Dezert s fr; hst; cksdi; t; pomáha predchádzať prírastku hmotnosti používaním Hei; znížil sa hlad

„Cieľom diéty na chudnutie by malo byť nielen chudnutie, ale aj zníženie hladu a chute, aby sa zabránilo priberaniu,“ uviedol Dr. Daniela Jakubowicz, vedúca výskumná pracovníčka štúdie.

predchádzať

Jakubowicz, vedúci lekár na tel Avivskej univerzite Wolfson Medical Center v izraelskom Holone, a jej spoluautori študovali takmer 200 nediabetických obéznych dospelých, ktorým bola náhodne pridelená jedna z dvoch nízkokalorických diét. Obidve diéty mali rovnaký počet denných kalórií - okolo 1 600 u mužov a 1 400 u žien -, ale líšili sa hlavne zložením raňajok.

Jedna skupina dostávala nízkosacharidovú stravu s 304-kalóriovými raňajkami obsahujúcimi iba 10 gramov sacharidov alebo „sacharidov“. Druhá skupina jedla 600 kalorické raňajky so 60 gramami sacharidov, ktoré obsahovali malý cukrík ako čokoláda, šiška, keksík alebo koláč. Obe diéty obsahovali na raňajky bielkoviny (napríklad tuniak, vaječné bielky, syr a odstredené mlieko), ale „dezert s raňajkovou stravou“ obsahoval 45 gramov bielkovín, o 15 gramov viac ako diéta s nízkym obsahom sacharidov.

V polovici osemmesačnej štúdie stratili účastníci oboch skupín v priemere 15,1 kilogramu na osobu, čo podľa Jakubowicza ukazuje, že „obe diéty fungujú rovnako“. Avšak za posledné štyri mesiace štúdie skupina s nízkym obsahom sacharidov získala späť v priemere 22 libier (11,6 kg) na osobu, zatiaľ čo účastníci, ktorí jedli dezert raňajkovou stravou, získali každý ďalších 15 libier (6,9 kg). stratené správy.

Účastníci štúdie, ktorí jedli dezert raňajkovou stravou, navyše uviedli, že v porovnaní s druhou skupinou pociťovali menší hlad a menšie chute. Potravinové denníky testovaných osôb preukázali, že dezert so raňajkovou skupinou lepšie vyhovoval požiadavkám na kalórie. Ženy, ktoré jedli dezert raňajkovou stravou, mali dovolené zjesť 500 kalórií na obed a približne 300 kalórií na večeru. Muži v tejto skupine mohli zjesť obed s 600 kalóriami a na večeru až 464 kalórií.

Ako ďalší dôkaz dezertu s raňajkovou diétou klesla hladina grelínu, takzvaného „hormónu hladu“ po raňajkách oveľa výraznejšie ako v skupine s nízkym obsahom sacharidov: 45,2% oproti 29,5%, podľa súhrnu vynorí sa.

Jakubowicz pripísal lepšie výsledky dezertu s raňajkovou stravou načasovaniu a zloženiu jedál. Povedala, že vysoký obsah bielkovín v strave znižoval hlad; Kombinácia bielkovín a sacharidov zvýšila pocit sýtosti alebo pocit sýtosti. a dezert znížili chuť na sladké, škrobové a tučné jedlá. Takéto chute na jedlo sú bežné, keď strava obmedzuje sladkosti a môže viesť k konzumácii mnohých jedál na výkrm, ktoré nie sú v strave povolené.

Táto štúdia bola publikovaná v marcovom čísle časopisu Steroids.