DGE aktualizuje svojich 10 pravidiel

„10 pravidiel DGE“ zverejnila Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) e. V. a ponúknuť spotrebiteľom pomoc, ako môžu v každodennom živote jesť vyváženú a príjemnú stravu. Pravidlá boli teraz upravené, lingvisticky prepracované a konkretizované na základe súčasných vedeckých poznatkov.

Nemecká spoločnosť

Účelom 10 pravidiel DGE je zhrnutie praktických odporúčaní pre optimálny výber potravín a nemá sa chápať ako prísne pravidlá alebo zákazy. Okrem výživových a fyziologických kritérií zohľadňujú aj preventívne a udržateľné aspekty.

Spoločnosť DGE odporúča stravovať sa pestro. Najväčší podiel by mali mať rastlinné potraviny, ako je zelenina, ovocie a celozrnné výrobky. Zemiaky sa v oblasti obilninových výrobkov už výslovne neuvádzajú, ale do pravidla 2 „Zelenina a ovocie - berte„ 5 denne ““ sa pridali strukoviny ako šošovica, cícer a fazuľa, ako aj (nesolené) orechy. “Ďalej by sa malo konzumovať dostatočné množstvo mliečnych výrobkov a rýb, ale málo mäsa.

Pri používaní tuku sa teraz kladie dôraz na zdravie podporujúce a kvalitatívne aspekty: Mali by sa používať predovšetkým rastlinné oleje, ako je repkový olej a roztierateľné tuky, ktoré sa z neho vyrábajú. Cukor a soľ možno ušetriť na mnohých miestach: Podľa DGE by ste sa mali vyhýbať potravinám a nápojom sladeným cukrom, ako aj výrobkom bohatým na soľ.

Predovšetkým piť vodu

V predchádzajúcej verzii 10 pravidiel bola položka 7 „Dostatok tekutín“. Teraz DGE priamo zdôrazňuje, že najlepšie je piť vodu. K hydratácii môžu prispieť aj ďalšie nápoje bez kalórií, napríklad nesladené čaje. Odporúčané množstvo na pitie je 1,5 litra denne. Sladené a alkoholické nápoje sa neodporúčajú.

Nakoniec pravidlá odporúčajú, aby ste jedlo pripravovali opatrne, aby ste si našli čas a pochutnali si na ňom a aby ste do každodenného života zahrnuli dostatok pohybu v trvaní najmenej 30 minút. Všetkých 10 pravidiel je:

  1. Doprajte si rozmanitosť jedál
  2. Zelenina a ovocie - vezmite si „5 denne“
  3. Vyberte si celozrnné
  4. Výber doplňte potravinami živočíšneho pôvodu
  5. Používajte tuky podporujúce zdravie
  6. Odložte cukor a soľ
  7. Najlepšie je piť vodu
  8. Pripravte jemne
  9. Jedzte a pozorne si užívajte
  10. Venujte pozornosť svojej váhe a pokračujte v pohybe