Diabetes zázvor reguluje hladinu cukru v krvi
Ďumbier zmierňuje početné ochorenia - od bolesti svalov po cestovnú nevoľnosť. Austrálska štúdia teraz ukazuje, že zázvor môže zvýšiť absorpciu glukózy vo svalových bunkách a tým regulovať hladinu cukru v krvi.
Gingerol, fenolová látka v koreni zázvoru, je zodpovedný za zvýšenú absorpciu glukózy.
Pri extrakcii celých koreňov zázvoru vedci zistili, že iba určitá časť koreňa zvyšuje absorpciu glukózy vo svalových bunkách, konkrétne časť obsahujúcu gingerol. Gingerol zvyšuje množstvo povrchového proteínu (GLUT4), ktorý umožňuje transport glukózy do buniek. U pacientov s cukrovkou typu 2 je absorpčná kapacita glukózy v kostrových svaloch výrazne znížená z dôvodu zhoršeného prenosu inzulínového signálu a neúčinnosti proteínu GLUT4.
Týmto objavom vedci dúfajú, že našli nové spôsoby regulácie hladiny cukru v krvi a nádej na ďalšie klinické štúdie.