Di; trezept f; r ružičkový kel-K; rbis guláš

Foto: Matthias Liebich

Chutné a zdravé - ružičkový kel a tekvicový guláš sú absolútne všestranné. Nielen, že dobre chutí, ale aj zhodí kilá.

Nemusí to byť vždy tekvicová polievka: Vyskúšajte ružičkový kel a tekvicový guláš - je to nielen vynikajúce, ale aj chudnutie.

Ingrediencie na 1 porciu:

• 200 g ružičkového kelu
• 100 g zemiakov
• 200 g mini muškátovej tekvice
• 1 cibuľa
• 1 lyžička oleja
• 100 g hovädzieho steaku
• 350 ml zeleninový vývar
• kari
• soľ a korenie
• petržlen

Na porciu asi:

• 380 kcal
• 10 g tuku
• 35 g sacharidov
• 37 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

1. Ružičkový kel rozpučte na polovicu, nakrájajte zemiaky a nakrájajte na kocky mini muškátovú tekvicu. Cibuľu nakrájame na jemné krúžky.
2. V hrnci si rozpálime 1 lyžičku oleja a opečieme na ňom hovädzí steak. Pridajte cibuľu a poprášte trochou kari.
3. Nalejte zeleninový vývar a pridajte zeleninu. Privedieme k varu a zakryté povaríme asi 20 minút.
4. Dochutíme soľou, korením, posypeme dostatkom čerstvo nasekanej petržlenovej vňate.

Schudnúť je Ružičkový kel a tekvicový guláš Perfektné. Viac chutných receptov, ako je praženica vyprážaná s brusnicami, javorovým sirupom a maslom z whisky, nájdete v našej fotogalérii.

---