DIÉTA Metabolická rovnováha Dia Metabolická rovnováha Dia t indd 1 t indd 1 230514 12 07 230514
Metabolic Balance Die Dia t 09265.indd 2 23/05/14 12:07
DR. med. Wolf Funfack DIÉTA Individuálny výživový program pre zdravú telesnú hmotnosť
Obsah Obsah Predhovor 7 Myslite mimo krabičky 7 Sprievodca 10 Metabolická rovnováha: (nie) strava 13 Prirodzené liečenie 14 Prípadová štúdia: To musia byť žľazy! 16 Čo je s našou stravou zlé? 19 Postavte stôl 20 Pasce na sacharidy v každom rohu 20 Potraviny sa stali faktorom dobrého pocitu 22 Stáva sa výživa štandardizovanou a čo sa následne stane? 26 Stravovacie tradície versus multi/kultové 28 Ak neschudnete, nezjete to, čo vaše telo potrebuje 31 Ani inštinkt, ani skutočný hlad 35 Metabolická rovnováha, nový asketizmus? 38 Prípadová štúdia: sladkosti za odmenu 40 Sú tuční ľudia iba útulní? 43 Hojnosť verzus nedostatok 44 Moderné potraviny 44 Metabolický syndróm 48 Najskôr tuk, potom chorý 49 Zásoba a likvidácia citlivej rovnováhy v tele 55 Prepad suda spôsobí chronické ochorenie 58 Prípadová štúdia: pálenie záhy už roky 63 Čo nás všetkých stojí? 69 Dietetika a výživová terapia 72 Čo skutočne naše telo potrebuje? 75 Obezita sa vyvíja pomaly 76 Tvorba a odbúravanie telesných látok 76 4
Obsah Výživa pre gény 82 Naša výživová pyramída 82 Cukor v moderných potravinách 86 Glykemický index 87 Riadiace centrum pankreasu 90 Regulácia telesnej teploty 96 Metabolická rovnováha: Kondičná príprava pre pankreas 99 Ako funguje Metabolická rovnováha? 103 Čo je to metabolická rovnováha? 104 Ako funguje metabolická rovnováha? 104 Na ceste k metabolickej rovnováhe 106 Individuálny výživový plán 110 Ako sa to robí 110 Zmena stravovania 120 Typický stravovací plán 120 Kedy má metabolická rovnováha zmysel? 126 Prípadová štúdia: Na internáte 129 Prípadová štúdia: Príliš starý na chudnutie? 132 Recepty na metabolickú rovnováhu 135 Nápady na raňajky 136 Recepty s rybami 144 Recepty so strukovinami 150 Recepty s mäsom 154 Recepty so syrom 160 Recepty s klíčkami 164 Recepty s tofu 168 Register 172 Register receptov 174 Odtlačok 176 5
Metabolic Balance Die Dia t 09265.indd 6 23/05/14 12:07
NEPREDAJNÁ VZORKA NA ČÍTANIE Wolf Funfack Metabolic Balance - The Diet (nové vydanie) Individuálny výživový program pre zdravú telesnú hmotnosť Brožovaná väzba, brožúra s chlopňami, 176 strán, 17,2 x 23,5 cm ISBN: 978-3-517-09265-2 Südwest Dátum vydania: júl 2014 Schudnite úspešne a trvale pomocou Metabolic Balance! Táto jedinečná metóda chudnutia je individuálne prispôsobená každému účastníkovi lekármi a vyškolenými opatrovateľmi. Zmena stravovania stimuluje metabolizmus a podporuje zdravie. Metabolic Balance dodáva telu všetky výživné látky bez práškov a liekov. Pravidlá príjmu potravy podporujú prirodzené uvoľňovanie inzulínu, ktoré posilňuje hormonálnu rovnováhu a udržuje metabolizmus v rovnováhe. Pocit šťastia sa rýchlo dostaví, pretože požadovaná váha sa trvale dosiahne bez hladovania. Nové vydanie úspešného titulu vytvoril Dr. Funfack bol rozsiahlo prepracovaný a aktualizovaný a zodpovedá súčasnému stavu vedy o výžive.