DCNews S; n; tate mozog
Najlepšie 3 najhoršie jedlá pre mozog
Pokiaľ ide o zdravie mozgu, majú veľký význam témy ako kognitívna rezerva, dôležitosť spánku a výživy.
Dôležitosťou stravy pre zdravý mozog sa zaoberala doktorka Ruxandra Pleșea, odborníčka na výživu v nemocnici Ponderas. Cieľom zdravej výživy pre mozog je predchádzať cievnym príhodám a kardiovaskulárnemu zdraviu, spomaliť kognitívne poruchy, fenomén súvisiaci so starnutím a následkami mozgovej príhody, poskytovať pomoc pri neurologických ochoreniach, ale aj duševnom, duševnom a emočnom zdraví.
Odporúčaná strava na spomalenie kognitívneho poklesu, po mozgovej príhode, Alzheimerovej chorobe alebo starnutí je podľa Medzinárodnej konferencie mozgových príhod American Stroke Association 2018/Los Angeles „MIND Diet“, kombinácia stredomorskej stravy a DASH diéty. Odporúča jesť ryby, bobule, zeleninu (najmä zelené listy), za studena lisovaný olivový olej a vyhýbať sa cukru a rafinovaným cereáliám.
Čo nasleduje táto diéta
Strava pri neurodegeneratívnych ochoreniach zohľadňuje chronický zápal, oxidačný stres, voľné radikály, antioxidanty, ale aj hypotézu akumulácie ťažkých kovov, ktoré vyvolávajú mitochondriálnu dysfunkciu a neurotoxíny. Cieľom tejto diéty je znížiť produkciu voľných radikálov, zvýšiť hladinu antioxidantov a opraviť mechanizmy oxidačného poškodenia.
Zdravá strava pre mozog sleduje aj hladinu minerálov (horčík, železo, meď), vitamínov (celá skupina vitamínov B: B6, B12, folátov, ale aj D, E a C), ale aj fytonutrientov (napr. Kurkumín). Nedostatok B komplexu je spojený so zmenšovaním mozgu, neurodegeneratívnymi chorobami, depresiou, neuropatiou a psychiatrickými chorobami.
V poslednej dobe sa čoraz dôležitejšia úloha kladie na mikrobióm (os čreva a mozgu), ale aj ajurvédu (rastliny posilňujúce nervy a najmä ašvagandu - bráni neuronálnej smrti antioxidačným a antiapoptotickým mechanizmom, chráni pred environmentálnymi neurotoxínmi).
V neposlednom rade by sa malo považovať za zdravý životný štýl, bez stresu, fajčenia a kvality spánku.