Diéta bez sacharidov sa môže javiť ako jednoduchý spôsob chudnutia - ale je to tak
Každý deň počujete rôzne veci o mnohých diétach, takže chápeme, že výber toho, ktorý vám bude dávať výsledky, môže byť mätúce. Diéta bez sacharidov vzbudila u odborníkov množstvo názorov, preto vám prezradíme, aké sú nevýhody.
Nízkosacharidové diéty sú populárne už dlho, ale v poslednej dobe sa o nich hovorí a odborníci nám o tejto metóde chudnutia hovoria viac. Podľa toho, čo sa rozhodnete jesť, môže byť diéta bez sacharidov prísnejšia ako keto diéta. Vzhľadom na to, že zelenina obsahuje 3 - 4 gramy sacharidov na šálku a 28 gramov orechov obsahuje približne rovnaké sacharidy, diéta, ktorá vylučuje sacharidy, vylučuje zdravšie jedlá ako ktorákoľvek iná strava.
Existujú skutočne sacharidy, ktoré nám nerobia dobre, ako napríklad jemný cukor a spracované zrná, ale to je len časť celého príbehu. Zoberme si jasnejší príklad. Telesná príprava môže viesť k nehodám, ale neznamená to, že s tým musíte prestať úplne. Tajomstvo spočíva v nastavení harmonogramu a používaní zariadení tak dlho, ako je to potrebné na získanie požadovaných výhod. To isté sa deje aj so sacharidmi.
Chudnutie a udržiavanie zdravého životného štýlu, ako aj predchádzanie chorobám, ako je cukrovka, si nevyžadujú také extrémne limity príjmu sacharidov. Vedľajšie účinky pokusu o úplné vylúčenie sacharidov majú vplyv na kvalitu života aj na zdravie. Tu je potrebné zvážiť štyri z týchto účinkov:
Vyvarovanie sa príjmu sacharidov významne znižuje množstvo dôležitých živín nachádzajúcich sa v potravinách, vrátane vitamínov, antioxidantov, minerálov, vlákniny, prebiotík a dokonca aj zdravých tukov. Žiadny doplnok ani multivitamín nenahradia základné živiny, ktoré udržujú naše telo v pohybe. To ovplyvní imunitné funkcie, kognitívne zdravie a zvýši riziko vzniku chronického ochorenia vrátane Alzheimerovej choroby alebo problémov so srdcom.
Odporúčané denné množstvo vlákniny je najmenej 25 gramov. A táto dôležitá živina sa nachádza iba v potravinách, ktoré obsahujú sacharidy. Diéta s vysokým obsahom vlákniny je spojená s nižším rizikom srdcových problémov, srdcového infarktu, vysokého krvného tlaku, cukrovky, obezity a niektorých tráviacich problémov. Niektoré druhy vlákniny tiež obsahujú prebiotiká, ktoré slúžia na výživu prospešných baktérií v črevách, ktoré podporujú imunitu, pôsobia protizápalovo a na duševné zdravie.
Určite ste už počuli o chrípke spôsobenej keto diétou. Stáva sa to, keď človek prijme túto diétu prvýkrát, a stretne sa s príznakmi, ako sú bolesti hlavy, závraty, nervozita, nevoľnosť a bolesti svalov. Je to preto, že váš mozog, ktorý bežne využíva až 60% prijatých sacharidov, sa musí prispôsobiť inému zdroju energie. To, že sa vaše telo dokáže prispôsobiť, však neznamená, že je to ideálna metóda. To isté sa stane, keď sa vzdáte sacharidov.
Akákoľvek extrémna strava spôsobí, že jedlo okolo ostatných bude výzvou. Stáva sa, že veľa ľudí sa vzdáva stretnutí s priateľmi a rodinnými jedlami kvôli novým návykom, ktoré chcú dodržiavať. Ostatní ľudia budú v pokušení dočasne sa vzdať stravy, len aby sa cítili vinní za to, že upadli do pokušenia, a nakoniec čelia depresii. Tieto nepravidelnosti v strave môžu viesť k vážnym problémom s trávením, ktoré ničia kvalitu života a duševné zdravie.