Definícia mikroživín, denná potreba; účinok

Vaše telo potrebuje mikroživiny iba v malom množstve. Napriek tomu vo vašom tele preberajú dôležité úlohy. Zistite všetky fakty o vitamínoch, mineráloch a stopových prvkoch.

mikroživín

Čo sú mikroživiny?

Počítajú sa mikroživiny Vitamíny, Minerály, Stopové prvky a druhotné rastlinné látky. Ak hovoríme o vyváženej strave, v tejto súvislosti sa často spomínajú mikroživiny a makroživiny.

Na rozdiel od makroživín majú mikroživiny niekoľko výnimiek žiadna výhrevnosť. Ich úlohou teda nie je dodávať telu energiu.

Mikroživiny nám a transportu živín pomáhajú rôznymi spôsobmi - či už v snahe o budovanie svalov alebo v túžbe po znížení telesného tuku. Životne dôležité látky sa navyše podieľajú na mnohých reakciách v tele. Majú dôležitú funkciu pri delení buniek a prispievajú k normálnemu fungovaniu nervového systému a k normálnej energetickej rovnováhe.

Mikroživiny majú teda tendenciu prijímať špeciálne úlohy, ktoré dávajú každej živine nezameniteľný význam. Úlohu jednej látky nemôže prevziať iná.

Nielen úlohy, ale aj odporúčané množstvo spotreby sa medzi rôznymi mikroživinami líši. V porovnaní s makroživinami sú hodnoty spotreby veľmi malé.
Tuky, bielkoviny a sacharidy sa naopak vstrebávajú v gramovom rozmedzí.

Väčšina mikroelementov nemôže byť uložená v tele a telo ich tiež rýchlo rozkladá. Je preto dôležité prispievať k optimálnej starostlivosti vyváženou stravou.

Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) odporúča dennú konzumáciu 5 porcií ovocia a zeleniny. Dá sa povedať, že toto množstvo skutočne pokryjete napríklad tým, že budete jesť jablká, cukety alebo bobule? Pre náš organizmus je nevyhnutný dostatočný prísun vitamínov a minerálov.

Takmer všetky vitamíny sú nevyhnutné a preto potrebné na prežitie a dajú sa získať jedlom. Náš organizmus si tieto látky nedokáže sám vyrobiť, a preto je závislý na vonkajšom príjme prostredníctvom potravy. Jedinou výnimkou je vitamín D produkovaný slnečným žiarením a vitamín K produkovaný baktériami v ľudskom čreve.

Mikroživiny denná potreba

Odporúčaná denná potreba je tiež známa ako referenčná hodnota a predstavuje množstvo, ktoré je potrebné na to, aby vaše telo splnilo svoje požiadavky na príslušnú mikroživinu. Odhadovaná priemerná požiadavka (EAR) sa často nazýva odhadovaná priemerná požiadavka. To ukazuje, že denná potreba mikroživín nie je pevnou hodnotou a závisí okrem iného od veku, pohlavia a životného štýlu.

Zoznam mikroživín

Tu je zoznam najdôležitejších mikroživín.

  • Beta karotén
  • Biotín
  • Vápnik
  • chróm
  • Koenzým Q10
  • železo
  • Esenciálne mastné kyseliny
  • fluór
  • jód
  • draslík
  • meď
  • L-karnitín
  • horčík
  • mangán
  • sodík
  • fosfor
  • selén
  • zinok
  • Vitamín A
  • Vitamín B1
  • Vitamín B2
  • Vitamín B3
  • Vitamín B5
  • Vitamín B6
  • Vitamín B9
  • Vitamín B12
  • vitamín C
  • Vitamín D
  • Vitamín E.
  • Vitamín K

Najdôležitejšie vitamíny na prvý pohľad

Vitamín B1

Vitamín B1 je vitamín rozpustný vo vode, ktorý má extrémne nízku tepelnú odolnosť. Fyzická námaha (šport, stres atď.) Znižuje koncentráciu vitamínu B1 v krvi a vo svaloch. Vitamín B1 sa ukladá napríklad vo svaloch a v rámci stresového stimulu sa prenáša do zodpovedajúcich svalov. Ale vitamín B1 nie je užitočný iba pre športovcov v oblasti silového tréningu.

Štúdie napríklad preukázali, že športovci, ktorým boli injekčne podané vyššie dávky B1, dokázali rýchlejšie odbúravať kyselinu mliečnu (laktát) vo svaloch. Ľudský nervový systém tiež potrebuje tento vitamín, pretože mu pomáha správne fungovať. Prispieva tiež k normálnej regenerácii.

Vitamín B6

Vitamín B6 hrá dôležitú úlohu pri syntéze bielkovín. Nedostatok vitamínu B6 sa prejavuje predovšetkým častými kŕčmi, zášklbami svalov a slabosťou.

Nesie vitamín B6.

prispieva k normálnej syntéze cysteínu

prispieva k normálnemu energetickému metabolizmu

prispieva k normálnemu fungovaniu nervového systému

prispieva k normálnemu metabolizmu homocysteínu

prispieva k normálnemu metabolizmu bielkovín a glykogénu

prispieva k normálnej psychologickej funkcii

.prispieva k normálnej tvorbe červených krviniek

prispieva k normálnemu fungovaniu imunitného systému

pomáhajú znižovať únavu a únavu

prispieva k regulácii hormonálnej činnosti

V prírode je vitamín E produkovaný výlučne rastlinami a zvieratami pomocou fotosyntézy. Vitamín E má predovšetkým vysoký stupeň účinnosti pri tvorbe Antioxidanty v našom tele.

Vitamín E nesie.

pomáha chrániť bunky pred oxidačným stresom

Vitamín B9

Vitamín B9 je tiež známy ako kyselina listová alebo folát. Zatiaľ čo folát je prirodzene sa vyskytujúci vitamín B, kyselina listová je syntetickým produktom tohto vitamínu. Vyrába sa priemyselne a používa sa ako doplnok výživy, potraviny a lieky.

prispieva k rastu materského tkaniva počas tehotenstva.

prispieva k normálnej syntéze aminokyselín.

prispieva k normálnej tvorbe krvi.

prispieva k normálnemu metabolizmu homocysteínu.

prispieva k normálnej psychologickej funkcii.

prispieva k normálnemu fungovaniu imunitného systému.

pomáhajú znižovať únavu a únavu.

Chceli by ste sa dozvedieť viac o vitamínoch? Potom si určite prečítajte náš článok Vitamíny o.

Dostatočný prísun vitamínov prispieva k výkonu. Rýchle a kvalitatívne spracovanie sacharidov, bielkovín a tukov je obzvlášť dôležité pre budovanie svalov - optimálny prísun všetkých dôležitých mikroživín môže prispieť k efektívnemu využitiu.

Kedy sa zvyšuje potreba vitamínov?

Makroživiny bielkoviny, sacharidy a tuky sú primárne zodpovedné za budovanie svalovej hmoty. Dôležitú úlohu však zohráva Prepravné materiály a mikroživiny ako minerály, vitamíny a stopové prvky.

Malo by to byť vyvážená výživa byť zaručené a sú splnené denné požiadavky Nemeckej spoločnosti pre výživu, nie je potrebné dopĺňať vitamíny.

Vitamíny a minerály sú nevyhnutné pre normálnu energetickú rovnováhu a normálnu syntézu bielkovín. Napríklad minerály pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a udržiavať normálnu hladinu testosterónu.

Iba vtedy, keď je sval zásobený dostatkom kyslíka, môže pracovať efektívne a s maximálnym výkonom a poskytnúť potrebnú silu počas tréningu. Nasledujúce faktory ovplyvňujú rýchlu stratu minerálov a vitamínov:

  • Veľké bremená
  • Zvýšené potenie
  • Zvýšená fyzická aktivita

Ak majú tieto zložky za následok nedostatočný prísun minerálov a vitamínov, nemôže to prispievať k normálnemu rozpočtu makroživín. Naše telo potom často reaguje pocitom únavy a prejavmi vyčerpania. V prípade príznakov závažného nedostatku môžu byť fyzické pocity v rozsahu od silných bolesti hlavy až po kŕče (nedostatok horčíka a draslíka) alebo podobne.

Kto je často postihnutý nedostatkom vitamínov?

Športovci všetkých disciplín pri jednostrannej strave (takmer žiadne ovocie a zelenina - Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) odporúča konzumovať 5 porcií ovocia a zeleniny denne)

Vytrvalosť a tímoví športovci, ak strata potením a vysokým stresom v tréningu a súťaži nie je kompenzovaná stravou bohatou na sodík a vitamíny

Siloví športovci a kulturisti, ktorí obmedzujú stravu na sacharidy a bielkoviny a jedia jednostranne

Minerály, vitamíny a pohyb tvoria každodenný základ nášho zdravia. Najmä ako športovec je preto dôležité splniť vaše požiadavky na mikroživiny, aby ste zostali efektívni. Vedecké štúdie preukázali, že vitamíny B1, B6, B12, C., D., E a minerály ako draslík, vápnik, horčík a železo zohrávajú dôležitú úlohu.

Prehľad minerálov a stopových prvkov

Medzi minerálne látky patrí okrem iného sodík, draslík, horčík a fosforečnan. Pri vyváženej strave zvyčajne nie je nedostatok minerálov. Aj tu odporúčame: Ak si nie ste istí, či ste od jedného Nedostatok minerálov sú ovplyvnené, prediskutujte jednotlivý prípad so svojím dôveryhodným lekárom. Stopové prvky sú minerály, ktoré naše telo potrebuje iba vo veľmi malom množstve. Napriek tomu netreba podceňovať jeho trvalé miesto v každodennej strave. Napríklad sú dôležitou zložkou enzýmov, ktoré sú dôležité pre fungovanie štítnej žľazy alebo zdravých zubov.

Nájdete ho napríklad v mäkkýšoch. Zinok je primárne potrebný na tvorbu mnohých enzýmov.

. prispieva k normálnemu acidobázickému metabolizmu.

prispieva k normálnemu metabolizmu sacharidov.

.prispieva k normálnej syntéze DNA.

.prispieva k normálnemu metabolizmu makroživín.

prispieva k normálnemu metabolizmu tukov.

prispieva k normálnemu metabolizmu vitamínu A.

prispieva k normálnej syntéze bielkovín.

prispieva k normálnej funkcii imunitného systému.

pomáha chrániť bunky pred oxidačným stresom.

železo

Nepostrádateľné pre krvotvorbu. Prirodzený výskyt: napr. V mäse a šošovici.

prispieva k normálnej kognitívnej funkcii.

prispieva k normálnemu energetickému metabolizmu.

prispieva k normálnej funkcii imunitného systému.

pomáhajú znižovať únavu a únavu.

horčík

Horčík, ktorý sa nachádza hlavne v cíceri a tekvicových semiačkach, prispieva k normálnej energetickej rovnováhe.

Horčík prispieva okrem iného .

pomáhajú znižovať únavu a únavu.

prispieva k rovnováhe elektrolytov.

prispieva k normálnemu energetickému metabolizmu.

prispieva k normálnej činnosti svalov.

prispieva k normálnej syntéze bielkovín.

Ako vidíte: vitamíny a Minerály sú základné stavebné kamene života a pre náš organizmus nepostrádateľné. Naše telo si tieto živiny nedokáže samo vyrobiť, preto ich musíme každý deň konzumovať v dostatočnom množstve prostredníctvom potravy.

Ak nie je možné úplne pokryť dennú potrebu, sú vhodné Vitamíny denne z Foodpring® ako užitočný doplnok výživy. Denné vitamíny plnené najdôležitejšími vitamínmi, minerálmi a stopovými prvkami vám ponúkajú komplexnú zásobu najdôležitejších mikroživín.

NARIADENIE (EÚ) č. 432/2012

Biesalski, H. K. (2015): Mikroživiny ako motor evolúcie. Springerovo spektrum.