Denný cukrík zo srvátky z kravského mlieka na veľtrhu Bio - Green Report Fair
V dedinskom múzeu v hlavnom meste sa koná trh dobrôt vyrobených v domoch starých rodičov a kulinárske vynálezy pochádzajúce iba z prírodných pravidiel.
Každý, kto sa chystá tento víkend do dedinského múzea, by si mal vziať so sebou nákupný košík alebo tašku. Pretože existuje Bio Fair a môžete tu nájsť nielen téglikový med, ale aj všetku zeleninu, ktorá sa zrelá, nakrájaná a uvarená zmení na zacusca.
Od baklažánu, papriky, paradajok a tekvice až po petržlen a kôpor, všetko sa pestuje iba na slnku a bez chemikálií v Dor Marunt v Calarasi. A kto si nechce zacusku vyrobiť doma, nájde ju v zaváracom pohári spolu s hrncami, zaváraninami a zaváraninami. Zelenina je ponúkaná na predaj a sušená, ako je možné nájsť v sušených slivkách.
Za plotom šišiek od Doria Marunta na dvore iného domu v múzeu sú niektoré nové výrobky vyrobené zo srvátky z kravského mlieka. Česká žena za nimi zmieša srvátkový prášok z krabice s trochou vody a z veľtrhu dostane nealkoholický nápoj s príchuťou zmrzliny. „Je regeneračný, energizujúci, sladený iba laktózou, bez akýchkoľvek konzervačných látok a bez geneticky modifikovaných organizmov. Dobré pre deti, ale aj na chudnutie. Máme aj srvátkový cukrík, chcete ho? “ - pýta sa Lydie Černá, ktorá potom chváli svoje ekologické palacinky a zamoncké sušienky.
Vedľa zlatá hora nádob s medom. Sedmohradčania prišli s medom vo všetkých kombináciách, zmiešali ho s čučoriedkami, ríbezľami, škoricou (na varené víno), malinami, borievkami alebo jedľovým púčikom. Každá je určená na najmenej jedno utrpenie. Spolu s medom prišiel propolis a materská kašička, takže vás prekvapuje, že niektoré včely neutečú z debničky.
O dva domy vyššie vás víta vlnovcový syr z Asau v Bacau. A predtým rakúske bio čaje s menami synov a dcér indiánov Apashi: „Ďumbierové slnko“, „Búrlivé počasie“, „Láska“, „Anjel strážny“, „Kvetinová sila“. Predajca Thomas Weinraub nám hovorí, že rakúski poľnohospodári robia pre čajovníky všetku prácu, cez deň sa o ne starajú v teréne a večer lepia na škatule farebné štítky.
Vedľa čajov sú prírodné džúsy a od stánku si môžete kúpiť ekologický chlieb alebo pšeničnú alebo jačmennú múku a dokonca aj elektrickú rúru na domácu prípravu.
Veľtrh ekologických výrobkov sa koná až do nedele vrátane Múzea dediny „Dimitrie Gusti“ a je súčasťou rumunského ekologického projektu z iniciatívy Asociácie Bio - Rumunsko a ďalších zelených mimovládnych organizácií.