 4 z 10 Rumunov je tlač považovaná za jediný životaschopný zdroj. Aj keď početné medzinárodné štúdie ukazujú, že podávanie hormónov vtákom nie je možné uskutočniť, keďže je to v Európskej únii zakázané, 9 z 10 Rumunov sa domnieva, že hormóny v kuracím mäse nie sú mýtus a kurčatá sú kŕmené rastové hormóny. V súvislosti s tým, že tento postup je nielen nezákonný, ale aj nákladný a ťažko realizovateľný, 7 z 10 ľudí stále verí tomu, že v kuracím mäse sú zvyšky antibiotík.
Iba polovica obyvateľov krajiny sa rozhodla získať informácie priamo od špecialistov a ďalšie kulinárske mýty sú dôležitým pešiakom v dezinformačnom okruhu. To je tiež dôvod, prečo pri hodnotení kvality kuracieho mäsa 51,82% Rumunov analyzuje jeho farbu, 38,12% zohľadňuje chuť a iba 27,93% kontroluje vlastnosti na obale.
Pozornosť venovaná zdravej výžive nás však môže viesť k ďalšiemu extrému, dosahujúcemu ortorexii, pomenovaniu tohto príznaku. Tento termín sa stal známym v posledných rokoch, pričom orthorexia nervosa je choroba ľudí, ktorí venujú príliš veľkú pozornosť jedlu, príliš prísnych ľudí a podtriedy, ktorá sa venuje ich vlastnej osobe.
Klinická psychologička Ligia Moise tiež upozorňuje na skutočnosť, že zdravý životný štýl nevyžaduje preháňanie, ale rovnováhu: „Chceme byť zdraví, ale nie každý vie, čo by sme mali robiť. Dozvedáme sa, že je dôležité dávať pozor na to, čo jeme, ale nevieme, kde hľadať informácie, a nakoniec sa obrátime na „vševediaci“ internet, keď budeme musieť začať vyberať z mnohých, ktoré nie sú vždy znalými ľuďmi ponúkané. . Takže začneme ďalšiu prácu (a túto celkom dôslednú) výberu špecialistu, ktorému udelíme úver. A tak z jedného dňa na druhý, z internetovej stránky/časopisu/blogu na inú stránku, nakoniec strávime veľa času «spotrebovaním» odbornej literatúry, prechádzaním ľahko a takmer bez uvedomenia si statusu « zaujatý stravou », k obsedantnému, ktorý prežíva ďalšie obavy spojené s touto témou. S výhradou, že - podľa môjho názoru - väčšinou pristupujeme z jedinej perspektívy, ktorá sa týka množstva a organoleptickej kvality výrobkov. Zistili sme, že posadnutosť výberom ideálneho produktu nám môže spôsobiť viac škody ako úžitku.
Bohužiaľ príliš málo ľudí hovorí o tom, aké dôležité je venovať čas jedlám alebo aké dôležité je venovať pozornosť tomu, ako sa nám podáva jedlo (tvary, farby, príchute), ako dôležití sú ľudia, s ktorými jeme a nie Nakoniec sme si vedomí, že jedlo je „palivo“, ktoré mi pomáha existovať, a preto by bolo dobré byť jednoducho vďačný.
Čo znamená, že by bolo pre nás veľmi užitočné zmeniť túto posadnutosť jedlom na starosť, aby sme mohli jesť v pokoji s radosťou z kvality výrobkov, ale aj z ľudí, miest a okamihov, keď dodáme nášmu vlastnému telu potrebnú energiu. Dalo by sa povedať, že je to spôsob, ako si vypestovať chuť do života “.
Štúdiu uskutočnila online spoločnosť iVOX od Agricoly Bacăuovej a údaje sú reprezentatívne pre ľudí vo veku 18 až 55 rokov, väčšinou absolventov vysokoškolského štúdia (44,79%), prevažne z mestských oblastí. Respondenti majú príjmy od 2 000 do 3 000 lei v pomere 30,37%, zatiaľ čo 28,59% z nich majú mesačné príjmy pod 2 000 lei.