Detoxikačné kúry sú mýtus a hlúposť “
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Diéta a fitnes
Sme svedkami prosperujúceho priemyslu, ktorý vznikol na základe spôsobov, ako môžeme detoxikovať naše telo, či už hovoríme o diétach, doplnkoch, džúsoch alebo iných zložitejších „stratégiách“, ktoré môžu zahŕňať invazívne postupy. Špecialisti upozorňujú, že v skutočnosti ide o marketing.
Viaceré diéty tvrdia, že detoxikujú organizmus bez toho, aby poskytli vedecké dôkazy alebo nešpecifikovali, aké sú tieto toxické látky pre organizmus, tvrdí doktorka Mihaela Posea, lekárka z kliniky Smart Nutrition, špecialistka na cukrovku, výživu a metabolické choroby. z Bukurešti. Či už hovoríme o strave, pri ktorej konzumujete iba zelené džúsy alebo pijete iba určité tekutiny - slanú vodu, citrónovú vodu, čaje, smoothies - alebo o použití metód, ako sú klystíry alebo preháňadlá, žiaden z nich nie je štýlom zdravý a vyvážený život.
Každý deň sa „intoxikujeme“ a „detoxikujeme“
„Existuje veľa mýtov zmiešaných s polovicami pravdy. V týchto sedemdňových kúrach nemôžete detoxikovať a potom dva až tri týždne jesť, čo chcete. Fyziologicky sa telo „intoxikuje“ a „detoxikuje“ každý deň. Pretože potraviny, ktoré konzumujeme, obsahujú látky potrebné pre telo, obsahujú však aj látky, ktoré nie sú potrebné alebo ktoré sú niektoré dokonca potenciálne nebezpečné “, vysvetľuje prof.dr. Cristian Serafinceanu, primár cukrovky, výživy a metabolických chorôb, primár nefrolog, vedúci dialyzačného strediska v Národnom ústave cukrovky, výživy a metabolických chorôb „Dr. N.C.Paulescu “z Bukurešti.
Telo si vyberie, čo potrebuje, a zvyšok vylúči. A to sa stáva po každom jedle. Prvou „stanicou“ po vstrebaní potravy je pečeň. Látky sa sem dostanú. „Po každom jedle je to toto postprandiálne obdobie, v ktorom si pečeň vyberá tie látky, ktoré sú pre telo užitočné, volí potravinové zásady, ako hovoríme. Teda sacharidy, sacharidy, lipidy, bielkoviny, minerály a tak ďalej. A všetko, čo je zbytočné alebo potenciálne toxické, sa mení chemickými reakciami a vylučuje sa buď žlčou - späť do čreva a potom sa vylučuje stolicou - alebo krvou - do obličiek, kde sa vylučujú močom. Je to teda fyziologické. Tento cyklus „intoxikácie/detoxikácie“ prebieha každý deň. Preto sú tieto detoxikačné kúry mýtus a hlúposť. Detoxikáciu nemôžete robiť sedem dní a potom tri mesiace, aby ste si boli istí, že ste detoxikovali. Je to fyziologická aktivita, ktorá prebieha nepretržite. Denne. “
To, čo sa z čreva nevstrebáva, sa dostane do hrubého čreva a tam prechádza určitými bakteriálnymi transformáciami. „V hrubom čreve je veľa baktérií, ktoré tvoria mikrobióm. A tieto baktérie sú veľmi užitočné, robia si svoju prácu a detoxikujú zase “, dodáva prof.dr. Cristian Serafinceanu.
Jednou z najbežnejších predsudkov týkajúcich sa detoxikácie je, že pečeň také niečo potrebuje, bez toho, aby dokázala určiť, ktoré látky jej škodia, upozorňuje doktorka Mihaela Posea. „Napríklad alkohol je úplne bežný a ľudia zabúdajú, že môže poškodiť pečeň. Nemôžeme určiť dávku, od ktorej sa toxicita vyskytuje. V lekárskej praxi sme sa stretli s pacientmi, ktorí hlásili dennú konzumáciu 50 mililitrov brandy a ktorí mali zmeny vo vzorkách pečene, ale aj s pacientmi s priemernou konzumáciou jedného litra piva denne a ktorých pečeňové transaminázy (enzýmy, ktoré sa nachádzajú v pečeni - n.červ.) boli v normálnych medziach ".
Mýtus o citrónovej vode - čiastočne v poriadku
Existuje veľa ľudí, ktorí veria, že dodržiavanie určitého typu stravovania po obmedzenú dobu môže pôsobiť proti zdraviu nezdravým návykom po zvyšok roka. Ale z lekárskeho hľadiska by ľudia mali mať život a zdravú stravu nepretržite, nie v kúrach. „Zoštíhľovacie pásy sú agresiou pre telo, detoxikačné pásy, ktoré sa praktizujú celý deň, sú hlúposť, úplne zbytočná vec. Človek musí robiť zdravé rozhodnutia každý deň. A zdravé bývanie nie je len o jedle. Znamená to tiež vzdať sa nezdravých a toxických návykov, ako je fajčenie, hygiena spánku - šesť až osem hodín denne - znamená konzumovať dostatok vody atď. Je veľa tých, ktorí vstupujú do zoznamu zdravého životného štýlu “, uvádza prof.dr. Serafinceanu.
Podľa neho je v potravinách hlavnou agresiou kyselina. „Celkovo existuje rovnováha medzi kyselinovými a zásaditými. Telo je trvalo chránené pred kyslosťou. Kyselinové valencie sa nachádzajú hlavne v potravinách živočíšneho pôvodu - najmä v bielkovinách, mäse. Bielkoviny sú úplne nevyhnutné, pretože sú to napríklad tehly, z ktorých sa stavia život. Telo však bojuje s touto nadmernou kyslosťou. Oblička by mala každý deň vylúčiť 120 - 150 milimólov kyslej valencie. Čo nie je ľahké. Preto je to príbeh o citrónovej vode. Že sa kyselina citrónová, ktorú dáte do vody, zmení na sódu bikarbónu, na pečeň. A nejako neutralizuje časť kyslosti, dokonca aj v pečeni. Takže je to skutočne teoreticky v poriadku. Ale problém je jesť zásadité valencie alebo znížiť valencie kyselín, aby bola rovnováha. Základné valencie znamenajú najmä zeleninu, ovocie, čerstvé potraviny rastlinného pôvodu. To by bol mýtus o citrónovej vode, ktorý by bol čiastočne v poriadku. ““
Zelenina a ovocie sa konzumujú, nepijú
Tuhé jedlo by sa nemalo nahrádzať tekutinami. „Šťavy neobsahujú vlákninu a riskujete, že s nimi prehltnete veľa kalórií bez toho, aby ste si to uvedomili,“ varuje prof.dr. Cristian Serafinceanu. Liter pomarančového džúsu obsahuje asi tri až štyri kilogramy pomarančov. „Nemôžete zjesť štyri kilogramy pomarančov, nech sa snažíte akokoľvek, ale vypijete liter džúsu. A potom je to ako zjesť štyri kilá pomarančov. Pite ovocnú šťavu, ktorá je koncentrovanejšia a prináša väčšie množstvo základných minerálov. príbeh, je to hlúposť. Môžete piť džús, ale 100 mililitrov - 200 mililitrov. Kto však toľko pije? Fľašu si zvyčajne dajte do úst a vypite aspoň pol litra. Čo znamená kilogram a pol - dva kilogramy čerstvých pomarančov. Nie je to dobrý nápad. S mierou môžete piť džúsy. “
„Voda obmýva obličky - ďalší nezmysel “
Ako vieme, voda je pre telo veľmi dôležitá. Musí sa piť v dostatočnom množstve. „Dostatok znamená v priemere asi dva litre - dva a pol litra denne pre človeka, ktorý váži 70 - 80 kilogramov. Problém je v tom, že nie každý váži túto váhu - sú aj takí, ktorí vážia aj viac ako 100 kilogramov - a nie každý si uvedomuje, aké dôležité je pitné vody. Ľudia zvyčajne pijú od smädu. Alebo je smäd veľmi prchavý pocit. Môžete sa vzdelávať, aby ste neboli smädní, alebo aby ste si nevšimli, že ste smädní. Mnoho žien napríklad radšej nechodí celý deň na toaletu, aby ignorovali smäd, keď sú mladé, a postupom času pocit smädu zmizne. A budem piť roky pod litrom vody. Čo je toxické “, hovorí prof.dr. Serafinceanu.
Čo robí voda? V potrebnom množstve je užitočný pre všetky funkcie v tele. „Voda poskytuje prostredie pre všetky biologické a biochemické reakcie - normálny prechod črevom, objem mozgu, krvný tlak, činnosť srdca, funkcia obličiek. V obličkách musí byť prítomný filtračný tlak, aby oblička mohla vykonávať svoju prácu. Voda je teda absolútne nevyhnutná. Voda je zvyčajne mierne zásaditá, pokiaľ ide o kyslé valencie. Ale nie opitý v šialenstve, pretože som videl od tých, ktorí vypijú 10 litrov denne, pretože môže dôjsť k takzvanej otrave vodou. Cez tri litre vody denne je zvyčajne nadbytok. Problém je v tom, že ľudia pijú príliš málo vody, nie príliš veľa. ““.
Zelené džúsy, úplne zbytočné
Všeobecne platí, že akýkoľvek prebytok je chybou, tvrdí prof.dr. Serafinceanu. „Myslím si, že nie je pochýb o tom, že ak zjete pol kilogramu mäsa denne, je to prebytok. A cez prázdniny hovorím, že je veľa tých, ktorí sa stravujú v tomto množstve. Tieto kúry na chudnutie, detoxikačné kúry, hladové kúry, kúry každého druhu sú pre telo agresiou. Telo ich vníma ako hrozbu a bráni sa. A priberáte viac ako predtým. Takto každý chudne, chudne. Nepribúda nepretržite “
Pokiaľ ide o zelené džúsy - špenát, zeler - ktoré sú teraz v móde, sú úplne zbytočné, hovorí prof.dr. Cristian Serafinceanu. „Neubližujem, ale sú absolútne zbytočné. Po prvé, že úplne nemajú výživovú hodnotu. Nemajú kalórie, vlákninu ani minerály. Je to psychologickejšia vec. ““
Čo sa skrýva v detoxikačných tabletkách
Detoxikačné pilulky v tégliku tiež spadajú do rovnakej kategórie. „Sú to pomerne nevinné látky. Existujú aminokyseliny, vitamíny, minerály, nemajú veľa práce, pretože telo ich nevstrebáva. Telo absorbuje z čreva iba to, čo potrebuje. Zvyčajne je to tak, ako ich vkladáte, ako ich vyberáte. Probiotiká, o ktorých sa veľa diskutuje, majú teoreticky normalizačný účinok na črevnú flóru v hrubom čreve. To je miesto, kde je mikrobióm. Veľa o tom nevieme, ale čo je známe, na zdravý mikrobióm, tj. S fyziologickým podielom rôznych bakteriálnych kmeňov, majú priaznivý účinok. Chráni vás pred rôznymi druhmi chorôb: obezitou, cukrovkou. Nemajú veľa čo pokaziť, ale myslím si, že ani to veľmi nepomáha “, dodáva akademik.
Je veľmi dôležité vedieť, že určité intervencie zamerané na „detoxikáciu“ tela môžu byť zdraviu nebezpečné, upozorňuje doktorka Madalina Truica, špecialistka na cukrovku, výživu a metabolické choroby, z kliniky Smart Nutrition Clinic. „Do kategórie týchto zákrokov možno zahrnúť hydroterapiu hrubého čreva, ktorá môže zničiť rovnováhu črevnej flóry, určité doplnky, ktoré môžu obsahovať netestované zložky z hľadiska bezpečnosti, účinnosti a možných vedľajších účinkov, zvýšený príjem štiav alebo tekutín, v kombinácii s preháňadlami, ktoré môžu viesť k nerovnováhe elektrolytov. alebo príliš obmedzujúce diéty, ktoré môžu viesť k nedostatkom výživy. ““
Extrémy sú pre telo škodlivé
Detoxikácia prebieha v tele každý deň, a to vďaka systému procesov, ktorými je ľudské telo obdarené, uzatvára doktorka Mihaela Posea. „Neverím na zázrak stravy, ktorá robí detoxikáciu lepšie ako ľudské telo. Verím však, že receptom na zdravé telo je umiernenosť a že ak sa nám podarí každý deň neprejedať sa, správne odpočívať a venovať sa fyzickej aktivite, budeme dlho viesť život bez chorôb. ““
To je záležitosť psychológie, dodáva prof.dr. Cristian Serafinceanu. „Myšlienka, že za svoje hriechy zaplatíš - zješ sarmale, klobásy, koláče, viem čo ešte, kým si nemôžeš sadnúť do kresla a potom ti svedomie vyčíta a sedem dní piješ iba špenátový džús - je to hlúposť. Potom a tri mesiace môžete jesť, piť. Pravdepodobnosťou musí byť striedmosť. Každý deň musíte jesť normálne. “
Na záver jediné, čo pomáha, je zdravý životný štýl. „Vyvážená strava s minimálne tromi jedlami denne, v ktorých kombinujete aj zeleninu s ovocím a chlebom a zemiakmi a mäsom a syrom a vajcami. Ľudská výživa je vec, ktorá sa dokázala miliónmi rokov skúškami. Nemôžete to zmeniť z dnešného dňa na zajtra na diétu s harmančekom alebo petržlenovou vňaťou a na vyriešenie celej patológie “, dodáva akademička.
Pre Rumunov sú sviatky podľa tradície potravinovou orgiou. „Všetci to vieme. Jedlo a pitie. Alebo je to pre telo ťažké obdobie. Postíte sa ďalších sedem týždňov a potom prejdete do druhého extrému. Všeobecne platí, že tieto extrémy a variabilita v stravovacom správaní sú pre organizmus škodlivé. Jedzte všetko, ale s mierou. Nejedzte, kým nemôžete dýchať. Potom samozrejme dôjde k biliárnym a hypertenzívnym krízam. ““