Diéta a cvičenie v batoľa - BZfE

Rodičia majú často otázky týkajúce sa stravovania, pohybu a potravinovej intolerancie batoliat. Tu chce pomôcť sieť „Zdravie - sieť mladých rodín“.

Výňatok z odporúčaní pre činnosť siete „Going Healthy - Young Family Network“, projektu IN FORM

Rodičia majú často veľa otázok o stravovaní, cvičení a potravinovej intolerancii batoliat. Ale v každodennom živote sa často stretávajú s rôznymi odporúčaniami a vyhláseniami. Preto si sieť „Going Healthy - Young Family Network“ dala za cieľ vypracovanie harmonizovaných odporúčaní pre činnosť v zhode s príslušnými odbornými spoločnosťami a profesijnými skupinami. Tieto odporúčania pre činnosť sú základom pre komunikačné opatrenia a médiá v sieti a poskytujú
Rodičia potrebnú bezpečnosť pre svoje konanie.

Vyvážená strava primeraná veku a dostatok pohybu sú dôležité pre zdravý vývoj a pohodu batoľaťa (1–3 roky). Ku koncu prvého roku života dostáva čoraz viac detí bežné rodinné jedlo. Dieťa je čoraz samostatnejšie, čo sa týka stravovania a pitia, preberania rodinných a kultúrnych návykov. Tento prechod a proces učenia sa stravovania by mali byť podporované malým deťom, pretože vyvážená strava prispieva k zdraviu a príjemné jedlo k pohode.

U malých detí sú jemné a hrubé motorické schopnosti a schopnosti obzvlášť odlišné a pohyby sú čoraz zložitejšie a cielenejšie. Návyky, ktoré sa získali v ranom detstve, majú nielen krátkodobý účinok, ale aj neskôr formujú stravovacie a pohybové návyky do dospelosti. Zdravý životný štýl sa považuje za kľúč na prevenciu obezity a chorôb súvisiacich so stravou. K normálnemu rozvoju hmotnosti prispieva veľká fyzická aktivita, pestrá vyvážená ponuka jedál a dodržiavanie signálov hladu a sýtosti, ale tiež primeraný spánok, malá až žiadna spotreba médií na obrazovke a malý alebo žiadny kontakt s reklamami na jedlo u malých detí.

Sieť „Zdravé - sieť mladých rodín“

Sieť je projektom spolkovej vlády „IN FORM - Nemecká iniciatíva za zdravé stravovanie a viac pohybu“ (www.in-form.de) a je financovaná spolkovým ministerstvom výživy a poľnohospodárstva (BMEL).

Sieť pozostáva z viac ako 400 inštitúcií, združení a odborných spoločností, ktoré podporujú mladé rodiny pri uskutočňovaní zdravého životného štýlu.

Organizácia projektu spočíva v pomoci ľuďom, napr. V. v Bonne.

Ďalšie informácie

Tu uvedené odporúčania týkajúce sa stravovania a pohybu platia pre zdravé deti vo veku od jedného do troch rokov doma. Sú zamerané na všetkých multiplikátorov, ktorí radia a podporujú rodičov malých detí.

.Plná verzia odporúčaní pre akciu „Diéta a cvičenie pre malé deti“ zo siete „Zdravý v živote - mladá rodina“, projektu IN FORM, je k dispozícii na internete.

Program „Curriculum Health Promotion“, ktorý bol vypracovaný v mene Federálneho ministerstva pre rodinné záležitosti, poskytuje informácie o štandardoch zdravotnej prevencie a vzdelávania a ich implementácii do praktickej práce s deťmi do troch rokov v zariadeniach dennej starostlivosti.

Dajte deťom dobrý príklad a prevezmite zodpovednosť

Deti sa učia rôznymi spôsobmi, najmä pozorovaním a napodobňovaním rodičov a iných opatrovateľov. Rozvíjajú svoje schopnosti a zručnosti v interakcii,
Komunikácia a spolu s ostatnými. Zdravé stravovacie návyky, pravidelné cvičenie a zodpovedné používanie médií zo strany rodičov sú preto dôležité. Odborníci, ktorí radia rodičom, by ich mali upozorniť na dôležitosť ich vzorovej úlohy a zodpovednosti za výchovu, ale nemali by na nich vyvíjať tlak. Mali by byť skôr povzbudzovaní a podporovaní, aby na základe svojich rôznych potrieb, kultúrneho zázemia a zdrojov hľadali praktické spôsoby implementácie zdravého životného štýlu do každodenného rodinného života. Týmto spôsobom môžu rodičia zase podporovať a posilňovať svoje dieťa v procesoch výučby a učenia sa súvisiacich s výživou a cvičením.

Od výskumu po odporúčania pre akciu

V rokoch 2012 až 2013 vedecký poradný výbor a ďalší odborníci z oblasti výživy, psychológie, psychosomatiky, vzdelávania v ranom detstve, pediatrie, športového lekárstva a vied o športe preskúmali a posúdili príslušné publikácie, metaanalýzy, systematické preskúmania a usmernenia, ako aj odporúčania odborných organizácií a inštitúcií, ktoré obsahovali tieto vyhlásenia. o strave, cvičení a potravinových alergiách. Výskum a čiastočne aj vývoj sa uskutočňovali v koordinácii s rakúskym programom „Jedzte hneď od začiatku!“ Vyhlásenia formulované na základe konsenzu zodpovedajú úrovni preukázania odborného odporúčania.

Naučiť sa jesť v dojčenskom veku

Deti sa učia stravovať podobným spôsobom ako ich jazyk: robením, napodobňovaním, interakciou a komunikáciou. Stravovanie je spojené s radosťou a zmyslovým zážitkom. v
V ranom detstve však existujú dočasné fázy, keď sú deti veľmi náročné na jedlo alebo o jedlo nemajú záujem. Väčšina z týchto fáz prechádza sama.

1 jedlo spolu

Malé deti by mali jesť v pravidelnom rytme (napr. 3 hlavné jedlá a 2 malé občerstvenie medzi nimi). Stravovanie sa strieda s obdobím bez jedla.
Počas prestávok medzi jedlami (napr. 2–3 hodiny) by sa nemalo ponúkať občerstvenie, sladké nápoje ani mlieko. Dieťa môže a malo by byť schopné konzumovať vodu kedykoľvek.
Jedlá v komunite a s dostatkom času a odpočinku (bez vyrušovania, napríklad od zapnutej televízie) sú žiaduce. Cieľom by malo byť, aby rodina jedla aspoň raz denne.
Vďaka priateľskej atmosfére pri jedle je jedenie pozitívnym zážitkom.
Rodičia by mali svojmu dieťaťu umožniť samostatné stravovanie a aktívnu účasť na jedlách a podporovať ich v tom.

2 Venujte pozornosť hladu a sýtosti

Rodičia sú zodpovední za vyvážený prísun potravy. Dieťa si samo určí, koľko z toho zje. Rodičia by mali rešpektovať signály hladu a sýtosti dieťaťa.
Rodičia spočiatku ponúkajú malú porciu alebo si dieťa vezme porciu hneď, ako si môžu pomôcť. Dieťa môže požadovať alebo pokračovať, kým nie je plné.
Rodičia by mali dieťaťu umožniť sústrediť sa na jedlo. Vyhnete sa rozptýleniu. Nepodporujú dieťa v jedení pomocou trikov, scenárov viery, sľubov alebo hier. • Stravovanie by sa nemalo používať ako odmena alebo trest.
Stravovanie nie je úspech. Rodičia by nemali dieťaťu neprimerane chváliť, čo a koľko jedia.
Ak dieťa dojedá skôr alebo nechce jesť, stačí jeden alebo dva pokusy rodičov, ktoré dieťa povzbudia k jedlu. Ako náhradu by ste nemali ponúkať jedlo navyše.

3 Rozšírenie rozmanitosti potravín

Deti by mali byť povzbudzované, aby vyskúšali nové jedlá/jedlá a objavili, ako vyzerajú, ako vonia a cítia, akú majú chuť a štruktúru. Rodičia by mali zabezpečiť, aby existovala široká škála možností.
Preferencie chutí sa formujú opakovaným ochutnávaním. Rodičia navyše niekoľkokrát a bez nátlaku ponúkajú nové jedlo/jedlá a prijímajú (dočasné) odmietnutie dieťaťa.
Rodičia by tiež mali ponúkať jedlo individuálne, aby si deti mohli vyskúšať svoju vlastnú chuť.

Výživa v ranom detstve

Odporúčania pre výber potravy u malých detí v podstate zodpovedajú odporúčaniam pre vyváženú rodinnú stravu (tabuľka 1). Len pár jedál
Malé deti by ešte nemali jesť, pretože sa ľahšie dusia a ich imunitný systém ešte nie je úplne vyvinutý.

1 diéta

Potreby batoľa možno pokryť vyváženou a rozmanitou rodinnou stravou. Malé deti sa môžu a mali by sa zúčastňovať na rodinnom jedle.
Vyvážená a pestrá rodinná strava obsahuje:

- Dostatok nápojov: najlepšie voda alebo iné nesladené nápoje/nápoje bez cukru

- Veľa rastlinných potravín: zelenina, ovocie, obilniny,
Výrobky z obilnín, zemiaky

- Mierne živočíšne potraviny: mlieko, mliečne výrobky, mäso,
Ryby, vajcia

- striedmo cukor a sladkosti, soľ a vysoké tuky
Obsah nasýtených mastných kyselín a občerstvenia

Vyvážená strava pre zdravé batoľatá je možná bez špeciálnych výrobkov.
Orechy, mandle a iné tvrdé kúsky potravín veľkosti „arašidov“ predstavujú riziko vdýchnutia (prehltnutia do priedušnice) a nemali by byť prístupné malým deťom.

2 nápoje pre batoľatá

Malé deti by mali pri každom jedle a tiež medzi nimi piť vodu (alebo iné nesladené nápoje/nápoje bez cukru) zo pohára, pohára alebo otvoreného hrnčeka.

3 Vegetariánska výživa v dojčenskom veku

Pre malé deti je možná vyvážená rastlinná strava, ktorá obsahuje mlieko/výrobky a vajcia (ovolakto-vegetariánska strava). Zaistite dostatočný prísun železa a zinku.
Čisto vegánska strava sa neodporúča. Ak sa rodičia rozhodnú pre vegánsku stravu pre svoje dieťa, je vždy potrebné špeciálne lekárske poradenstvo a doplnenie výživových látok, pretože riziko ich nedostatku je vysoké.

4 Ochrana pred infekciou a intoxikáciou z potravy u malých detí

Malé deti by nemali jesť surové živočíšne jedlá. Patrí sem surové alebo nie úplne vyprážané mäso, surová klobása, surové ryby, surové mlieko a mäkký syr vyrobený zo surového mlieka, surové vajcia a potraviny z nich vyrobené, ktoré nie sú dostatočne zohriate.
Teplé jedlá by ste mali jesť skoro po príprave.
Pri príprave a skladovaní potravín je potrebné dodržiavať všeobecné hygienické pravidlá:

- Pred prípravou/varením a pred jedlom si ruky dôkladne umyte mydlom.

- Surové a varené jedlo by sa malo skladovať oddelene a vždy pri odporúčaných teplotách.

- Pri manipulácii so surovým a vareným jedlom by sa nemali používať rovnaké kuchynské náradie (nože, dosky atď.)
bude.

- Pri príprave jedla dbajte na čistotu a hygienické zaobchádzanie.

Potravinová intolerancia u malých detí

Odporúčania týkajúce sa vyváženej rodinnej stravy sa týkajú aj malých detí so zvýšeným rizikom alergií. Z preventívneho hľadiska by nemali byť zo stravy vylúčené žiadne potraviny. Potravinová intolerancia postihuje iba malú časť malých detí. Rodičia majú podozrenie na alergické a nealergické intolerancie potravín oveľa častejšie, ako v skutočnosti existujú. Dôležitosť potravy ako spúšťača sa tiež preceňuje pri atopickej dermatitíde.

Samotné podozrenie na potravinovú intoleranciu neoprávňuje na dlhodobé vylúčenie potravín z jedálnička. To môže deti značne namáhať a poškodiť ich zdravie. Malo by sa to robiť iba na základe potvrdenej lekárskej diagnózy.
Diétna liečba neurodermatitídy je oprávnená, iba ak existuje dôkaz o potravinovej intolerancii.
Ak existuje potravinová alergia, musí sa úplne zabrániť nekompatibilným potravinám alebo potravinovým prísadám. Zvyšná strava by mala byť vyvážená a rozmanitá. Musí spĺňať vekovo primeranú potrebu energie a živín. Výživová terapia prebieha pod odborným poradenstvom.

Fyzická aktivita v dojčenskom veku

Každé dieťa má z pohybu úžitok a rodičia môžu konkrétne podporovať pohybové správanie dieťaťa. Rodičia detí so zdravotným postihnutím alebo s chronickými chorobami môžu po konzultácii s pediatrom alebo fyzioterapeutom nájsť pre svoje dieťa jednotlivé pohybové aktivity.

1 Rozsah a typ pohybu

Prirodzené nutkanie pohybovať sa u malých detí by sa nemalo obmedzovať. Mali by byť preto v pohybe čo najviac a najmä vonku.
Komplexné pohybové sekvencie (napr. Lezenie, hra s loptou, pohyb podľa rytmov a hudby) sú obzvlášť prospešné pre motorický rozvoj.

2 podpora fyzickej aktivity

Rodičia by mali aktívne podporovať pohybové zážitky malých detí nasledujúcimi spôsobmi:

- Spolu s dieťaťom začleňujete cvičenie do každodenného života a poskytujete rôzne cielené stimuly pre cvičenie.

- Vytvoríte čo najviac času a bezpečného priestoru na pohyb
dieťaťa.

- Umožňujú pohybové zážitky s ostatnými deťmi.

- Využívate rodinné ponuky, ako je gymnastika rodič-dieťa a
ďalšie ponuky cvičení pre malé deti.

Deti by sa mali naučiť kompetentne zvládať nebezpečenstvá a riziká. Rodičia by preto nemali prerušovať vlastnú fyzickú aktivitu vybranú dieťaťom, pokiaľ nehrozí vážne nebezpečenstvo.

3 Obmedzenie nečinnosti

Mali by ste prerušiť dlhší čas sedenia dieťaťa a vyhnúť sa zbytočnému času sedenia (napr. Na kočíku alebo vysokej stoličke).
Médiá na obrazovke (televízia, počítač, mobilný telefón, herné konzoly atď.) Sa pre malé deti neodporúčajú.

4 spať a relaxovať

- Rodičia by mali dieťaťu dávať príležitosti na pravidelný odpočinok a spánok. Koľko odpočinku a spánku dieťa potrebuje, sa líši od človeka k človeku.