Diéta Pierra Dukana 5 miliónov Francúzov schudlo pomocou diéty s čistým obsahom bielkovín Osobná strava -
Diéta Pierra Dukana: 5 miliónov Francúzov schudlo pomocou čistej bielkovinovej stravy
Najobľúbenejšia strava vo Francúzsku vás naučí, ako schudnúť rýchlo, zdravo a trvale, pri rešpektovaní 3 základných fáz a pochopení nesmierneho významu konzumácie bielkovín.
Princípy stravovania: Čisté bielkoviny
Dukanova diéta je celkom podobná hyperproteínovej diéte a je zostavená do štyroch fáz:
Fáza 1 - Útok
V tejto fáze sa konzumujú iba potraviny s vysokým obsahom bielkovín a nízkym percentom tukov a sacharidov (PP potraviny - čisté bielkoviny).
Fáza 2 - plavba
Okrem potravín povolených vo fáze 1 sa zavádza aj zelenina (okrem zemiakov, sušenej fazule, hrášku, šošovice, cíceru).
Fáza 3 - konsolidácia hmotnosti
Táto fáza predstavuje nové jedlá s mierou a 2 slávnostné jedlá týždenne.
Fáza 4 - Definitívna stabilizácia
Počas celého života môžete mať normálnu stravu, okrem jedného dňa v týždni iba PP jedla.
Výhody Dukanovej diéty: Rýchle chudnutie, žiadny jo-jo efekt
Výhody
Režim zahrnuje fázu konsolidácie hmotnosti. Aj keď je teda chudnutie veľmi rýchle, je plne kontrolované, vyhýbajúc sa jojo efektu.
nevýhoda
Riziko výživových nedostatkov sa oddeľuje od prvej fázy, má však spravidla krátke trvanie. Pre ľudí, ktorí dodržiavajú túto diétu, je lepšie zabezpečiť ďalší príjem vitamínov. Ďalším slabým bodom, ktorý stojí za zmienku, je to, že strava úplne neobsahuje tučné jedlá; minimálny príjem rastlinného tuku by zvýšil energiu tela.
Fázy režimu
Fáza 1 - Útoková fáza (čistý proteín - PP)
Táto fáza vedie k veľmi rýchlemu začiatku a výraznému zníženiu hmotnosti. U obéznych trvá od 1 do maximálne 10 dní.
Najefektívnejšie trvanie fázy 1 je 5 dní, ale môže sa líšiť v závislosti od nadváhy:
• 1 deň, schudnúť menej ako 5 kg (v 4 fázach)
• 3 dni, pre menej ambiciózne ciele a prírastok hmotnosti menej ako 10 kg
• 5 dní na chudnutie 10-20 kg
• 7-10 dní u obéznych, ale iba pod lekárskym dohľadom
Je nevyhnutné vypiť najmenej 1,5 litra tekutín denne (voda, čaj, káva), aby sa zabránilo problémom s obličkami. Môžete piť čaje a kávu, sladené sacharínom alebo bez cukru, ľahké džúsy.
Všetky potraviny v tejto fáze sa konzumujú v množstvách podľa vášho výberu, v akejkoľvek kombinácii, kedykoľvek. Akékoľvek iné jedlo, ktoré nie je na zozname povolených potravín, je úplne zakázané.
Počnúc 3. dňom sa môže vyskytnúť zápcha, vtedy sa odporúča parafínový olej (kúpite ho v lekárňach), 1 polievkovú lyžicu ráno nalačno. Ďalšie odporúčania lekára Dukana v prípade zápchy tu.
Fáza 2 - fáza plavby
Vo fáze 2 sa konzumujú rovnaké bielkoviny ako v prvej fáze (PP), ale pridá sa zelenina (PL = proteíny + zelenina). Trvanie fázy 2 je potrebné na získanie požadovanej hmotnosti.
Striedavý rytmus dní PP/PL má rôzne varianty:
• Rytmus 5/5, keď striedame 5 dní PP s 5 dňami PL, kým nedosiahneme požadovanú váhu - rytmus, ktorý síce vyprodukuje rýchly štart, ale je únavný a dá vám veľké šance na opustenie.
• Rytmus 1/1, keď striedame 1 deň PP s 1 dňom PL, pre ľudí, ktorí chcú schudnúť menej ako 10 kg, alebo pre tých, ktorí si nedokážu ponechať možnosť 5/5. Je to rytmus, ktorý sa ľahšie udržuje a je menej frustrujúci.
• Rytmus 2/5, striedajú sa 2 dni PP s 5 dňami PL (pre cieľ chudnutia