Dezert bez sacharidov - tipy, alternatívy; Recepty
Ale ani doma nie je pre nás vždy ľahké pripraviť jedlo bez sacharidov. Hlavné jedlá pre nás nie sú také ťažké, pretože existuje veľa jedál bez sacharidov, ale čo s nimi Dezert bez sacharidov von?
Ktoré dezerty obsahujú veľa a ktoré málo sacharidov?
Populárne dezerty ako zmrzlina, čokoláda, koláče a podobne obsahujú veľa sacharidov a sú pri nízkosacharidovej diéte absolútnym tabu.
Ale veľa z nás určite nechce prísť o lahodný dezert. Preto sa začína hľadať dezert bez sacharidov.
Cukor a múka nesmú byť obsiahnuté, takže väčšina bežných dezertov je vynechaná.
Ak máte chuť na pečenie, množstvo koláčov a sušienok sa dá pripraviť aj bez sacharidov, ktorých zmenené zloženie nestojí v ceste pôžitku.
Tu je tabuľka sacharidov niektorých populárnych dezertov:
| Jablkový závin | 30 |
| Brownie | 50 |
| Jahodový tvarohový koláč | 18 |
| Tvarohový koláč | 28 |
| mramorový koláč | 22-42 |
| Makový závin | 44 |
| ľad | 20-40 |
Aké alternatívy existujú?
Pri diéte s nízkym obsahom sacharidov alebo bez sacharidov je tiež potrebný dezert bez sacharidov.
Preto sa musíte vyhnúť milovaným brownies, koláčom, koláčom a zmrzline s konvenčnými receptami.
Ak ste trochu experimentálni, môžete tieto recepty zmeniť.
- Namiesto cukru sa jednoducho používa sladidlo - sladidlo, ktoré je na pečenie najvhodnejšie, je erytritol. Ľahko sa mieša s tekutými prísadami a má malý vplyv na hladinu cukru v krvi. Stevia, Huxol, Splenda a Huxol sú ďalšie alternatívy.
- Namiesto pšeničnej múky sa môžu použiť pšeničné otruby a mandľová, kokosová alebo ľanová múka.
- Ak máte radi čokoládu, mali by ste jesť tmavú čokoládu - čím vyšší je obsah kakaa, tým lepšie.
- Pripravte si čokoládovú polevu z nesladeného kakaového prášku a zmiešajte ju s jemným olivovým olejom, aby ste dosiahli jednoduchú a skvelú polevu bez sacharidov.
Pripravte ovocné dezerty! Ovocný šalát s ovocím s nízkym obsahom sacharidov je vždy vynikajúci a obzvlášť zdravý.
Niektoré druhy ovocia obsahujú veľa fruktózy, a preto majú vysoké percento sacharidov. Odrody, v ktorých je podiel zanedbateľný, sú:
- papája
- avokádo
- rebarbora
- ostružina
- jahoda
- malina
Lahodný letný dezert možno vykúzliť z bobúľ a odstredených kvetináčov alebo šľahačky (nesladenej) a trochy citrónu, čo je určite dezert bez sacharidov.
Všeobecne upozorňujeme: Ovocie a smotana alebo tvaroh nie sú úplne bez sacharidov, ale obsah sacharidov je taký zanedbateľný, že sa považujú za dezert bez sacharidov.
Tu sú dva recepty na jednoduché koláče bez sacharidov:
Tento recept sa jednoducho zaobíde bez základne.
- 250g tvarohového krému
- 2 vajcia
- Želatínová zmes bez cukru
- Citrónová šťava
- sladidlo
Takto to funguje:
Smotanový syr vyšľahajte s vajcami, citrónovou šťavou a trochou sladidla, až kým nebude hladký. Potom pridáme želatínovú zmes. Zmes pečieme asi 30 minút na 180 ° C.
Cheesecake necháme vo forme vychladnúť dve až tri hodiny a ste pripravení na podávanie.
Pre ten obľúbený dezert bez sacharidov
potrebujete nasledovné:
- 6 lyžíc kokosového oleja
- 5 vajec
- 200 g kakaového prášku (bez cukru)
- 150g mandľovej múky
- sladidlo
Takto sa to robí:
Najskôr zmiešajte kokosový olej s kakaovým práškom. Potom pridáme sladidlo. Potom po jednom vmiešajte vajcia. Nakoniec pridáme mandľovú múku. Celé to miešajte, až kým nebude dobrá zmes.
Zmes rozložíme na plech a dáme piecť na 180 ° do predhriatej rúry asi na 20 minút.
Po vychladnutí vykrajujte brownies a voilá! Vaše brownies bez sacharidov sú pripravené!