Denná dávka pre zdravie

Nájdete ju veľmi často v orientálnej a stredomorskej kuchyni, v šalátoch, v pilafe namiesto ryže, v polievkach. Bulgur je zdravá voľba do jedál, s príjemnou textúrou a zvláštnou chuťou. Naučte sa ju kombinovať so správnymi ingredienciami v chutných receptoch.

zdravie

Bulgur sa vyrába z tvrdej pšenice (očistenej, predvarenej, sušenej a potom zomletej) a rýchlo sa varí, podobne ako kuskus alebo ryža. Je však zdravší ako tieto, má vysoký obsah bielkovín a vlákniny a nízky glykemický index, obsahuje železo a vápnik a nízky obsah tukov, čo z neho robí prísadu, ktorú milujú vegetariáni aj dietológovia.

Nájdete ho v niekoľkých variantoch a veľkostiach od veľmi jemných, ktoré môžete použiť na raňajky alebo dezerty, stredný preferovaný v šalátoch (Tabbouleh), vegetariánskych hamburgeroch, pilafoch, na náplne, až po veľký daj do polievky.

Pripravili sme 3 chutné recepty, v ktorých vyskúšame dobrotu bulguru.

Aktiváciou a používaním Platformy komentárov súhlasíte s tým, že vaše osobné údaje budú spracovávané spoločnosťou PRO TV S.R.L. a spoločnosti Facebook v súlade so zásadami ochrany súkromia PRO TV, respektíve zásadami používania údajov Facebooku.

Stlačením tlačidla dole vyjadrujete svoj súhlas s PODMIENKAMI KOMENTÁRNEJ PLATFORMY.