Detoxikácia tela
Vždy unavený a unavený? Potom sa zjedzte fit - s jedlami, ktoré uľavia organizmu
Po slávnostiach s mohutným pečením, množstvom alkoholu a sladkými koláčikmi je teraz ten najlepší čas urobiť niečo dobré pre svoje telo. Vyskúšajte detox. Prečo je to také dobré - a ako to funguje
Čo znamená detoxikácia tela?
Nielen duša si potrebuje každú chvíľu oddýchnuť od stresu. Telo má tiež právo na zotavenie - z prebytku a z jednostrannej stravy, ktorá má príliš vysoký obsah tukov, cukrov a bielkovín.
Aby organizmus pracoval optimálne, potrebuje tak kyseliny, ako aj zásady. Rovnováha medzi nimi je rozhodujúca. Pretože zvyčajne jeme príliš veľa kyslých jedál, ako je mäso, cestoviny a sladkosti, ale málo alkalických jedál, ako je ovocie a zelenina, telo je nevyvážené. Náš vnútorný očistný systém - pečeň, žlčník, obličky a črevá - je potom preťažený a už nedokáže dostatočne odbúravať kyseliny a iné škodlivé látky. Pri krátkodobej zmene stravovania je telo prakticky vyčistené zvnútra. Všetky škodlivé látky sú vytriedené. Orgány môžu začať čerstvé.
Ako zistím, či mám detoxikovať?
Typickými príznakmi sú únava a časté ťažkosti s trávením, bolesťami hlavy, svalov a kĺbov. Spánok je narušený, staneme sa podráždenými a trpíme zmenami nálady. Prejavom môžu byť aj bledá, poškodená pokožka alebo nevysvetliteľný prírastok hmotnosti. Pretože kvôli ochrane orgánov pred kyselinami si telo ukladá tuk. Potom je čas na detoxikáciu tela.
Musím hladovať po detoxe?
Jasné nie! Nemusíte hladovať ani sa vzdať potešenia. Dôležité sú potraviny, ktoré telu dodajú energiu namiesto toho, aby ju vylúpili. Na týždeň alebo dlhšie vynechajte kyslé veci ako mäso, klobása, ryby a morské plody, syry, pizzu, ryžu, cestoviny, sladkosti a alkohol alebo aspoň znížte spotrebu. To nesmierne uľaví telu.
A ktoré jedlo mi dodáva energiu?
Čerstvá zelenina ako fazuľa, karfiol, mrkva, zemiaky. Ovocie, ako sú jablká, bobule, marhule, grapefruity a melóny. Šalát a bylinky ako rukola, bazalka, mäta, rozmarín, ale aj zázvor a kurkuma.
Čerstvé šaláty a bylinky naštartujú organizmus Foto: iStock/fcafotodigital
Ako môžem podporiť tento efekt?
S potravinami, ktoré sú silne zásadité:
- Avokádo pomáha pečeni tráviť tuky. Tip: Ovocie pozdĺžne rozkrojte a nakrájajte na kôstky. Lyžicu dužiny rozdrvíme, vidličkou roztlačíme, zmiešame so soľou, korením, citrónovou šťavou a olivovým olejom, potom ju natrieme na celozrnný chlieb a pochutnáme si.
- Brokolica a kaleráb odstráni vodu z tela.
- Papája podporuje trávenie a tým aj detoxikáciu tela. Tip: Ovocie rozkrojte na polovice, zbavte jadierok a polovice olúpte. Dužinu nakrájajte na tenké plátky a pripravte ako šalát.
- Sušené figy obsahujú vitamíny skupiny B, ktoré dodávajú energiu. Tip: Denne konzumujte 100 g ako občerstvenie.
- Tofu sa považuje za ochranu buniek a je skvelou náhradou mäsa. Tip: jedzte nasekané ako prílohu alebo vyprážané so sójovou omáčkou.
Skvelé: mrkvová kurkumová šťava
Suroviny na 4 poháre: 3 mrkva, 3 pomaranče, 1 kúsok kurkumy (6 cm dlhý), 1 kúsok zázvoru (3 cm dlhý), 1 štipka korenia, 1 čajová lyžička tekutého kokosového oleja.
Funguje to takto: Mrkvu očistíme, olúpeme a nahrubo nasekáme. Pomaranče olúpte, nakrájajte na malé kúsky. Kurkumu a zázvor olúpte, nakrájajte najemno (noste jednorazové rukavice). Všetky ingrediencie pretlačte v mixéri, pridajte 200 ml studenej vody, znova premiešajte.