Diéta Nevyhadzujte to - banánové nite sú také zdravé! VHODNÉ NA ZÁBAVU
Pre mnohých spotrebiteľov končí banánová šupka a nite pred konzumáciou zvyčajne v koši. Vysvetľujeme, prečo to nemusí byť: Odteraz jedzte so sebou malé nite na banáne - pre extra živiny!
Máte radi banány, ale vždy ste odtrhli vlákna a vyhodili ich? To by ste nemali robiť. Pretože nielen zdravé ovocie srší zdravými prísadami.
Obsahujú vitamín B6, vápnik a antioxidanty. Banán je rýchlo vyčistený a prináša rýchly príval energie. Minerály draslík a horčík podporujú funkciu našich svalov a nervov.
Pektín z vlákniny pomáha proti tráviacim problémom všetkého druhu. Vďaka tomu je žlté ovocie skvelým domácim liekom na zápchu a hnačky. Ale aj dlhé nitky.
Vďaka čomu sú banánové nite také zdravé?
Nite sú súčasťou floému, čo je potrubný systém vo vnútri rastlín, ktorý prenáša živiny z miesta produkcie - napríklad cukor z listov, ktoré spôsobujú fotosyntézu, napríklad do zásobných orgánov pod zemou (napríklad zemiaky) alebo do plodov - a tým sa dostávame späť k banánu!
Floém je ako pupočníková šnúra banánu, keď rastie. Aj po dozretí obsahuje dopravný systém stále zdravé prísady, aj keď nie v príliš veľkom množstve. Napriek tomu: Pre ďalšie zvýšenie výživných látok by sme odteraz mali jesť banánové nite.
Je banán jedlý so šupkou?
Áno, šupka z banánu je tiež teoreticky jedlá. To sa však neodporúča: Hrnce sú silne kontaminované zvyškami pesticídov! Organicky vypestované banány sa nesmú ošetrovať syntetickými chemickými pesticídmi, znečistenie je tu nižšie.
Požitok zostáva vecou vkusu - pokožka je tvrdá a horká! Takže niet divu, že aj tí najväčší milovníci banánov - opice - šupku ignorujú.