Detoxikačná kúra Jarné čistenie nášho tela
Jar je obľúbeným obdobím dôkladného vyčistenia vašich štyroch stien. Prečo si nevyčistiť vlastné telo? „Detox“ je možné pravidelne na jar čítať v médiách. Detox znamená „detoxikáciu“, istý druh očisty tela zvnútra. Týždenný detoxikačný deň alebo dokonca niekoľkodňová detoxikačná kúra je veľmi populárny - nielen u hollywoodskych hviezd. Čo sa však skrýva za týmto zdravotným trendom? A aké dobré sú niekedy veľmi drahé úpravy džúsov, ktoré sa dajú kúpiť všade?
Zlé ovzdušie v mestách, znečisťujúce látky v potravinách, alkohol a nikotín a oveľa viac ovplyvňujú organizmus. Niektoré znečisťujúce látky sa skutočne hromadia v tele, napríklad v tukových bunkách. To je veľmi ľahké s detoxikačnou kúrou vo forme džúsu, zásaditých (t.j. nekyslých) jedál alebo smoothies. Detoxikační fanúšikovia na to prisahajú. Veria, že takto sa dajú z tela vyplaviť všetky škodlivé látky.
Detoxikačné džúsy idú za peniazmi
Detoxikačné šťavy v zásade obsahujú ovocie alebo zeleninu. Niekedy sa pridávajú prísady alebo takzvané superpotraviny, počnúc práškom matcha cez vitamíny a minerály, plodmi kustovnice čínskej až po chia semienka. S ovocím a zeleninou sa v podstate nič nepokazí, a to ani pri džúsových diétach. Ale sú drahé: maloobchodníci si za trojdňovú úpravu džúsu účtujú zhruba 120 eur. A musíte si pozorne preštudovať zoznam ingrediencií, pretože veľa smoothies obsahuje cukor.
Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) nie je zatiaľ vedecky dokázané, že detoxikačná kúra podporuje vylučovanie toxínov z tela. Telo sa detoxikuje cez pľúca, pokožku, obličky, črevá a pečeň. Rovnako ako malá chemická továreň, hlavne pečeň metabolizuje všetko, čo sa cez črevnú stenu dostáva do našej krvi.
Okrem pečene sa o vylučovanie škodlivých látok v moči a stolici starajú aj obličky a črevá. „Ak náš metabolizmus v zásade funguje dobre, nie je potrebné podporovať detoxikáciu šťavami,“ vysvetľuje Gudrun Braun, odborník na výživu v spoločnosti B · A · D. Odporúča: „Najlepším spôsobom, ako môžeme telu pomôcť pri detoxikácii, je piť veľa, jesť zdravé a vyvážené jedlo, dostatok pohybu a spánku. Krátke bleskové diéty tiež nie sú zo strednodobého hľadiska úspešné.
Nekonzumujte viac ako 25 gramov cukru denne
Gudrun Braun radí: „Šťavy, najmä tie s koncentrovaným obsahom, môžu byť užitočné, keď nemáte po ruke čerstvé ovocie. Ale nie sú vhodné ako trvalá náhrada. “Pokiaľ ide o obsah cukru, v roku 2016 prebehla štúdia britských vedcov. V ovocných džúsoch a smoothies našli priemerne 13 gramov cukru na 100 mililitrov. Na druhej strane 100 mililitrov koly obsahuje „iba“ 10,6 gramov sladkosti.
Takmer vždy tiež neexistujú vedecké dôkazy o účinnosti takzvaných zázračných plodov, takzvaných superpotravín: Napríklad vo všetkých zdravotných tvrdeniach týkajúcich sa plodov goji sa zistilo, že medzi tvrdeniami a konzumáciou plodov goji nie je možné preukázať príčinnú súvislosť. DGE.
Telo potrebuje vodu
Podľa odporúčaní DGE pre výber potravín sú najlepšou voľbou pitná alebo minerálna voda, ako aj bylinné a ovocné čaje bez cukru. Čerstvý zázvor alebo mäta pieporná vo vode alebo ovocný alebo bylinkový čaj môžu poskytnúť rozmanitú chuť.
Mnoho druhov ovocia je vhodných aj pre zdravú a chutnú vodu: jahody, černice, maliny, čučoriedky, citróny a pomaranče (bio), broskyne, marhule, nektarinky, ako aj kivi, ananás, melón a medový melón. Mäta, šalvia, rozmarín a levanduľa mu dávajú osobitnú pozornosť.
Plody by ste mali dobre umyť a nakrájať na zvládnuteľné kúsky. Organické citróny a pomaranče sa môžu použiť na ich šupku. Vložte kúsky ovocia a stonky bylín do sklenenej karafy. Dolejte vodou. Podľa požadovanej intenzity chuti ho nechajte lúhovať v chladničke (najmenej tri hodiny).