Diéta po infarkte 7 najlepších tipov
Diéta je po infarkte veľmi dôležitá, pretože môže znížiť riziko ďalších kardiovaskulárnych problémov. Týchto päť tipov pomôže pacientom so srdcom zdravo sa stravovať.
Po infarkte hrá výživa dôležitú úlohu. Obezita, diabetes mellitus, ako aj vysoký krvný tlak a narušený metabolizmus lipidov patria medzi najväčšie rizikové faktory srdcových problémov, ktoré môžete sami ovplyvniť. Ak sa všetky vyskytujú spoločne, lekári hovoria o takzvanom metabolickom syndróme. Všetky tieto faktory môže byť v rôznej miere ovplyvnené vyváženou stravou, ktorá je obzvlášť dôležitá po infarkte.
Po infarkte sa odporúča diéta?
Samotná obezita je rizikovým faktorom pre srdcovo-cievne ochorenia. Príliš vysoká telesná hmotnosť navyše podporuje cukrovku, vysoký krvný tlak a poruchy metabolizmu lipidov. Lepšie hodnoty sú často viditeľné po zhodení pár kíl. Ak trpíte nadváhou, mala by byť strava súčasťou infarktu.
Pokles by mal byť pomalý a udržateľný. 1,5 kilogramu mesačne sa považuje za neškodný. To sa dá dosiahnuť, ak je denný príjem kalórií asi o 500 kilokalórií nižší, ako je požadovaná hodnota. V opačnom prípade môže rýchlejší úbytok hmotnosti viesť organizmus k pokusu o zníženie spotreby. To sťažuje chudnutie alebo ohrozuje jojo efekt. To znamená: Po ukončení diéty sa váha opäť výrazne zvýši.
Znížte krvný tlak pomocou diéty DASH
Diéta po infarkte: 5 najlepších tipov
Zdravotnícki pracovníci odporúčajú pacientom, aby sa poradili s Stredomorská kuchyňa orientovať sa. Štúdie preukázali, že je to efektívnejšie ako jednoduché znižovanie množstva tukov v strave. Nemecká nadácia pre srdce vydala kuchársku knihu, ktorá obsahuje recepty na špeciálnu výživu po infarkte.
Čo je ešte dôležité v strave po infarkte? Máme 5 najlepších tipov:
1. Veľa ovocia a zeleniny pre zdravé srdce
Jeden by mal jesť päť porcií ovocia a zeleniny denne. Zelenina a šalát by mali prevážiť nad ovocím. Ideálne je konzumovať aspoň časť zeleniny surovú. Strukoviny a orechy sa považujú za obzvlášť zdravé. Poskytujú tiež cenné rastlinné tuky.
2. Vyvarujte sa cukru proti kalcifikácii ciev
Jednoduchý cukor má zlý vplyv na metabolizmus, podporuje obezitu a podporuje kalcifikáciu v cievach, čo zvyšuje riziko kardiovaskulárnych chorôb. Mali by ste si občas dopriať iba sladkosti, nealkoholické nápoje atď.
3. Celé zrno namiesto výrobkov z bielej múky po infarkte
V produktoch z bielej múky je tiež veľa cukru. Pacienti so srdcom by preto mali byť zapnutí celozrnné výrobky zmeniť na: celozrnný chlieb, celozrnné cestoviny, celozrnná ryža alebo zemiaky.
Hnedý cukor: zdravá alternatíva?
4. Pacienti so srdcom by mali jesť málo mäsa
Mäso a klobása by po infarkte mali tvoriť čo najmenej potravy. Podľa rozsiahlej medzinárodnej štúdie „European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition“ (EPIC) majú vegetariáni a pescetariáni, ktorí tiež jedia ryby, podstatne nižšie riziko infarktu. Ak sa nechcete zaobísť úplne bez mäsa, mali by ste jesť biele mäso (hydinu) a zvoliť chudé jedlá.
5. Diéta po infarkte: pozor na tuky
Pacienti so srdcom by mali znížiť spotrebu tukov. Za žiadnych okolností by nemala presiahnuť 30 percent denného energetického príjmu. Dôležitá je aj kvalita tukov. Odporúčajú sa rastlinné tuky, najmä olivový olej, ktorý obsahuje zdravé omega-3 mastné kyseliny. Čomu by ste sa po infarkte v strave mali rozhodne vyhnúť, sú transmastné kyseliny - nachádzajú sa v spracovaných a vyprážaných jedlách, zvyšujú hladinu lipidov v krvi a podobne ako cukor spôsobujú kalcifikáciu ciev.
Zdravé stravovanie srdca: Nákupný zoznam pre vaše srdce
Štúdia EPIC, in: Medzinárodná agentúra pre výskum rakoviny