Diéta a výkon u psích záprahov - pes všade - Jimdo-Page!
Diéta: Dôležitosť kŕmenia tukom
V článku z minulého mesiaca o stravovacích stratégiách pre vytrvalostné preteky sa skúmal starodávny vzťah medzi stravou s vysokým obsahom tukov a výkonom psích záprahov. Je to niečo ako objavenie nového kolesa; môže sa to javiť ako nezmyselná prax, ale zakaždým, keď to urobíme, zdokonalíme svoje chápanie hmoty a jej aplikácie. Výskum predstavený v článku Donny Marlor bol poslednou časťou tohto procesu. Ako každý dobrý výskum, aj tento odhalil nové vzrušujúce informácie a nastolil niekoľko nových otázok. V tejto súvislosti som si myslel, že by mohol byť vhodný čas na preskúmanie toho, čo vieme o úlohe tuku v potrave pri výkone psích záprahov, a ako je možné tieto informácie použiť na optimalizáciu výkonu a zníženie zdravotných rizík.
Kŕmenie kŕmnych dávok s vysokým obsahom tukov nie je nový nápad, v skutočnosti sa pre ne používalo dávno predtým, ako boli psie záprahy prvýkrát napadnuté. Odvtedy, čo ľudia v severných regiónoch používali na prepravu seba a svojich vecí psy, poskytli im tuleňovité mäso s vysokým obsahom bielkovín a tukov, lososa a kúsky losov a karibu. Výhody tradičnej stravy sa prejavili až po odstavení psov od tejto tradičnej stravy a prechode na komerčnú stravu na báze „obilnín“. Aj keď tieto skoré suché jedlá boli lacné a vyvážené z hľadiska ich vitamínového a minerálneho zloženia, boli spojené s hnačkami, keď sa so psami pracovalo dlho a/alebo ťažko .
Vždy som veril, že pochopenie jeho fungovania je užitočné pri optimalizácii jeho použitia. Koncom 80. rokov sme teda začali znova skúmať úlohu stravy vo výkonnosti. Naša prvá štúdia hodnotila vplyv kŕmenia stravou s vysokým obsahom tukov alebo sacharidov na povahu ukladania a využitia energie u psích záprahov. Zistili sme, že aj netrénovaní psi kŕmení stravou s vysokým obsahom tukov boli prvý deň v postroji schopní lepšie mobilizovať a využívať tuk ako zdroj energie. To bolo dôležité, pretože v tom čase mnoho musherov dávalo akési jedlo „ktoré by zabránilo smrti mimo sezóny“ a čakalo sa na sezónu, kým na začiatku tréningu prejde na kvalitnú stravu. Pes potrebuje 8 až 12 týždňov na úplné prispôsobenie sa strave s vysokým obsahom tukov, takže psy kŕmené týmto spôsobom začali sezónu so skutočným deficitom.
A tak sme znovu objavili a zdokonalili koleso výživy s vysokým obsahom tukov. Ako niekoho, kto počas svojej kariéry študoval vzťah medzi stravou a výkonom psích záprahov, mi pripadá ako vtipná irónia, že keby sme dali dokopy všetko, čo sme sa z týchto mnohých štúdií poučili, dali by sme dohromady veľmi podobnú stravu ako bola pred tisíc rokmi kŕmená.