Dezertný víkendový tvarohový koláč bez pečenia
Tvarohový koláč môže byť ideálnym dezertom na víkend. Ľahký a osviežujúci je tvarohový koláč, ktorý sa dá tiež ľahko pripraviť, najmä ak si vyberiete možnosť, ktorá nevyžaduje pečenie.
Môžete si pripraviť tvarohový koláč na báze avokáda a limetky, výživný a tiež osviežujúci, ktorý uspokojí vašu túžbu po sladkom a zároveň vám prinesie zdravú porciu vitamínov, minerálov a zdravých tukov. Na druhej strane môžete využiť bobule, ako sú maliny, na prípravu chutného tvarohového koláča.
Tvarohový koláč s limetkou a avokádom
Čas: 3 hodiny (vrátane času chladenia)
Zloženie pre kôrku: 9 krekrov s grahamom, 1 lyžica hnedého cukru, 4 lyžice rozpusteného masla
Krémové prísady: 1 ¼ šálky šľahačky, 1 vrecúško želatíny, 340 g tvarohového krému, šťava z 2 limetiek, 1 avokádo nakrájané na polovicu, 1 šálka práškového cukru, ½ čajovej lyžičky vanilkovej esencie
Ingrediencie na ozdobu: šľahačka, limetková kôra
Mixérom rozdrobte krekry s grahamom, potom ich zmiešajte s cukrom a rozpusteným maslom. Potom vložte cesto získané do okrúhlej tácky a silnými prstami ho rovnomerne utlačte. Vložte plech do chladničky, nechajte ho aspoň 10 minút.
Spojte ¼ šálky šľahačky so želatínou za stáleho miešania 5 minút. Samostatne vložte do mixéra zvyšnú šľahačku, smotanový syr, olúpané avokádo, limetkovú šťavu, limetkovú kôru, práškový cukor a vanilkovú esenciu. Potom vložte smotanu a želatínovú zmes do mikrovlnnej rúry a zohrievajte ju 20 sekúnd. Potom želatínovú zmes zapracujte do zmesi pripravenej v mixéri.
Okamžite odoberte tácku na kôru s tvarohovým koláčom z chladničky a kôru rovnomerne zakryte pripraveným krémom. Vložte tvarohový koláč do mrazničky a nechajte ho aspoň 1 hodinu a pol vychladnúť. Potom ho premiestnite do chladničky a nechajte ho, kým ho nebudete podávať. Pred podávaním cheesecake ozdobíme šľahačkou a limetkovou kôrou.