Diéta a ochorenie štítnej žľazy - chudé alebo tučné
Vyvážená strava obsahujúca zásady potrebné na syntézu hormónov štítnej žľazy môže pomôcť pri správnom fungovaní funkcie štítnej žľazy.

jód
Jód je rozhodujúcim prvkom v syntéze tioridových hormónov. Inými slovami, štítna žľaza je schopná prijímať jód z potravín, doplnkov alebo jódovanej soli a meniť ho na dva hormóny. Ak je nedostatok jódu (Rumunsko bolo a stále je pod záštitou tohto javu), je ovplyvnená štítna žľaza v tom zmysle, že neexistuje žiadny materiál na syntézu hormónov štítnej žľazy. Rovnakým spôsobom môže nadbytok jódu poškodiť funkciu štítnej žľazy. V obidvoch situáciách sa môžu vyskytnúť difúzne poruchy strumy a funkcie štítnej žľazy. Ak je problémom nedostatok jódu, je potrebné jesť potraviny bohaté na tento prvok alebo doplnky výživy odporúčané endokrinológom. Jód v strave tak môže dopĺňať konzumácia morských plodov, orechov, hrozna, húb, mrkvy a kapusty.
Vitamín D
Zdá sa, že vitamín D je dobrý nielen pri osteoskeletálnych poruchách, ale má mnoho výhod pre celé telo. Posledné štúdie preukázali, že nízka hladina vitamínu D koreluje s nástupom autoimunitných ochorení štítnej žľazy. Telo síce môže vyprodukovať vitamín D vystavením sa slnku (pozor však na použitie krémov na opaľovanie, ktoré znižujú jeho produkciu), môže sa však proti účinkom tohto nedostatku ľahko uchýliť k doplnkom alebo kvapkám vitamínu D. Aj napriek tomu zostáva strava dôležitým zdrojom vitamínu D. Jesť rybí olej, losos, tuniak, mlieko, hovädzia pečeň, vajcia a huby môže teda telu pomôcť pridaním vitamínu D.
Selén
Nízke hladiny selénu súviseli s ochorením štítnej žľazy a so zvýšeným rizikom autoimunitných ochorení. Existujú potraviny, ktoré sú bohaté na organický selén, a preto odporúčame jesť sóju (s mierou), ľanové semiačka, rakytník, obilniny, ryby, fazuľu a cesnak.
zinok
Zinok má v tele veľa atribútov, treba si však uvedomiť, že je nevyhnutný v procese tvorby hormónov štítnej žľazy. Nízka hladina tohto prvku môže súvisieť s výskytom hypotyreózy (nízka produkcia hormónov štítnej žľazy). Aj keď mnoho lekárov odporúča doplnky výživy obsahujúce zinok, chceme vás informovať, že táto zlúčenina sa nachádza v hojnom množstve v surových semenách, ovse, avokáde, bobule, granátových jablkách, banánoch, hrášku a špargle.
Probiotiká
Úloha probiotík sa dá ľahšie pochopiť ich porovnaním s prírodným antibiotikom, ktoré dokáže pôsobiť proti škodlivým účinkom negatívnych baktérií v hrubom čreve. Pacientom s ochorením štítnej žľazy sa odporúča, aby mali stravu bohatú na probiotiká alebo aby sa rozhodli pre doplnky výživy, ktoré obsahujú tieto prvky.
Vyhnúť sa
Pre tých, ktorí sa poznajú s poruchami štítnej žľazy alebo pre tých, ktorí majú v rodine ľudí trpiacich takýmito chorobami, odporúčame vyhnúť sa nasledujúcim potravinám:
- Prebytočné sladkosti a potraviny s vysokým obsahom živočíšnych tukov
- Maslo a masť
- alkoholu
- Sladké, kyslé džúsy
- Pozor na glutem; Autoimunitné ochorenie štítnej žľazy môže byť spojené s celiakiou alebo intoleranciou lepku