Detské jedlá sú z 80 percent príliš sladké a príliš tučné
Detské jedlá: 80 percent je príliš sladkých a príliš tučných
4. júla 2018 - 17:27
Foodwatch podrobne sleduje jedlá pre deti
Potravinové hodinky spotrebiteľskej organizácie sa podrobne zaoberali približne 1 500 detskými potravinami. Výsledky testov nie sú nijako prekvapujúce, ale v tomto množstve to je: Takmer 80 percent potravy je pre deti úplne nevhodné. Sú príliš sladké, príliš tučné a príliš nezdravé.
Spoločnosť Foodwatch preskúmala celkovo 1 514 detských potravín. Potraviny boli hodnotené na základe požiadaviek potravinovej pyramídy. Odporúča, aby deti konzumovali dostatok ovocia, zeleniny, obilnín a nízkokalorických nápojov. Mliečne výrobky, ryby a mäso by ste mali konzumovať s mierou, sladkosti, tučné občerstvenie, ako sú hranolky, tuky a oleje, len mierne.
Výsledok vyšetrovania je triezvy: Takmer tri štvrtiny testovaných výrobkov (73,3 percenta) patria do „červenej“ kategórie v hornej časti pyramídy. Jedná sa o sladké a mastné občerstvenie, ktoré by sa podľa odporúčaní „organizácie zaoberajúcej sa výživou, poľnohospodárstvom a ochranou spotrebiteľa“ malo konzumovať iba „mierne“. Iba 12,4 percenta výrobkov možno s čistým svedomím zaradiť do zelenej kategórie na základni pyramídy. Patria medzi potraviny, ktoré by deti mali skutočne jesť „hojne“.
Záver Foodwatch: S priemyselným sortimentom detských potravín je vyvážená strava prakticky nemožná. Skladá sa takmer výlučne zo sladkostí a nezdravého občerstvenia.
Výrobcovia obracajú potravinovú pyramídu naruby
Výrobcovia otáčajú výživovú pyramídu na hlavu: ich sortiment výrobkov v detskom segmente zodpovedá takmer presne opaku výživových odporúčaní. Zisk odvetvia je jednoznačne dôležitejší ako zdravie výrobkov. „S ovocím a zeleninou sa dá dosiahnuť len malý zisk - viac s nezdravým jedlom a nealkoholickými nápojmi,“ hovorí Anne Markwardt z Foodwatch.
„Spoločnosti nesú značnú časť zodpovednosti za nekontrolovanú podvýživu detí,“ vysvetľuje Markwardt. „Potravinársky priemysel nie je súčasťou riešenia, je jadrom problému, pretože hromadne tlačí na nezdravé jedlo a vedie ich k tomu, aby jedli nesprávne veci.“
Je vedecky dokázané, že deti v Nemecku nemajú zdravú a vyváženú stravu:
- Deti jedia iba polovicu odporúčaného množstva ovocia a zeleniny.
- Namiesto toho deti jedia oveľa viac ako 200 percent odporúčaného množstva sladkostí, občerstvenia a nealkoholických nápojov, ako je cola, sóda a.
- V porovnaní s 80. a 90. rokmi sa zvýšil podiel detí s nadváhou o 50 percent. Dnes je 15 percent detí považovaných za príliš tučné. 6 percent je dokonca obéznych (obéznych).
- Ukázalo sa, že obezita a nezdravá strava sú zdraviu škodlivé: Zvyšujú riziko cukrovky, kardiovaskulárnych a iných metabolických chorôb. Jedno percento detí už trpí cukrovkou dospelých.
Mnoho rodičov zabúda, že mnoho detských potravín môže nahradiť zdravými alebo si ich môžu pripraviť sami. Namiesto sladených detských jogurtov alebo pudingov môžete použiť prírodný jogurt, vmiešať do nich ovocie alebo med a vykúzliť lahodnú chrumkavú alternatívu s ovsenými vločkami, orechmi a sušeným ovocím. Chutí minimálne rovnako dobre a je navyše zdravá. Puding si môžete uvariť sami.
Aj keď sú alternatívy trochu zložitejšie: zdravie ich detí by im malo stáť za to. A nakoniec ušetríte nielen cukor a tuk, ale aj peniaze.