Denný plán diéty pre automobily - FOCUS Online
Série: Najlepšie diéty (5)
Jedlá od rána do poludnia majú vysoký obsah sacharidov, večerné jedlá majú nízky obsah sacharidov.
Ráno:
Čaj alebo káva s trochou cukru a to tiež
1 hrsť rakety
1 paradajka
1 celozrnná roláda
50 g krémového syra (0,2% tuku)
Soľ korenie
Príprava:
Umyte rukolu a paradajku, paradajku nakrájajte na tenko.
Rolku rozkrojíme a obe polovice natrieme krémovým syrom, soľou a korením. Navrch dajte rukolu a plátky paradajok.
200 kcal/1 g tuku
2 malé broskyne (alternatívne 2 polovice broskyne z plechovky)
½ vanilkového struku
300 ml odstredeného mlieka
1 balíček vanilkového cukru
4 lyžice jačmenných vločiek
1 vetvička mäty
Broskyne nakrátko ponorte do vriacej vody, opláchnite studenou vodou, ošúpte, rozpolte, vykôstkujte, nahrubo nakrájajte na kocky. Vanilkový struk pozdĺžne rozpolíme a zoškrabeme dužinu. Ručným mixérom v mixéri alebo pyré dôkladne premiešajte mlieko, kúsky broskyne, vanilkovú dužinu, vanilkový cukor a jačmenné vločky. Nalejte broskyňové a vanilkové mlieko do pohárov a ozdobte niekoľkými trhanými lístkami mäty.
201 kcal/1 g tuku
Poludnie:
Farebná zelenina s kuskusovou náplňou
300 ml zeleninového vývaru
100 g kuskusu
2 malé cukety
2 malé hovädzie steaky
2 veľké huby
1 žlté korenie
2 jarné cibuľky
Soľ korenie
¼ lyžička mletého kmínu
3 lyžice nízkotučného jogurtu (0,1% tuku)
Listy bazalky alebo koriandra na ozdobu
200 ml vývaru privedieme do hrnca k varu. Pridáme kuskus a prikryjeme a necháme desať minút máčať na miernom ohni. Rúru predhrejte na 200 stupňov Celzia (cirkulujúci vzduch o 180 stupňov Celzia). Cuketu umyjeme, pozdĺžne prekrojíme na polovicu, lyžicou odstránime vnútornú dužinu a nakrájame na kocky.
Paradajky umyte, odrežte viečko a vydlabte. Vrchnáky a dužinu paradajok najemno nakrájajte na kocky. Huby očistíme, odskrutkujeme stopky a tiež ich nakrájame na kocky. Papriku umyjeme, priečne prekrojíme na polovicu a očistíme. Jarnú cibuľku umyjeme a nakrájame nadrobno. Kuskus zmiešame s na kocky nakrájanou cuketou a paradajkami, dochutíme soľou, korením a kmínom. Odstavíme z ohňa a vmiešame jogurt. Naplňte zeleninu kuskusovou zmesou. Vložíme ich vedľa seba do pekáča, zalejeme zvyškom vývaru a povaríme v rúre asi 20 minút. Nakoniec podľa chuti dozdobte lístkami bazalky alebo koriandra.
208 kcal/2 g tuku
125 g odstredeného jogurtu, 0,1% tuku
125 ml vody
Podľa chuti osolíme
Príprava:
Odstredený jogurt rozšľahajte metličkou dohladka. Vmiešajte studenú čerstvú vodu z vodovodu alebo minerálku. Ayran dochutíme štipkou soli.
Večer:
Turecký rezeň s mozzarellou
200 g špenátu (čerstvý alebo mrazený)
soľ
125 g mozzarelly
2 strúčiky cesnaku
1 kúsok šupky neošetreného citrónu
½ zväzku bazalky
Chilli prášok
4 morčacie rezne (každý asi 150 g)
korenie
2 lyžice olivového oleja
150 ml hydinového vývaru
Šalát alebo zelenina podľa vášho výberu
Očistite a umyte čerstvý špenát a vložte na jednu až dve minúty do vriacej osolenej vody. Potom uhasíme, vytlačíme a najemno nakrájame. Pripravte mrazený špenát podľa návodu na balenie a nakrájajte nadrobno. Mozzarellu nakrájame na malé kocky. Olúpte a pretlačte cesnak. Citrónovú kôru nakrájajte najemno. Bazalku umyte, nasucho pretrepte a nakrájajte nadrobno. Zmiešame s citrónovou kôrou, mozzarellou a špenátom a dochutíme soľou.
Do boku každého morčacieho rezňa vyrežeme vrecko a pridáme mozzarellovú plnku. Otvor utesnite špáradlami a rezeň dochuťte soľou a korením. Na panvici rozohrejeme olej a rezeň na strednom ohni osmažíme z každej strany štyri až päť minút, potom ho z panvice vyberieme. Pečené mäso ochutíme kuracím vývarom a omáčku podávame so špenátom. K tomu sa hodí chrumkavý šalát alebo zelenina podusená na troche olivového oleja.