Detail novinky - DRK LV Sasko
Dnes je „Deň boja proti diéte“! Čo to má spoločné s hladovými diétami, ideálmi krásy a módnym priemyslom, opýtali sme sa našej zamestnankyne Claudie Mättigovej, učiteľky vzdelávacieho programu dietetika.
The Medzinárodný deň boja proti diéte je neoficiálny medzinárodný deň akcie. Pôvod ide od Angličanky. Mary Evans Young. Dlhé roky trpela anorexiou poruchy príjmu potravy a so svojou témou sa dostala na verejnosť a iniciovala tento deň. A v tejto súvislosti je to opodstatnené. Chcela by vás upozorniť, aby ste sa prijali do jeho tela a doslova sa objali - milovali sa takí, akí ste. Ideály krásy, ktoré nám naznačujú médiá, privádzajú mnohých ľudí k poruchám stravovania a bohužiaľ sa tieto poruchy liečia veľmi ťažko.
Pani Mättigová, čo si myslíte o takomto dni akcie?
„Aby sme si odpovedali na túto otázku, stojí za to sa bližšie pozrieť na pojem„ strava “. V preklade zo starogréčtiny to znamená„ zdravší spôsob života “a Hippokrates ho použil v roku 370 pred naším letopočtom ako„ regulovaný spôsob života “. Pojem diéta je bohužiaľ často nesprávne a negatívne priradený a mnohí ho stotožňujú s hladovacími diétami. Pri mnohých jednostranných formách výživy sú obmedzené návyky obmedzené a tieto rýchlo vedú k neúspechu. Len čo „diéta“ od hladovacej diéty skončí, 80% opäť priberie alebo vážiť ešte viac ako predtým.
Nie je to pre nás ľahké s našim pracovným názvom „Diétny lekár“ a prináša to so sebou niekoľko výziev v každodennom pracovnom živote. Negatívna „diéta“ je už tu v slove. „Výživový terapeut“ by bol oveľa vhodnejším a oceniteľnejším titulom.
Poradíme klientom s ochorením súvisiacim s výživou a poskytneme tipy a pomoc, ako môžu pacienti s týmto ochorením zmierniť ich príznaky a predĺžiť dĺžku života. Bolo by teda osudné, keby sa pani „Anna Nass“ a pán „Rainer Zufall“ neriadili týmito tipmi. Zhoršilo by to vaše zdravie. Z tohto pohľadu nie je Deň boja proti diéte pre každého. ““
Je pravda, že tuk neznamená nezdravý?
Mättig: "Bohužiaľ, ako vážny človek, človek sa rád nechá zaškatuľkovať. Nie každý sa týmito kilami tiež živil. Môže hrať úlohu veľa faktorov. Pán Chance mohol vďaka svojej liečbe a hypotyreóze príliš veľa pribrať." Prineste váhu. Pani Anna Nass je skôr gaučová zemiak a veľa získala pri užívaní antidepresív. Každé kilo príliš prirodzene nesie riziko sekundárnych chorôb. Niekoľko kilogramov navyše na bokoch nás robí chorými a neatraktívnymi, ale nie okamžite Postupným starnutím je ešte lepšie mať pár kíl nárazníka.
Zmenil sa aj ideál krásy. Spomeňme si na barokové krásy, ktoré nám na plátne vykúzlil Rubens. Bolo v móde, aby sa tam krivili. Dnes sa považuje za pekné mať veľkosť 34 alebo 36, módny priemysel nám tento ideál krásy navrhuje.
Napriek veľkosti 0 a tomuto šialenstvu sa počet ľudí s nadváhou a obezitou neustále zvyšuje. “
Kedy je tuk nezdravý?
Mättig: "Základom hodnotenia z lekárskeho hľadiska je klasifikácia podľa indexu telesnej hmotnosti. Uvádza sa v ňom najmenšie riziko úmrtia (najvyššia dĺžka života) na úrovni 22,5 až 24,9. Existuje takzvaná nadváha, ktorá začína od 25 do 30 rokov a viac. 30 sa považuje za obéznu. Anna Nass je obzvlášť ohrozená s obvodom pása> 88 cm a R., náhodne> 102 cm.
Ak teraz cítite zovretie a zovretie v oblasti pracky na opasok a vo svojej pokožke sa skutočne necítite dobre a chcete niečo urobiť, môžete požiadať svojho lekára o výživové poradenstvo od dietológa. Veľkú časť týchto nákladov hradí zdravotná poisťovňa. ““
Ďakujem za rozhovor, pani Mättigová!