DIÉTA, ČO NAOZAJ POMÁHA SCHUDNÚŤ - ZAMERAŤ sa na online
Diéta obsahuje veľa vlákniny z celozrnných výrobkov, zeleniny a ovocia, mierne množstvo bielkovín a málo tukov. Ušetríte denne asi 500 kilokalórií.
Diéta obsahuje veľa vlákniny z celozrnných výrobkov, zeleniny a ovocia, mierne množstvo bielkovín a málo tukov. Ušetríte denne asi 500 kilokalórií. NÍZKA CARBOVÁ DIÉTA
Chlieb, cestoviny a spol. Nás robia tučnými - preto sa zasadzujú zástupcovia low-carb. Podiel sacharidov je znížený, ale ak sa dôsledne zaobídete bez sacharidov, strava je veľmi bohatá na bielkoviny a tuky. Miernejšie formy sa spoliehajú na obsah sacharidov od 30 do 40 percent; môžu sa tiež dlhodobo uchovať.
Glykemický index (GI) sa používa ako pomôcka pri výbere jedla - je to miera účinku, ktorý má potravina na hladinu cukru v krvi. Myšlienka: dobré sacharidy s nízkym GI udržiavajú hladinu inzulínu na nízkej úrovni, čo má uľahčiť odbúravanie telesného tuku. Glykemická záťaž (GL) pri hodnotení výrobkov zohľadňuje aj obsah sacharidov.
Sacharidy a bielkoviny sa konzumujú osobitne po celý deň. Teória: telo nemôže metabolizovať obe výživové zložky súčasne. Množstvo a kalórie sa nezapočítavajú
Priemyselne vyrábané výživové zmesi čiastočne alebo úplne nahrádzajú jedlá ako koktaily alebo polievky. Nízkokalorické bielkovinové zmesi vás zasýtia a umožnia rýchle chudnutie.
U Weight Watchers sa počítajú jednotlivé „body“, skupinové stretnutia majú motivovať. Diéta FIT FOR FUN sa okrem vyváženej stravy spolieha hlavne na cvičenie a relaxáciu. Osvedčená diéta Brigitte ponúka recepty, ktoré sa ľahko kombinujú a sú vhodné na každodenné použitie.
Klasická Atkinsova diéta pozostáva zo štvorstupňového programu a spočiatku takmer úplne zakazuje sacharidy - množstvo sa opäť zvyšuje iba pomaly. Veľa mäsa, vajec a rýb končí na tanieri - veľmi podobne ako Dukanova diéta s vysokým obsahom bielkovín. Je tiež rozdelená do štyroch rôzne prísnych fáz. Umiernená nízkosacharidová strava, napríklad stredomorská strava, podporuje veľa zeleniny a rastlinných tukov.
Nová diéta Glyx propaguje „pocit šťastia“ pri chudnutí a pozostáva z 3-krokového programu. Začína sa to čistými polievkovými dňami. Nízkoglykemická diéta sa naučí krok za krokom pomocou modulárneho systému. Metóda LOGI sa spolieha na veľa ovocia a zeleniny s nízkym obsahom škrobu, dostatok bielkovín, vysoko kvalitné oleje a iba niekoľko celozrnných výrobkov. Namiesto samotného GI je zahrnutá aj glykemická záťaž.
Kombinácia potravín Haysche, pomenovaná po svojom zakladateľovi, obsahuje okolo 80 percent ovocia, zeleniny a šalátov. Variant Slim kombinujúci jedlo vo vašom spánku sľubuje topenie kilogramov, keď sa večer zaobídete bez sacharidov.
Program Optifast pod lekárskym dohľadom trvá jeden rok a spočiatku pozostáva iba z okamžitých jedál. Účastníci postupne cvičia zdravú stravu. Lekárne a internetoví maloobchodníci ponúkajú podobné výrobky so vzorcom, ako sú Modifast, Almased alebo Slim-Fast.
Výhody a nevýhody
(+) Neexistujú žiadne zakázané jedlá, diéty sa spoliehajú na dlhodobú zmenu stravovania, recepty sú rozmanité a ľahko sa naučia.
(-) Vyžaduje sa trpezlivosť: Hmotnosť klesá iba pomaly. Pol kila za týždeň je reálny.
(+) Ak budete postupovať podľa prísnych predpisov, kilogramy na začiatku klesajú rýchlejšie ako pri zmiešanom jedle s nízkym obsahom tuku. Mierne vyhýbanie sa sacharidom je obzvlášť vhodné pre diabetikov
(-) Pre fanúšikov cestovín a vegetariánov sú veľmi prísne formy stravovania, ako sú Atkins a Dukan, nevhodné, aj keď máte problémy s obličkami. Štúdie ukazujú: Len málo ľudí dokáže udržať vo svojej strave viac ako 22 percent bielkovín.
(+) Typ stravovania sa osvedčuje v mnohých štúdiách a je úspešný aj z dlhodobého hľadiska: cieľom je trvalá zmena stravovania.
(-) GI a GL sú nepraktické a nepresné na použitie: vplyv, ktorý má potravina na hladinu cukru v krvi, závisí od mnohých faktorov, vrátane toho, ako sa jedlo pripravuje a ako sa kombinuje. Hodnoty tabuliek so zemepisným označením sa v jednotlivých krajinách líšia.
(+) Strava obsahuje veľa zdravej vlákniny vďaka veľkému podielu ovocia a zeleniny.
(-) Oddelenie sacharidov a bielkovín nie je v každodennom rodinnom živote ľahké udržať. Je potrebné dbať na dostatočný prísun vápnika.
(+) Rýchle úspechy na začiatku zvyšujú motiváciu.
(-) Lekári zvyčajne odporúčajú iba formulovú výživu s BMI nad 30 a s lekárskou pomocou. Zdravotné poisťovne pokrývajú mesačné náklady okolo 250 eur iba zriedka (napr. Optifast).
Čo hovorí veda
Štúdie potvrdzujú, že zmiešané stravovacie režimy umožňujú výrazný úbytok telesnej hmotnosti a tukovej hmoty. Ako pri všetkých zmenách stravovania, platí aj toto: Z dlhodobého hľadiska môžete byť úspešní, iba ak si budete udržiavať svoje nové stravovacie návyky a dôslednejšie cvičiť.
Dobrý účinok na chudnutie sa preukázal pri nízkosacharidových diétach. Asi po roku je chudnutie približne rovnaké ako pri nízkotučných zmiešaných stravovacích návykoch. Z dlhodobého hľadiska by sa mala udržiavať aj strava s miernym podielom sacharidov v kombinácii s dostatkom čerstvej zeleniny bohatej na vlákninu. Pred živočíšnymi tukmi by sa mali uprednostňovať rastlinné tuky, napríklad olivový olej
V skutočnosti rýchlo vstrebateľné sacharidy zvyšujú hladinu cukru v krvi. Ak je jedlo tiež veľmi kalorické, môže to podporiť ukladanie tukov. Ostáva však kontroverzné, či nízky glykemický index skutočne spôsobuje chudnutie, alebo skôr znížený kalorický príjem. Vo vyváženej forme je diéta Glyx z dlhodobého hľadiska bezproblémová: spolieha sa na veľa zeleniny a dáva vám pocit sýtosti.
Teórie nemožno vedecky potvrdiť. Dôležitosť času na jedlo ešte nebola dostatočne preskúmaná. Kombinácia potravín napriek tomu mnohým pomáha kontrolovať svoje vlastné stravovacie správanie. Ak sa pozoruje príjem energie, je možný úbytok hmotnosti.
Receptúra vám umožní schudnúť osem až dvanásť kíl za osem týždňov. Rôzne centrá ponúkajú programy starostlivosti. Táto metóda nie je zamýšľaná ako trvalé riešenie: z dlhodobého hľadiska musí byť zmena stravovania a správania úspešná.
Vedecké poradenstvo: Prof. Andreas Pfeiffer, Nemecký inštitút pre výskum výživy, Postupim-Rehbrücke