Deti majú črevné baktérie, ktoré bránia rozvoju potravinových alergií Medlife
Vedci z Chicagskej univerzity a Neapolskej univerzity Federico v novej štúdii zistili, že zdravé deti majú určité črevné baktérie, ktoré im pomáhajú pri vývoji potravinových alergií, uvádza eurekalert.org.
Alergia na kravské mlieko je najčastejšou potravinovou alergiou, ktorá postihuje deti. Špecialisti zistili, že keď sa črevné mikróby zdravých dojčiat transplantovali myšiam bez zárodkov, zvieratá sa chránili pred alergickými reakciami pôsobením kravského mlieka. Zdá sa, že rovnaké mikróby od detí alergických na mlieko neposkytovali rovnakú ochranu. Myši, ktoré dostali baktérie, utrpeli pri kontakte s kravským mliekom alergické reakcie.
Štúdia bola publikovaná v časopise Nature Medicine a identifikovala bakteriálny druh, ktorý má ochrannú úlohu pred alergickými reakciami na potraviny.
Mikrobiota dokáže predpovedať možné alergické reakcie.
V roku 2015 vedci Cathryn Nagler a Roberto Berni Canani spolupracovali na projekte významných rozdielov medzi črevnými mikrobiómami zdravých dojčiat a detí alergických na kravské mlieko. Nakoniec chceli zistiť, či tieto rozdiely prispeli a do akej miery k rozvoju alergie.
Štúdie sa zúčastnilo osem darcov, z ktorých štyria boli zdraví a štyria s alergiou na mlieko. Vedci transplantovali mikróby z každej myši prostredníctvom fekálnych vzoriek. Myši boli chované v úplne sterilnom prostredí bez choroboplodných zárodkov, takže nemali svoje vlastné baktérie. Myši boli kŕmené rovnakou výživou ako deti, aby napomáhali správnej kolonizácii baktérií a poskytovali rovnaké zdroje živín.
Myši, ktoré dostávali baktérie od alergických detí, trpeli anafylaxiou, keď boli prvýkrát vystavené kravskému mlieku, čo bola život ohrozujúca alergická reakcia. Myši v kontrolnej skupine, ktoré nedostali vôbec žiadne baktérie, mali rovnako závažnú reakciu. Tí, ktorí dostali zdravé baktérie, boli úplne chránení a nemali žiadne alergické reakcie.
„Tieto objavy ukazujú rozhodujúcu úlohu črevnej mikrobioty pri vývoji potravinových alergií a naznačujú, že tvorba bakteriálnych spoločenstiev je dôležitá pre zastavenie potravinových alergií.“ Tieto výsledky pripravujú pôdu pre nové intervencie na prevenciu a liečbu potravinových alergií, “hovorí Canani.
Vedci tiež študovali zloženie mikróbov v črevnom trakte myší a analyzovali rozdiely medzi zdravou a alergickou skupinou z hľadiska génovej expresie.
To im umožnilo identifikovať konkrétny druh Anaerostipes caccae, ktorý podľa všetkého chráni telo pred alergickými reakciami, ak sa vyskytuje v čreve.
Čo je to Anaerostipes caccae?
Anaerostipes caccae patrí do triedy baktérií Clostridia, ktorú špecialisti identifikovali v roku 2014, v štúdii zameranej na ochranu pred alergiou na orechy. Tieto baktérie produkujú butyrát, mastnú kyselinu, ktorá je rozhodujúcou živinou pre formovanie zdravého mikrobiálneho spoločenstva v čreve. Táto skupina baktérií, ktoré produkujú butyrát, všeobecne poskytuje ochranu pred všetkými potravinovými alergiami. Okrem toho by sa mohol použiť v bioterapeutických liekoch na prevenciu alebo zvrátenie iných bežných potravinových alergií.
„Aj keď v gastrointestinálnom trakte žije veľa druhov mikroorganizmov, jediný organizmus môže mať veľmi výrazný vplyv na to, ako je hostiteľ ovplyvnený zložkami stravy,“ hovorí biológ Dionysios Antonopoulos.
Táto štúdia je dôležitá, pretože pomáha špecialistom vytvárať nové typy liečby potravinových alergií.