Di; t je vojna! Berliner Morgenpost
A to je namierené proti vášmu vlastnému telu. Zbytočné. Pretože si stačí položiť pár otázok. Predná správa o Medzinárodnom dni boja proti diéte
Kto sa nestane mrchou, nemá žiadny pocit. Javorový sirup, kajenské korenie, citrónová šťava. Toto je diabolská zmes, o ktorej tvrdí supermodelka Naomi Campbell, že ju konzumuje výlučne trikrát ročne až 18 dní. Agónia v strave je dobrá, aspoň by mala byť v práci pani Campbellovej. Tiež vás robí štíhlym. Ale robí ich šťastnými?
Aj keď tento diabolský Campbellov kokteil ženy a muži zriedka používajú na odbúravanie tukových zásob - diéty majú vždy niečo spoločné so samozhubnutím. A najhoršie na celej udalosti je, že počítanie kalórií sa ťažko odmeňuje. Dobrých 20 miliónov ľudí v Nemecku o tom vie príliš dobre. Vypili litre jablčného octu, udusili nízkotučným tvarohom a okusovali chrumkavý chlieb. Keď kilogramy klesli, povzbudzovali váhu. Zastonali ste, keď sa nové nohavice po niekoľkých mesiacoch opäť zovreli. Trpká pravda je: iba päť percent všetkých ľudí, ktorí schudli pri diéte, si udržujú novú váhu dlhšie ako dva roky. A čím viac diét sa pokúsilo, tým horšia bola šanca na úspech. To je o to smutnejšie, že 52 percent nemeckých žien je podľa štúdie výrobcu kozmetiky „Dove“ nespokojných so svojím vzhľadom.
Je prinajmenšom pochybné, či to stačí pre skupiny obhajujúce ľudí s nadváhou, keď veľkosť oblečenia 34 je ideálna namiesto detských veľkostí. Napríklad spoločnosť Dicke e.V. bojuje proti chudnúcej mánii už tri roky. Dnes sa aktivisti stretávajú na berlínskom námestí Alexanderplatz s kolegami z celej Európy. Chcú, aby politici zahrnuli ľudí s nadváhou do antidiskriminačných zákonov. Predsedníčka klubu Gisela Enders je presvedčená, že je to nevyhnutne potrebné. Tuční ľudia by to mali so štátnymi zamestnancami obzvlášť ťažké, pretože zdravotníci predpokladali, že budú častejšie chorí. Gisela Endersová tiež považuje za otázne, či lekári odporúčajú ľuďom s nadváhou nárazové diéty. Thomas Menn, podpredseda Federálneho združenia lekárov v službách verejného zdravotníctva, na druhej strane tvrdí, že lekári to mysleli len dobre. Mali by ste za úlohu vylúčiť pred štátnou službou rizikové faktory. Ľudia s indexom telesnej hmotnosti 35 by boli jednoducho oveľa viac vystavení riziku kardiovaskulárnych problémov alebo problémov s krvným tlakom.
Rovnako ako všetky priemyselné národy, aj Nemecko má vážny problém. Zákonné fondy zdravotného poistenia vynakladajú okolo 30 miliárd eur na následky nadváhy. Podľa štúdie Výskumného ústavu pre výživu detí (FKE) do seba 80 percent nemeckých detí vtesná najmenej jeden hotový výrobok do troch dní. To vás robí tučným - ak pravidelne nejazdíte na bicykli alebo nehráte futbal, ale trávite dve hodiny denne pred televíziou, ako to robí priemerný mladý človek.
Otázkou zostáva, či je diétne šialenstvo správnym riešením. Odborníci na výživu obhajujú jednoduché stravovanie. Namiesto radikálneho zoštíhlenia by sme mali zabezpečiť, aby naše stravovacie návyky boli rozumné. Pravidelné jedlo, pokiaľ je to možné spolu pri jedálenskom stole. Nie na boku pri PC alebo pri telefonovaní. Ale celkom vedome. Koľko chcete. Ale rozumné. Špargľa na jar, kapusta savoy na jeseň. Mäso je povolené. Zemiaky s omáčkou. Puding na dezert. Ale: málo rýchleho občerstvenia, viac ovocia a zeleniny. Toto odporúča Asociácia nemeckých internistov (BDI). Nesľubuje, že sa zmeníme na supermodelky. Ale lekári sa vo veľkej miere zhodujú v tom, že sacharidy, tuky a bielkoviny konzumované s mierou majú tendenciu pozitívne vplývať na hladinu cukru a cholesterolu v krvi. Najmä ak tiež pravidelne cvičíte a naštartujete metabolizmus.
Znie to všetko veľmi jednoducho. Je to všetko naozaj ťažké, pretože to vyžaduje niečo veľmi zásadné: prehodnotenie. U drážďanskej psychologičky a autorky Ilony Bürgelovej („Áno, môžem. Úspešne schudnúť v 365 krokoch“, Systemed, 15,50 eura) sa chudnutie začína v hlave. "Ľudia, ktorí chcú znížiť svoju telesnú hmotnosť, by si mali najskôr urobiť čas a zamyslieť sa nad sebou a položiť si otázku: Prečo chcem vôbec chudnúť? Čo mám, že keď chudnem, nemám?" Tí, ktorí to reflektujú, majú nielen príležitosť zistiť, čo je pre nich dobré. „Ak si dáte váhu,“ hovorí Ilona Bürgel, „nemusíte mať nadváhu.“ S diétami sa báť nemusí. „Robia ťa chorými a nešťastnými,“ hovorí.
„Diéta“ znamená „spôsob života“. Podľa Ilony Bürgelovej vlastne „vidíme to ako čas, keď sme si ublížili“. To je však dôvod zlyhania väčšiny diét: „Všetko, čo súvisí s nechuťou, sa pokazí,“ hovorí. Štúdie preukázali, že z hnevu a stresu sa stanete tučnými. Stresový hormón kortizol znižuje hladinu cukru v krvi a vyvoláva záchvaty hladu. Sotva je iná podmienka stresujúcejšia ako odobratie potravy. Telo sa automaticky pripravuje na dlhšie obdobie abstinencie - a stimuluje ukladanie tukov. Začarovaný kruh.
„Z mopsla sa nemôže stať chrt,“ hovorí. A že ideály krásy sa neustále menia. Dúfajme, že nebohá Naomi Campbell bude jedného dňa ľahko jesť.