Deň boja proti diéte 2015 Odborníci neodporúčajú tieto diéty

Paleo, Atkins & Co.

Odborníci neodporúčajú tieto diéty

6. 5. 2015, 14:32 | cme

proti

Diéty s množstvom mäsa sú medzi odborníkmi kontroverzné. (Zdroj: Thinkstock od spoločnosti Getty-Images)

  • rozdeliť
  • Pripnutie
  • Pípanie tlač
  • Na mail
  • redakcia

Trendom sú bielkovinové diéty, ktoré úplne alebo čiastočne obmedzujú príjem sacharidov. Ale práve tieto diéty na chudnutie pravidelne zlyhávajú v testoch Stiftung Warentest, „Öko-Test“ alebo spotrebiteľských poradenských centier. Kilá často dočasne klesnú, ale z dlhodobého hľadiska existuje riziko nových tukových usadenín alebo dokonca poškodenia zdravia. Prečítajte si tu, ktoré diéty sa neodporúčajú a ako spoznáte dobrú stravu.

Atkinsova diéta „dlhodobo nebezpečná“

Takzvané nízkosacharidové diéty sú trendom už niekoľko rokov. Tieto vysoko bielkovinové diéty nešetria na tuku, ale hlavne na sacharidoch, teda na cukre, chlebe, zemiakoch a cestovinách. Pretože z krátkodobého hľadiska fungujú dobre, sú veľmi obľúbení u ľudí, ktorí majú vedomú postavu. Tieto stravovacie formy sú medzi odborníkmi na výživu kontroverzné. Extrémne formy, ako je Atkinsova diéta bohatá na mäso, sa dokonca považujú za škodlivé. Spotrebiteľské centrum Severné Porýnie-Vestfálsko vo svojej príručke „ABC der Schlankmacher“ o Atkinsovej diéte píše: „Z krátkodobého hľadiska bude zaznamenaný dobrý úbytok hmotnosti, obnovený prírastok hmotnosti po ukončení je takmer nevyhnutný. Z dlhodobého hľadiska je táto diéta nebezpečná“.

Paleo diéta nie je z dlhodobého hľadiska vhodná

Paleo diéta, ktorá je založená na strave doby kamennej, ide podobným smerom. Aj tu je na stole hlavne mäso, divoké byliny a menej spracované rastliny. Predpoklad, že stravovacie správanie ovplyvňujú iba gény, je však príliš jednostranný, píše v tlačovej správe Nemecká spoločnosť pre výživu. Pri dlhodobom chudnutí konzumujte radšej vyvážené jedlá s dôrazom na potraviny s nízkou hustotou energie. Jedná sa hlavne o rastlinné potraviny, ako je zelenina a ovocie. .

Logiho metóda: populárna, ale kontroverzná

Takzvaná Logiho metóda je umiernenejšia ako extrémna Atkinsova alebo Paleo diéta. Spolieha sa však tiež na veľa bielkovín a málo sacharidov. Odborníci z „Öko-Testu“ označujú negatívne hodnotenie obilia vo svojom špeciálnom vydaní „Špeciálne diéty“ ako „vedecky neudržateľné“. Poradenské centrum pre spotrebiteľa v Severnom Porýní-Vestfálsku kritizuje nízky príjem vlákniny a vysoký obsah bielkovín, ktoré by mohli viesť k problémom s obličkami alebo dnu. Online program metódy LOGI nedávno získal známku „dostatočné“ od Stiftung Warentest.

Metabolická rovnováha: drahá a komplikovaná

Princíp diéty „Metabolic Balance“ je obzvlášť komplikovaný a nákladný. Krvný rozbor, ktorý stojí okolo 300 eur, má poskytnúť informácie o hormónoch a enzýmoch v metabolizme. Na tomto základe dostane stravník svoj osobný výživový program od lekára alebo alternatívneho lekára. Pretože vynálezcovia princípu nezverejňujú žiadne podrobnosti, odborníci považujú metódu za ťažké vyhodnotiť. Testéri Öko-Testu považujú základnú teóriu za „vedecky neudržateľnú“. Prečo by jeden nemal jesť uhorku a druhý by nemal jesť paradajky, je záhadou aj pre spotrebiteľské centrum v Bavorsku - sú tiež veľmi kritickí k tejto metóde a odporúčajú jej nezúčastniť sa. „Zatiaľ neexistujú vedecké dôkazy o existencii určitých metabolických typov a závery o výžive,“ vysvetľuje Dr. Martin Hofmeister, expert na výživu v Bavorskom spotrebiteľskom centre.

Čo robí dobrý program na chudnutie

Ak hľadáte vhodnú stravu, najlepšie je informovať sa o vhodnom programe od spotrebiteľských poradní alebo zdravotných poisťovní. Veľká časť stravy na trhu je krátkodobá, jednostranná alebo príliš radikálna. Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) odporúča počas chudnutia skonzumovať najmenej 1 200 kilokalórií denne. Malo by to byť tiež vyvážené a nie príliš jednostranné. Iba týmto spôsobom telo absorbuje dostatok výživných látok a nie sú žiadne príznaky nedostatku. V ideálnom prípade by program na chudnutie mal obsahovať aj cvičenie. Okrem toho by mal zodpovedať vašim vlastným preferenciám. Preto si na začiatku hladovacej diéty pozorne prečítajte program: Berú sa do úvahy osobné preferencie? Sú recepty a pokyny na varenie pre mňa praktické v každodennom živote? Ak strava spĺňa aj tieto požiadavky, máte veľkú šancu, že sa vaša postava dostane do dlhodobého tvaru.

Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.