Detoxikačný pôst, zelený nápoj po celý rok »
Pôst sa opäť blíži a pre mnohých ľudí je to príležitosť zaobísť sa znova. Mnoho náboženstiev a kultúr pozná túto dobu celibátu, očistenia, prehodnotenia a obnovy.
Osobne si myslím, že takáto „pauza“ sa dá praktizovať opakovane počas celého roka. Či už ako viacdňová detoxikačná kúra alebo iba jeden deň v týždni, čistenie tela surovou zeleninou je jednoducho efektívne a navodí dobrú náladu.
Toto je vždy skúsenosť v našich kurzoch pôstu, na ktorých sme za posledných desať rokov mohli sprevádzať okolo tisíc účastníkov.
V minulosti sme už publikovali niekoľko receptov na tému detoxikácie, tu prichádza konečný pôst. Správne, chvenie, pretože tento nápoj nie je krémový ako smoothie, ale o to účinnejší.
Naša prvá učiteľka kurzov raw gurmánskych kurzov prírodných potravín Keimling, RawChef Ursula Winter, priniesla tento magický nápoj so sebou. Založila jednu z prvých reštaurácií so surovou stravou v Amerike v Orange County a niekoľko rokov ju prevádzkovala.
Prisahá na kajenské korenie ako na „detoxikačný ohrievač“, vždy však s odporúčaním používať túto prísadu opatrne. Podľa toho, ako ste citliví, začnite so štvrtinou sumy a postupne pribúdajte.
Vytvorte si napríklad svoj vlastný detoxikačný deň: urobte si koktail ráno a konzumujte ho trikrát ako jediné jedlo počas celého dňa. V ten deň, ak je to možné, vypite veľa vody a na čerstvom vzduchu cvičte ďalších 30 minút!
Ingrediencie na 1 liter detoxikačného pôstu:
- 2 celé citróny
- Časť šupky sa dá podľa vašich preferencií a vkusu použiť aj na bio citróny.
- 2 stonky zeleru
- 2 stredné jablká
- 500 ml čistenej vody
Príprava:
Všetky ingrediencie nahrubo nasekajte a naplňte do kadičky Vitamix.
Potom je vhodné naliať vodu a miešať jednu minútu pri vysokej rýchlosti.
Naplňte do primerane veľkej fľaše a vypite ju ako pôstne jedlo, alebo ešte lepšie, po lyžičkách.
Veľa šťastia s vašou detoxikačnou kúrou praje Peter E. Dreverhoff