Detská výživa z vrecka Je to zdravé?
O tom niet pochýb, priemyselne vyrábaná detská výživa z tašky je praktická. To však vedie k nevýhodám pre dieťa. Čo sú to a čo by ste mali brať do úvahy pri prechode z materského a baleného mlieka na tuhé stravovacie návyky.
Quetschies - detská výživa v plastovom vrecku
Nadácia pre zdravie detí neodporúča jeho použitie
Mnoho „žmýkačiek“ má vďaka vysokému obsahu cukru mimoriadne vysoké kalórie, veľmi sladkú chuť a úplne nevyvážené zloženie výživných látok. To tiež zvyšuje riziko zubného kazu a obezity. Väčšina alebo dokonca všetok obsah cukru pochádza z cukru v použitom ovocnom prípravku, a nie z pridaného cukru. Preto môžu byť výrobky s mimoriadne vysokým obsahom cukru označené ako „bez pridania cukru“, ak napríklad ďalší cukor pochádza napríklad z koncentrovanej ovocnej dužiny alebo džúsu. Profesor Berthold Koletzko: „To môže falošne vyvolať u rodičov dojem, že ide o produkt s nízkym obsahom cukru. Nielen „pridaný cukor“, ale predovšetkým celkový obsah cukru je zodpovedný za nežiaduce účinky na zdravie detí “.
Ďalší problém: „Ak kojenci prijímajú doplnkové jedlá hlavne cmúľaním vrecka, môže sa učenie jesť z lyžice alebo z tuhších kúskov jedla odložiť a sťažiť.“ Okrem toho: „Skúmanie jedla perami, jazykom a rukami a nácvik žuvania a hryzenia je nepriaznivo ovplyvnené. To môže viesť k tomu, že dieťa neskôr odmietne tuhé jedlá, ako je zelenina a ovocie “.
Na druhej strane kŕmenie lyžičkou a jedlo v ruke ponúka rodičom vynikajúce príležitosti na komunikáciu, vzájomné počúvanie a rozhovor s dieťaťom. Dieťa pozoruje a učí sa, čo rodičia a súrodenci jedia, a odporúča sa, aby ich vyskúšali.
Nadácia pre zdravie detí preto výslovne neodporúča konzumáciu čistých doplnkových potravín zo sáčkov na stlačenie: doplnkové potraviny by sa mali kŕmiť lyžičkou alebo rukou dieťaťa a nemali by sa vysávať z plastového vrecka.
Doplnkové jedlo pre kojencov: čo to vlastne je?
V akom veku by mali deti začať jesť doplnkové jedlá?
„Doplnkové jedlo by sa nemalo zavádzať skôr ako vo veku 17 týždňov, t. J. Na začiatku piateho mesiaca života, a najneskôr do 26 týždňov, t. J. Na začiatku siedmeho mesiaca života,“ hovorí profesor Dr. Berthold Koletzko, expert na metabolizmus vo Fakultnej detskej nemocnici v Mníchove a predseda Nadácie pre zdravie detí. „Počas týchto týždňov u väčšiny detí zmizne reflexný reflex jazyka, zatiaľ čo sa rozvíja schopnosť používať jazyk na prenos buničiny do hrdla a následné prehĺtanie“.
V tomto veku je dieťa čoraz aktívnejšie a objavujú sa prvé mliečne zuby. Dieťa sa potom veľa pohybuje, so zvedavosťou sleduje, čo jeho rodičia a súrodenci jedia pri rodinnom stole, samo siahne po lyžiciach a jedle a vloží si ich do úst. Materské mlieko alebo fľaše už často nestačia na uspokojenie rastúcej potreby živín a energie.
Ako vaše dieťa prestane odmietať neznáme jedlo
Dojčatá sú zvyčajne podozrivé z toho, že jedia nové jedlá. Táto averzia, nazývaná „neofóbia“, je ochranný mechanizmus, ktorý má chrániť dieťa pred jedením niečoho, čo pre neho nie je vhodné. Dieťa najradšej konzumuje to, čo zje aj jeho matka, pretože túto chuť už pozná z matkinho lona a z materského mlieka. Nie je preto prekvapením, keď dieťa odmietne uvarenú mrkvu, aj keď matka varenú mrkvu nikdy neje.
Nové príchute a textúry sa najlepšie zavedú, keď je dieťa vo veku od 17 do 26 týždňov. Ak ponúkate rôzne jedlá opakovane a bez nátlaku, dieťa zníži strach z neznámych jedál. Štúdie preukázali, že ak sa deťom denne ponúkajú rôzne druhy ovocia a zeleniny, zvyšuje sa neskoršie prijímanie zeleniny a iných zdravých potravín, ako sú mäso a ryby. Takto si vaše dieťa postupne zvykne na rozmanité jedlá a pripraví ich na postupný prechod na rodinnú stravu.
Mäso a ryby sú vhodné aj pre kojencov
S ktorými potravinami je najlepšie začať?
Kaša zo zeleniny, zemiakov a mäsa je vhodná ako prvé doplnkové jedlo, ktoré dieťaťu poskytne ľahko dostupné železo a zinok z mäsa. „Kaša by za žiadnych okolností nemala byť dodatočne dosladzovaná alebo solená, aby sa zabránilo nesprávnemu naprogramovaniu vkusu dieťaťa,“ hovorí profesor Berthold Koletzko: „Dieťaťu by mala chutiť kaša, nie dospelý“.
Mäsovú zložku v zeleninovo-zemiakovej-mäsovej kaši treba občas nahradiť tučnými rybami, napríklad lososom. Existujú dôkazy, že konzumácia rýb už v prvom roku života môže chrániť dieťa pred neskorším vznikom alergického ochorenia.
Varte si doplnkové jedlá sami
Aj deti by mali piť vodu
S treťou kašou potrebuje dieťa aj ďalšiu tekutinu, okolo 200 mililitrov denne. Vhodná je neperlivá minerálna voda s prísadou „vhodná na kŕmenie dieťaťa“ alebo voda z vodovodu, ktorá sa odoberá z kohútika po dlhšom odtoku, a nesladené čaje.
Od deviateho do 15. mesiaca je dieťa také vyvinuté, že sa napodobňovaním naučí piť z hrnčeka, jesť lyžičkou a hrýzť tuhú stravu. Po zavedení chleba sa kaša a mliečne jedlá postupne stali tromi hlavnými jedlami (raňajky, obed, večera) a dvoma občerstveniami (ráno, popoludní) rodinnej stravy.