DGE blahoželá „5 denne“ k 20. dňu
Aktuálne
Viac chutných receptov nájdete tu.
Poznáte už našu kuchársku knihu a naše kartičky s receptami?
DGE blahoželá „5 denne“ k jeho 20. výročiu
Vyvážená výživa so zeleninou a ovocím
Združenie „5 denne“ už 20 rokov úspešne propaguje zdravú výživu so zeleninou a ovocím. Jeho cieľom je zvýšiť spotrebu zeleniny a ovocia v Nemecku. Neziskové združenie založila Nemecká rakovinová spoločnosť, Nemecká spoločnosť pre výživu. V. (DGE), zdravotné poisťovne, ministerstvá, nadácie a zástupcovia ovocinárskeho a zeleninárskeho priemyslu. Kampaň s rovnakým názvom existuje od roku 2002 a je finančne podporovaná Európskou úniou (EÚ) a čiastočne Federálnym ministerstvom výživy a poľnohospodárstva.
DGE podporuje prácu pre viac zeleniny a ovocia
Kiran Virmani, výkonný riaditeľ DGE, chváli záväzok združenia „5 denne“ pri príležitosti jeho výročia: „Pre nás v DGE je tiež dôležité, aby ľudia jedli viac zeleniny a ovocia. Pretože okrem preventívnych účinkov v prípade srdcovo-cievnych chorôb, mŕtvice a cukrovky typu 2, vysoká konzumácia zeleniny a ovocia ponúka aj výživové a fyziologické výhody. To je dobré pre zdravie obyvateľstva - a DGE to chce z dlhodobého hľadiska podporovať a udržiavať z hľadiska udržateľnosti “. Zelenina a ovocie sa vyznačujú nízkou energetickou hustotou, zvyčajne nízkym obsahom tukov a zároveň vysokým obsahom vitamínov (vitamíny skupiny B, vitamín C, ß-karotén), minerálov, druhotných rastlinných látok a vlákniny.
Údaje z výživového prehľadu podporujú cieľ „5 denne“
Extrapolácia údajov o spotrebe potravín ukazuje na kontinuálny nárast spotreby zeleniny od roku 1990. „To by malo prispieť k lepšiemu zásobovaniu našej populácie vitamínmi, fytochemikáliami, minerálmi a vlákninou. Teší ma tento pozitívny vývoj, ktorý tiež ukazuje, že kampaň funguje, “vysvetľuje Virmani.
Najnovšie však Nemci konzumovali celkovo menej ovocia, v priemere o 1,2 kg na obyvateľa ročne; pozostávajú hlavne z jabĺk, hrušiek, broskýň a stolového hrozna, ako aj z pomarančov. „Tento pokles ukazuje, že sa nemôžeme vzdať toho, aby bola rastlinná strava so zeleninou a ovocím chutná pre obyvateľov. Kampaň „5 za deň“ je dnes dôležitejšia ako kedykoľvek predtým. Vyvážená, zdravá a zdraviu prospešná strava je obzvlášť dôležitá, keď je každý štvrtý dospelý v Nemecku obézny, “pokračuje Virmani. Aktuálne údaje o konzumácii zeleniny a ovocia budú k dispozícii v jesennej 14. správe o výžive DGE.
Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) tiež odporúča jesť viac ako 400 g zeleniny a ovocia denne ako súčasť zdravej výživy. Zelenina a ovocie preto hrajú dôležitú úlohu - tiež v takzvanej „Planetárnej zdravotnej strave“. Obsahuje väčšinou rastlinné potraviny, ako je zelenina, ovocie, celozrnné výrobky, strukoviny, orechy a vysokokvalitný rastlinný olej a vo veľkej miere vyhovuje zdraviu prospešným a ekologicky udržateľným odporúčaniam DGE pre zdravú výživu.
Odporúčanie DGE „trvať 5 denne“ je stále aktuálne
DGE odporúča - ako vo svojich 10 pravidlách - pokračovať v konzumácii najmenej 5 porcií rôznych druhov zeleniny a ovocia. Ak je to možné, mali by ste pozostávať z 3 porcií zeleniny (okolo 400 gramov) a 2 porcií ovocia (okolo 250 gramov). Denne 1 porcia zeleniny vo forme surovej zeleniny, šalátu a varenej zeleniny zaručuje rozmanitý pôžitok. Jednotkou merania pre porciu zeleniny alebo ovocia je vaša vlastná ruka. To zaručuje, že veľkosť porcie zodpovedá veku.
Od roku 2019 „5 za deň“ spolupracuje s rakúskym partnerom na realizácii kampane Snack5 financovanej EÚ, ktorá nadväzuje na trend smerom k snaifikácii - preferovaná konzumácia malých jedál a občerstvenia a zameriava sa na občerstvenie a konzumácia mimo domova.
služby
0 znakov (s medzerami)
Bezplatná dotlač tlačových správ a obrázkov, požadovaný odkaz na DGE.
Vyžaduje sa vzorová kópia