Desať jedál z palaciniek pre zdravé srdce Evenimentul Zilei
Autor: Ramona Dragomir/Dátum uverejnenia: 29-01-2011 23:01
Pohár červeného vína denne, dve porcie lososa týždenne, čierne fazule, orechy, mandle a mierna konzumácia kávy môžu byť „tajomstvom“ pre život bez problémov so srdcom.
Stredomorská strava bohatá na ryby, olivový olej, čerstvé ovocie a zeleninu priamo súvisí s nižším výskytom kardiovaskulárnych chorôb. Tí, ktorí si zvyknú jesť jedlá zahrnuté v tejto strave, majú dlhšiu dĺžku života a sú chránení pred srdcovými chorobami.
„Vzhľadom na to, že hlavnou príčinou smrti sú kardiovaskulárne choroby, je najdôležitejšie, aby ľudia vedeli, že si musia dávať pozor na živočíšne tuky, ktoré sú dôležitým zdrojom cholesterolu a nasýtených mastných kyselín, látok podieľajúcich sa na etiológii týchto chorôb. V tomto kontexte je najvhodnejšia stredomorská strava, “hovorí Eduard Adamescu, odborník na výživu v kancelárii pre cukrovku, výživu a metabolické choroby„ Calea Moşilor “v Bukurešti.
Nasleduje podrobný zoznam potravín, ktoré chránia vaše srdce pred problémami:
1. Čierna fazuľa znižuje krvný tlak
Kyselina listová, antioxidanty, ale aj horčík obsiahnutý v čiernych fazuľkách môžu byť prospešné pre zdravé srdce. Tieto živiny znižujú krvný tlak a vláknina pomáha srdcu „kontrolovať“ cholesterol. Špecialisti dokonca odporúčajú konzervované fazule, ktoré môžete pridať do polievok a šalátov.
2. Červené víno chráni tepny
Malé množstvo červeného vína, ktoré sa pije každý deň, môže byť zdravou voľbou pre srdce. Resveratrol a katechín obsiahnuté v červenom víne sú antioxidanty, ktoré chránia tepny a chránia ich pred aterosklerózou. Ženy by nemali konzumovať viac ako jeden pohár denne a muži dva, pretože nadmerné množstvo má opačný účinok.
3. Losos „bojuje“ s infarktom
Ďalšou potravinou medzi tými, ktoré majú blahodarné účinky na srdce, je losos vďaka bohatému obsahu omega 3, látky znižujúcej riziko chorôb končiacich zástavou srdca.
"Losos je ryba veľmi bohatá na nenasýtené mastné kyseliny (omega 3, 6), ktoré sa na rozdiel od nasýtených stavajú proti procesu aterosklerózy. V zásade redukuje tukové zásoby v tepnách, vďaka čomu sa choroby objavujú neskôr a spolu s nimi." nižší výskyt, “vysvetľuje odborník na výživu Eduard Adamescu.
Losos má tiež vplyv na zníženie hladiny triglyceridov a na zníženie zápalu. Špecialisti odporúčajú konzumovať dve porcie týždenne.
4. Extra panenský olivový olej znižuje hladinu cholesterolu
Tento druh oleja je prospešný pre srdce vďaka polyfenolom, ktoré sú rovnako zdravé ako mononenasýtené tuky a pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu. Polyfenoly môžu tiež chrániť cievy.
„Extra panenský olivový olej je bohatý na mononenasýtené mastné kyseliny, ktoré sa podieľajú na znížení procesu tvorby aterómových plakov,“ hovorí odborník na výživu.
Buďte opatrní, extra panenský olivový olej by sa nemal používať na vyprážanie, ale iba do šalátov. Existuje pikantná verzia olivového oleja vhodná na vyprážanie.
5. Vlašské orechy, bohaté na vlákninu a "dobré" tuky
Jedna hrsť orechov denne môže znížiť hladinu cholesterolu a zápal v tepnách. Vlašské orechy sú dodávané s omega 3, mononenasýtenými tukmi a vlákninou a sú pre telo prospešné, ak nahrádzajú zlé tuky v lupienkoch a koláčoch.
"Dávajte však pozor na množstvo. Vlašské orechy a olejniny majú pomerne vysokú kalorickú hustotu, čo môže spôsobiť nepohodlie pre tých, ktorí majú problémy s hmotnosťou," varuje lekár Eduard Adamescu.
6. Mandle znižujú riziko cukrovky
Odborníci na výživu odporúčajú, aby boli mandle posypané zeleninou, rybami, kuracím mäsom a dezertmi. Môžu zlepšiť zdravie srdca vďaka bohatému obsahu vitamínu E, dobrej vláknine a tuku, ktoré sú určené na zníženie hladiny cholesterolu a zníženie rizika cukrovky.
7. Pomaranče bojujú proti „zlým“ tukom
Ovocný aj pomarančový džús obsahujú anti-cholesterol (draslík) vlákninu, ktorá reguluje krvný tlak. Štúdie ukazujú, že pomarančový džús môže vďaka antioxidantom zlepšovať funkciu krvných ciev a znižovať krvný tlak.
"Čerstvé ovocie sa odporúča v každej situácii, pretože je dôležitým zdrojom vitamínu C. Štúdie ukazujú, že citrusové plody majú silnejší antioxidačný účinok. Zabraňujú tak ukladaniu tuku v tepnách a pomáhajú znižovať výskyt srdcovo-cievnych chorôb," tvrdí výživová poradkyňa.
8. Mrkva kontroluje hladinu cukru v krvi
Mrkva patrí vďaka obsahu vlákniny tiež k najlepším anti-cholesterolovým potravinám. Posledné výskumy ukazujú, že mrkva pomáha telu regulovať hladinu cukru v krvi a znižuje tak riziko vzniku cukrovky.
9. Jogurtové probiotiká dodávajú telu imunitu
Tradícia hovorí, že jogurt je dobrý pre kosti, ale môže tiež pomôcť regulovať krvný tlak. "Jogurt je komplexná potravina s primeraným obsahom kalórií a dôležitými výživovými zásadami. Jogurt s nízkym obsahom tuku pomáha udržiavať lipidovú rovnováhu v tele a ten, ktorý obsahuje probiotiká, je užitočný pre imunitné funkcie tela, ktoré zabraňujú ateroskleróze." choroba srdca “, podrobnosti Nicolae Hâncu, prezident Rumunskej federácie pre cukrovku, výživu a metabolické choroby.
10. Káva znižuje riziko o 25%
Káva môže chrániť srdce tým, že zabráni vzniku cukrovky 2. typu. "Malé množstvo filtrovanej kávy alebo espressa zabraňuje cukrovke, ktorá nepriamo prispieva k srdcovým chorobám. Dávajte však pozor, aby osoby so srdcovými arytmiami alebo srdcovým zlyhaním boli kontraindikované káva “, varuje lekár Eduard Adamescu.
Naše odporúčania
Prezentované situácie tiež spadajú do kategórie automobilových povolení s uplynutou platnosťou. Preto akty, z ktorých…
„Účastníci Líbyjského fóra o politickom dialógu sa dohodli na organizácii národných volieb dňa