Diéta bez cukru - lepší život bez cukru
Diéta bez cukru môže predstavovať spôsob, ako schudnúť, stať sa fitnes a vitálnejšími. Ako presne to však funguje? Kalorický deficit na chudnutie nestačí?
Cukor a inzulín
Sacharidy majú v zásade 4,1 kilokalórie na gram, bez ohľadu na to, či ide o jednoduché cukry (to sa vždy myslí, keď sa hovorí o cukre hovorovo), alebo viacnásobné cukry. Rozdiel však spočíva v krátkodobom efekte: jednoduché cukry sa dostávajú do krvi rýchlo a preto spôsobujú za krátky čas enormné zvýšenie hladiny cukru v krvi. Vo výsledku to opäť klesá kvôli hormónu inzulínu. Tieto výkyvy rýchlo vedú k chuti na jedlo, čo vedie k zvýšenému príjmu kalórií. To znamená: Áno, deficit kalórií je pri chudnutí nevyhnutný. Cukor však môže nesmierne sťažiť jeho dodržiavanie.
Ďalším zdrojom obezity je fruktóza (čo je tiež jednoduchý cukor). To môže narušiť rovnováhu leptínu. Leptín a grelín regulujú pocit hladu v tele. Ak si telo vyvinie rezistenciu na leptín, môže to tiež viesť k túžbe po jedle.
Takto pomáha pri práci výživa bez cukru
Pretože cukor má silný vplyv na hladinu cukru v krvi a hladinu inzulínu, veľké množstvo cukru vás môže unaviť (viac tu). Môže pomôcť diéta bez cukru počas dňa. Máte konštantnú hladinu inzulínu, a preto ste koncentrovanejší a efektívnejší. Ďalšou výhodou je, že máte tendenciu jesť zdravšie jedlá, pretože výber jedál je obmedzený. To spôsobuje, že konzumujete viac vitamínov a minerálov, čo vedie k lepšiemu výkonu mozgu.
Diéta je bez cukru?
Na túto otázku môžete odpovedať jasným „nie“! Cukor sa pridáva do mnohých sladkých i slaných výrobkov. Aj v mnohých, ktoré pravdepodobne nečakáte. Keď idete nakupovať, vždy sa preto pozrite na ingrediencie. Štúdie ukazujú, že v bežnej západnej strave je až 17% kalórií z pridaného cukru.
Skús to
Po internete koluje niekoľko zoznamov potravín, ktoré sú vynechané pri diéte bez cukru, napríklad tu. Upozorňujeme však, že cukor funguje podobne ako droga. To znamená, že v prvých dňoch sa môžu vyskytnúť abstinenčné príznaky, ako sú bolesti hlavy a apatia.
Ak máte nejaké otázky, môžete sa ich opýtať v sekcii komentárov nižšie. Chcete vedieť viac o koncentrácii na pracovisku?
V mojej knihe nájdete podrobný návod, ako sa správne stravovať, cvičiť a dobre spať stať sa úspešnými a mocnými.