Diéta, ktorá chráni pečeň
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Diéta a fitnes
Tmavé pigmentové surové potraviny bohaté na vitamíny, minerály, vlákninu a bielkoviny zabraňujú ochoreniu pečene.
Pečeň, komplexné laboratórium ľudského tela, vykonáva viac ako 500 funkcií. Niektoré z týchto funkcií súvisia s energetickým metabolizmom (pretože zohrávajú kľúčovú úlohu v procese premeny výživných látok na energiu), filtrovaním toxínov z potravy, kontrolou hladiny cholesterolu, trávením tukov a v neposlednom rade s detoxikáciu tela.
Kŕmi ho mrkva a repa
Na ochranu pečene pred účinkami denného stresu odporúčajú odborníci na výživu najmenej dva dni liečbu 200 ml čerstvej mrkvovej šťavy a 500 ml čistej minerálnej vody. Táto diéta, ktorú je možné opakovať každý mesiac, poskytuje pečeni vitamíny (C a E), karetonoidy, minerály (fosfor, železo, vápnik a horčík) a vlákninu, ktoré ju stimulujú k vylučovaniu toxínov.
Mrkvový šalát ochutený olivovým olejom a citrónom by nemal chýbať v strave ľudí, ktorí cvičia fyzicky aj intelektuálne s dopadom na pečeň.
Cvikla sa v Európe používa už mnoho rokov na liečbu rakoviny vrátane rakoviny pečene. Dr. Hugo Brandenberger, švajčiarsky priekopník v ekologickom záhradníctve, vyvinul techniku laktofermentácie, aby čo najlepšie využil ochranné látky pečene v organickom cviklovom džúse. Odborníci na výživu odporúčajú šťavu zo červenej repy v strave chronicky chorých pacientov na stimuláciu pečeňových a tráviacich funkcií.
Paradajky ho povzbudzujú
Rajčiny, bohaté na antioxidanty, ako sú vitamíny C, E a lykopén, sa odporúčajú v detoxikačných kúrach pečene a na ich povzbudenie. Paradajková strava navyše zvyšuje hladinu energie a zlepšuje imunitu tela. K správnemu fungovaniu pečene prispieva kúra s paradajkovým šalátom (dva denne) alebo paradajkovým džúsom (250 ml denne), po ktorej nasleduje interval 20 dní. Liečba sa môže opakovať tri po sebe nasledujúce mesiace.
Zelený hrášok, detoxikujúci
Zelený hrášok, zelenina s energetickou hodnotou 354 kcal na 100 g zŕn, ľahko stráviteľná, je bohatý na aminokyseliny, ktoré rozhodujúcim spôsobom prispievajú k detoxikácii pečene a udržiavaniu jej energetickej rovnováhy.
Artičoky, v prípade «tukovej pečene»
Artičok je bohatý na vitamíny B3 a B5, bielkoviny a horké látky a stimuluje produkciu žlče, čím pomáha pečeni ľahšie eliminovať toxíny a tráviť tuky. Aby bolo možné využiť všetky jeho liečivé vlastnosti, je potrebné zvoliť artičoky malých rozmerov. Jedáva sa surový s trochou olivového oleja.
Gheorghe MencinicopschiRiaditeľ Inštitútu pre výskum potravín
Turecko, ideálne v strave
Podľa nášho špecialistu patrí medzi najslabšie druhy mäsa a poskytuje najľahší pocit sýtosti.
Má protirakovinové vlastnosti
Morčacie prsia bez kože obsahujú iba 0,5 g tuku a 110 kalórií na 100 g a sú uvedené v strave. Zvláštnosťou morčacieho mäsa je, že obsahuje konjugovanú kyselinu linolovú, ktorá sa veľmi zriedka vyskytuje v bielom mäse. Pomáha udržiavať váhu v normálnych medziach. Vedci mu navyše pripisovali dokonca protirakovinové vlastnosti. Morčacie mäso má tiež jeden z najvyšších indexov sýtosti všetkých druhov mäsa. Inými slovami, aby sme sa cítili plní, nemusíme jesť veľa mäsa.
Vyprážané, nie také dobré
Turecko je dobré, iba ak vieme, ako ho správne pripraviť. Odporúča sa grilovať, dusiť alebo piecť, a nie vyprážaný alebo varený chlieb, pretože týmto spôsobom zvyšujeme počet kalórií.
Livia Nenabiológ výživy
Ovocie a zelenina sú tiež veľmi dôležité pre zdravie pečene. Napríklad v prípade funkčne unavenej pečene, dokonca aj štrukturálne poškodenej, je vítaná kúra so sezónnym ovocím. Pozor však na to, že nesmú obsahovať chemické hnojivá! Pečeň potrebuje určité bioaktívne princípy, aby sa mohla revitalizovať a fungovať na maximálnych úrovniach.
Ovocie je skutočným zdrojom vitamínov, minerálov a aminokyselín. Zvyčajne obsahujú flavonoidy (katechíny, antokyány, myrtilíny atď.), Karotenoidy, vitamíny A, C a E, enzýmy a aminokyseliny, čo sú bioaktívne látky, ktoré pečeň potrebuje, aby bola zdravá.
Odporúčanie: Cesnak a cibuľa, zelenina bohatá na síru, sú užitočné v procese detoxikácie pečene.
Jablká a citrusové plody obsahujú vitamíny a flavonoidy, antioxidanty, ktoré chránia pečeň.